̵/йȣ ã
ٸ αϱ


̵

йȣ

   1ܰ2ܰ3ܰ ȷα ȳ
   ̵

̵
йȣ

 
  ()ѱȸ    Һ    ùȭ鼳
տ
Home > ̹ȫ > 򴺽

   
쑥부쟁이떡 시제품 평가회 개최 2016-01-20     ũ / Ʈ

떡 산업과 문화를 육성하여 농업발전까지로 연계

지난 16년 1월 12일(화) 구례자연드림파크내 비어락하우스에서 올곧은 공방의 '쑥부쟁이떡 시제품 평가회'가 개최됐다.

구례군 농업기술센터는 그간 구례군의 특산물인 쑥부쟁이를 활용하여 떡,쿠기,아이스크림 등을 만들어 왔으며 이번에는 구례자연드림파크의 한과공방인“올곧은”에 의뢰하여 구례에서 생산된 찹쌀과, 멥쌀, 쑥부쟁이로 만든 쑥부쟁이떡을 시제품으로 선보임으로써 농업을 넘어서 문화산업으로의 발전가능성을 모색하고자 했다.

시제품으로 선보인 떡은 유기농 찹쌀과 유기농 현미찹쌀, 유기농 멥쌀과 쑥부쟁이를 주원재료로 생산된 것으로 쑥부쟁이가래떡과 쑥부쟁이개떡, 쑥부쟁이송편, 쑥부쟁이인절미, 쑥부쟁이절편, 쑥부쟁이찹쌀떡, 쑥부쟁이떡볶이떡까지 총 7종이다.
정연권 구례군 농업기술센터 소장은 쑥부쟁이가 체중감소와 나트륨 등 독소배출에 탁월하고 특유의 우디향과 은은한 색감으로 떡 등 음식물 재료로 훌륭한 작물임을 설명하고 자연드림의 제품으로 출시해 줄 것을 당부했다.

이날 평가회는 구례군농업기술센터 정연권 소장 외 친환경농정과, 쑥부쟁이 생산농가 등 40여 명과 자연드림파크 오항식 경영이사 외임직원 20여 명 등 총60여 명이 참석한 가운데 진행됐으며, 쑥부쟁이떡 7종을 일렬로 진열하여 각자 접시에 담아 시식했다. 시식 후에는 평가회 전 전달된 설문지를 작성하여 이후 쑥부쟁이떡 개발 및 생산에 반영할 예정이다.



글_ 2016. 1. 20. 차니나


  а Ѹ! []
  
   α ϼž մϴ.
   1000 ѱ 500 ֽϴ.
   Ÿο к 弳 / ÿ Ƿ ֽϴ.
   Ƿ ֽϴ.

select count(a_uid) as cnt from news_comment where a_uid = 7881 and del_ab = 'A'

1146 : Table 'kcoopdb.news_comment' doesn't exist

error file : /v2/announce/view.php