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자연드림 요리지

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채식

두부표고호박구이

영양채식한끼

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재료
두부(부침용) 1모, 애호박 1/2개, 표고버섯 5개, 새송이버섯 2개, 소금 1큰술, 유채유 2큰술, 양조간장 1큰술, 식초 1/2큰술, 참기름 1/2큰술, 볶은깨 적당량

만드는 방법

40분 2인분
1. 두부는 도톰하게 썰고 애호박은 3mm 두께로 썬다.
2. 표고버섯은 어슷하게 썰고 새송이버섯은 얇게썬다.
3. 버섯은 기름없이 노릇하게 굽고 소금과 참기름으로 살짝 버무려 준다.
4. 애호박도 기름없이 노릇하게 굽고, 두부는 유채유를 두르고 소금을 뿌려 노릇하게 구워준다.
5. 두부와 애호박, 표고버섯, 새송이버섯에 간장, 식초, 볶은깨를 넣은 소스를 뿌려준다.
※ 요리의 간은 기호에 따라 조절하실 수 있습니다.

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요리지 후기
5.0 / 5.0 (총 4개)
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번호 평점 제목 작성자 작성일
4
두부표고호박구이
손O희(광주인아이쿱) 2024-07-18
3
간하게 먹기좋은 반찬
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