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채식

면두부잡채

두부를 면으로

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재료
면두부 1팩, 새송이버섯 3개, 브로콜리 기둥 1/2개, 삼색파프리카 각 1/2개, 오이맛고추 3개, 우엉 1/2개, 생들기름 1큰술, 멸치액젓 1작은술, 후추 적당량, 소금 적당량

만드는 방법

30분 2인분
1. 새송이버섯은 세로로 슬라이스를 한 다음에 길게 잘라 준비한다.
2. 오이맛고추의 씨를 빼고 가늘게 채썬다
3. 삼색파프리카는 꼭지를 떼어 내고 안의 씨를 제거해 가늘게 채썬다
4. 브로콜리 기둥은 가늘게 채썬다
5. 우엉 역시 가늘게 채썬다
5. 후라이팬에 생들기름을 두르고 새송이버섯부터 볶아 소금으로 밑간한다.
6. 브로콜리 기둥, 우엉, 오이맛고추, 면두부를 넣고 볶는다
7. 삼색파프리카를 넣고 볶아준다
8. 멸치액젓을 1작은술 넣어준다.
9. 후추를 적당량 넣어준다.
※ 요리의 간은 기호에 따라 조절하실 수 있습니다.

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[(통)새송이]-상세정보

(통)새송이

300g

2,650원

일반가 : 3,400원

[(통)브로콜리]-상세정보

(통)브로콜리

1개

4,200원

일반가 : 5,400원

[우엉채(태을)]-상세정보

우엉채(태을)

200g

3,800원

일반가 : 4,900원

[국산콩얇은면두부]-상세정보

국산콩얇은면두부

100g

3,300원

일반가 : 4,900원

[자연드림생들기름]-상세정보

자연드림생들기름

200ml

17,250원

일반가 : 25,920원

[흑후추가루]-상세정보

흑후추가루

70g

5,650원

일반가 : 8,750원

[멸치액젓]-상세정보

멸치액젓

500ml

3,450원

일반가 : 5,200원

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