| | 물품특징 | | 1. 베트남 까마우 지역에서 양식한 흰다리새우입니다.
2. 베트남의 HACCP 인증을 받은 위생적이고 안전한 새우 전문 가공 업체에서 생산합니다.
3. 가공 과정 중 인산염 처리를 하는 대신 식품첨가물로 안전성 승인을 받은 PEARL N97(구연산, 구연산삼나트륨, 식염)을 산화방지제(보존료) 용도로 사용하였습니다.
4. 방사능, 중금속, 항생제, 잔류농약 검사를 통하여 안전성을 검증한 원물만 수입합니다.
5. 두절, 탈각 및 꼬리까지 제거하여 깔끔하게 손질하였습니다.
6. 1파운드(약 454g) 당 100~110미가 포장되는 크기로 한 마리가 손가락 두 마디 정도의 크기입니다. | | | 생산과정 | | 원료 입고 및 세척 → 탈각 및 세척 → 사이즈 선별 → 소킹 → 급속냉각 및 글레이징 → 계근 및 추가 글레이징 → 내/외포장 | | | 이용방법 | | - 자연해동 또는 유수해동 후 세척하여 이용하시기 바랍니다.
- 살짝 데쳐 싱싱한 야채와 새우샐러드, 영양만점 새우볶음밥, 시원하고 깔끔한 국물의 해물탕/해물라면, 잘게 다져 각종 채소와 고소한 새우전 등으로 이용하실 수 있습니다.
[감바스 알 아히요]
* 재료 : 새우, 마늘, 올리브오일, 페퍼론치노, 소금, 후추
① 마늘은 편으로 썰고, 페퍼론치노는 잘게 부숴 준비합니다.
② 세척하여 물기를 뺀 새우에 소금, 후추로 밑간합니다.
③ 작은 팬에 올리브오일을 넉넉히 넣어 가열하다가 페퍼론치노와 마늘을 넣고 익힙니다.
④ 준비해둔 새우를 넣고 새우가 빨갛게 변할 때까지 익히면 완성됩니다.
⑤ 바게트 빵이나 익힌 스파게티 면을 곁들이면 훌륭한 한 끼 식사로도 손색없는 요리가 완성됩니다. | | | 기타사항 | | 이 제품은 조개류(바지락, 굴, 키조개, 대합조개, 홍합), 오징어를 사용한 제품과 같은 제조 시설에서 제조하고 있습니다. | |
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상품특징
