| | 상품특징 | | 1. 서해안 자연산 중하새우를 머리, 껍질, 꼬리, 내장까지 깔끔하게 제거하여 손질하였습니다.
2. 볶음, 탕, 무침, 전, 죽용으로 다양한 요리에 간편하게 사용하면 좋습니다.
| | | 생산과정 | | 수매 → 탈피 및 두절 → 세척 → 나열(동결팬) → 급속동결 → 해동(해수) → 2차 세척 → 나열(트레이) → 탈팬 및 글레이징 → 내포장 및 보관 → 금속검출기 → 출고 | | | 이용방법 | | * 새우살의 변질 방지와 식감 유지를 위하여 해수(순수 바닷물)을 사용해 세척 및 해동하고 있습니다. 염분 제거를 위하여 요리 전 찬물에 30분 정도 담가 두었다 사용하시기 바랍니다.
[새우볶음밥]
* 재료 : 찬밥 1공기, 중하새우살 10마리, 계란 1개, 대파, 식용유, 간장, 통깨
① 프라이팬에 식용유를 살짝 두르고 대파를 볶아 파 기름을 준비해 주세요.
② 볶은 파를 한쪽으로 밀어 놓고 계란을 스크램블을 만들어 주세요.
③ 다음으로 새우를 넣어 볶아주세요.
④ 찬밥까지 넣어 모든 재료를 섞으며 볶아주세요.
⑤ 간장으로 간을 맞춰 볶아내고 그릇에 담아 통깨를 뿌려 완성합니다.
[새우전]
* 재료 : 중하새우살, 부추, 양파, 부침가루, 물, 식용유
① 중하새우살은 다지고, 부추와 양파는 잘게 썰어 준비합니다.
② 큰 볼에 준비한 재료와 부침가루와 물을 넣고 반죽해 주세요.
③ 프라이팬에 식용유를 넣고 달군 후 반죽을 넣어 노릇노릇 부쳐내면 완성입니다.
| | | 기타사항 | | * 이 제품은 조개류(바지락, 굴, 키조개, 대합조개, 홍합), 오징어를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다. | |
|
