| | 물품특징 | | 1. 국물멸치와는 또 다른 깊고 진한 맛의 육수를 낼 수 있습니다.
2. 꼼꼼한 수기 선별을 통한 이물질 제거로 깔끔하고 깨끗한 디포리를 공급합니다.
3. 지퍼팩 포장으로 이용이 편리합니다. | | | 생산과정 | | 경매 → 선별 → 포장 → 금속검출 → 중량선별 → 출고 | | | 이용방법 | | [디포리 볶는 방법]
- 비린 맛을 날리고 구수한 맛을 더하기 위해 디포리를 볶아줍니다.
- 간편하게 전자레인지에 20~30초간 돌리거나, 180℃로 예열한 오븐에 3~5분간 구워주거나, 마른 프라이팬에 중약 불로 3~5분간 골고루 볶아주세요.
[디포리 육수 내는 법]
- 볶아 놓은 디포리(약 10마리)에 물(1.2L)를 넣고 센 불로 5분, 중 불로 10분, 국간장을 넣어 약 불로 5분 정도 끓이시면 맛있는 디포리 육수를 만들 수 있습니다.
- 이때 다시마, 무, 대파 흰 부분, 양파, 표고버섯 등의 재료와 함께 육수를 내면 더 깊은 맛의 육수를 완성하실 수 있습니다. (단, 다시마는 물이 끓어오르면 꺼내줍니다.)
- 완성된 육수는 깔끔하게 체에 걸러 사용합니다.
| | | 기타사항 | | * 이 제품은 조개류(바지락, 굴, 키조개, 대합조개, 홍합), 새우, 오징어를 사용한 제품과 같은 제조 시설에서 제조하고 있습니다. | |
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