| | 상품 특징 | | 하우스에서 무농약으로 재배한 산딸기입니다. | | | 이용방법 | | 1) 씻는 법 : 흐르는 물에 살짝 씻어내 주세요.
* 물에 30초 이상 담가두면, 수용성인 비타민C가 물에 녹아 빠져나가니 물에 오래 담가두지 마세요.
2) 더 다양하게 즐기는 방법
① 생과일쥬스
- 산딸기를 요구르트나 우유와 함께 믹서기로 갈아 쥬스로 드실 수 있습니다.
- 취향에 따라 꿀을 약간 가미하면 더욱 맛있습니다.
② 산딸기엑기스
- 산딸기와 설탕을 1:1 비율로 밀봉한 상태로 재워둡니다.
- 약 100일정도 발효시키면 산딸기엑기스가 됩니다.
③ 산딸기주
- 산딸기와 설탕, 담금주를 2:1:6 비율로 담아서 밀봉상태로 숙성시킵니다.
- 약 3~6개월 후 알맹이는 건져냅니다.
- 원액만 약 1년 정도 더 숙성시키면 산딸기주가 됩니다.
* 다양한 방법으로 건강한 간식 산딸기를 즐기세요. | | | 생산과정 | | ① 수확 - 익은 것만 하나씩 수확합니다.
② 선별 - 병과와 충과를 선별합니다.
③ 소포장 - 개별 소포장합니다.
④ 출하 - 냉장상태로 유통합니다. | | | 참고사항 | | 산딸기는 늦봄~초여름까지 일 년에 약 2개월간 맛볼 수 있는 계절성 과일입니다.
산딸기는 수분이 많아 쉽게 물러지므로 구입 후 바로 먹는 것이 좋으며 장기간 보관 시에는 냉동 보관하여 아이스 산딸기로 이용하시면 됩니다.
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