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| 물품특징 | ■ 카카오매스60%로 만든 초콜릿에 발효까지 더해 더욱 고급스러운 발효초콜릿 다크입니다. ■ 발효초콜릿은 알칼라이징을 인위적으로 하지 않음으로써 카카오 본연의 항산화 성분인 폴리페놀이 파괴되지 않은 건강한 초콜릿입니다. ■ 비 알칼리 발효초콜릿은 카카오 본연의 다채로운 아로마와 산미를 느낄 수 있습니다. |
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| 이용방법 | 적당량을 기호에 맞게 이용하시면 좋습니다. | |
| 생산과정 | 원료선별 - 로스팅 - 배합 - 콘칭 - 냉각 - 발효 - 템퍼링 - 성형 - 내포장 - 금속검출 - 외포장 - 출하 | |
| 기타사항 | 1. 본 제품은 소비자 분쟁해결기준(공정위 고시)에 의거 교환 또는 보상받을 수 있습니다. 2. 본 제품은 알류(가금류), 메밀,땅콩,밀,고등어,게,새우,복숭아,토마토,아황산류,호두,닭고리,쇠고기,오징어,조개류(굴,전복,홍합),잣을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다. 3. 유통 중 초콜릿 표면이 녹아 하얀 반점(bloom 현상)이 생길 수 있으나 인체에 무해하니 안심하고 드셔도 괜찮습니다. |
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