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| 물품특징 |
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1.구례자연드림파크 과채가공센터에서 생산합니다.
2. 유정란 함량을 높여 고소한 맛을 더했습니다.
3. NON-GMO 대두유를 사용함으로써 기름의 쩐내를 제거하여 맛과 품질을 높였습니다. |
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| 이용방법 |
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1. 신선한 채소에 곁들이거나 과일 샐러드를 만드실때 사용하세요.
2. 참치와 함께 각종 채소를 넣고 마요네즈로 버무려 샌드위치 소스로 활용하시면 좋습니다.
3. 간장과 마요네즈, 고추장과 마요네즈로 퓨전 소스를 만들어 각종요리를 찍어드시면 좋습니다.
4. 드레싱을 만들때 기본 베이스로 다양한 요리에 적용할 수 있습니다.
EX> 땅콩한줌, 제철과일(사과 반개 or 감귤한개 or 파인애플 반쪽)을 갈아 마요네즈를 넣고 설탕으로 간을 조정하여 드레싱으로 만들어 채소와 함께 곁들이면 맛있는 샐러드가 완성됩니다. |
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| 생산과정 |
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입고->계량->원재료투입->혼합->점검->충진->검사(금속검출기, X-ray검출기)->선별->포장->보관 및 출하 |
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| 기타사항 |
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1. 본 상품은 첨가물이 최대한 배제되어 있으므로, 개봉 후 가급적 빠른 기간내에 드시기 바랍니다.
2. 마요네즈의 특성상 시간이 경과하면 유분리가 일어나는 현상이 발생됩니다.
분리가 일어나면 물성이 균일하지 않아 일정량을 따를 때 점도가 나빠져 사용에 어려움이 있습니다.
이러한 점을 보완하기 위해 전분을 사용하여 점도를 높일 수 있으나, 조절의(흐름성)한계가 있었습니다.
이에 천연첨가물(구,식품첨가물공전 분류)인 잔탄검을 최소량 사용하여 보완하였습니다.
0℃이하에서는 유분리 현상이 두드러지게 발생 할 수 있으므로 절대 얼리지 마시길 바랍니다.
3. 이 제품은 우유, 메밀, 땅콩, 밀, 고등어, 게, 새우, 돼지고기, 복숭아, 토마토, 아황산류, 호두, 닭고기, 쇠고기, 오징어, 조개류(굴,홍합,전복 포함), 잣을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 생산하고 있습니다.
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