자연드림 보여드림
참여자: 신o정, 김o미, 최o예
새우 누드 깐풍
자연 양식에 항생제, 제초제, 인산염이 없는 자연드림 블랙타이거 새우로 만들어 봤습니다. 손질이 잘 되어있어 사용이 편리하고 가지와 궁합이 잘 맞았습니다. 새우 살 5분 해동 후 키친타월로 수분을 제거하고 전분가루에 계란 반 개 넣고 새우 살과 가지를 버무려 기름 두른 팬에 3분 정도 굽습니다. 팬에 고추기름 넣고 마늘과 대파 넣고 살짝 볶은 다음 새우와 가지를 넣고 만들어 놓은 깐풍 소스 넣고 버무립니다. 깐풍 소스 - 양조간장 1 큰 술, 굴소스 1 큰 술, 식초 1.5 큰 술, 설탕 1 큰 술, 소금 약간, 후춧가루 약간
새우 로제파스타
자연드림 새우는 시판 새우보다 씹는 식감이 살아 있고 냉동임에도 싱싱하고 맛있게 느껴졌습니다.
새우 깐풍기
찬물에 식초를 조금 넣고 새우를 담가 놓았다가 물기를 닦고 전분과 계란물을 입힙니다. 양념은 굴 소스, 간장, 설탕, 식초, 케첩을 준비하고 기름 두른 팬에 새우를 굽고 편마늘을 익힙니다. 양념을 넣어 익히고 파를 추가해줍니다. 원산지가 맹그로브숲이라는 점이 가장 마음에 들고 잡내가 전혀 없습니다. 새우가 조리 후 크기가 조금 줄어듭니다.
새우 누드 깐풍
자연 양식에 항생제, 제초제, 인산염이 없는 자연드림 블랙타이거 새우로 만들어 봤습니다. 손질이 잘 되어있어 사용이 편리하고 가지와 궁합이 잘 맞았습니다. 새우 살 5분 해동 후 키친타월로 수분을 제거하고 전분가루에 계란 반 개 넣고 새우 살과 가지를 버무려 기름 두른 팬에 3분 정도 굽습니다. 팬에 고추기름 넣고 마늘과 대파 넣고 살짝 볶은 다음 새우와 가지를 넣고 만들어 놓은 깐풍 소스 넣고 버무립니다. 깐풍 소스 - 양조간장 1 큰 술, 굴소스 1 큰 술, 식초 1.5 큰 술, 설탕 1 큰 술, 소금 약간, 후춧가루 약간
새우 로제파스타
자연드림 새우는 시판 새우보다 씹는 식감이 살아 있고 냉동임에도 싱싱하고 맛있게 느껴졌습니다.
새우 깐풍기
찬물에 식초를 조금 넣고 새우를 담가 놓았다가 물기를 닦고 전분과 계란물을 입힙니다. 양념은 굴 소스, 간장, 설탕, 식초, 케첩을 준비하고 기름 두른 팬에 새우를 굽고 편마늘을 익힙니다. 양념을 넣어 익히고 파를 추가해줍니다. 원산지가 맹그로브숲이라는 점이 가장 마음에 들고 잡내가 전혀 없습니다. 새우가 조리 후 크기가 조금 줄어듭니다.
