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인천쿱 참여조합원: 서*혜, 문*희, 이*미, 김*미

커피의 향이 좋고 첫맛은 산미, 뒤끝은 약간의 단맛과 고소함이 함께 느껴졌고
깔끔한 목 넘김이 좋았습니다.

tip. 맛이 진하여 취향에 따라 따뜻한 물을 추가하여
농도 조절하여 먹으면 좋을 것 같습니다^^

아이쿱 케냐 원두(홀빈)을 200그람 주문했습니다.
16일 오늘 공급받고 포장재에 적힌 로스팅 일자를 보니 7월6일이네요.
보통 로스팅 후 3일내가 가장 맛있다고 하던데요,
여름날 로스팅 일자가 10일이 지난 것은 아닌 것 같습니다.

물론 쇼핑몰 등에서 저렴한 원두 주문하면 소비기한이나 유통기한이 1년이상 되긴 합니다만
생협에서 비싼 가격에 원두를 주문할때는 신선한 커피를 먹고 싶어서 주문합니다.

공급할때는 5일내 것을 공급해 주시면 감사하겠습니다.
(다른 생협에서는 하루전 로스팅 한 것을 공급합니다).

그리고 주문란에 로스팅한지 몇일내 것을 공급한다는 표기를 해주시면 주문시 참고하겠습니다.

드립커피를 좋아하는데 외부에서 이용하기 어려워서 드립백을 만들어서 외출시 휴대합니다.
자연드림 공정무역 원두를 로스팅하는 에코푸드 다녀오고 더 신뢰가 쌓여서
매장에서 주문하곤 합니다.
깊고 진한 향이 원두를 분쇄할 때부터 후각을 자극합니다.
가끔 카페인 충전시에 종종 이용합니다.
재미삼아 드립백도 만들어서 주변에 선물도 하고 외부에서도 공정무역 커피를 마실수 있어서
감사합니다.

커피향이 너무 좋고 부드럽고 쌉쌀 달콤 맛있어요.