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[닭날개윙] 보여드림
☆참여자 : 조**
☆자연드림 닭날개 윙 커리소스치킨


*후라이드치킨을 좋아하는 가족을 위해 색다르게 <커리소스치킨>을 해봤는데 반응이 아주 좋았답니다. 잡내도 없고 손질도 잘 되어있어  흐르는 물에 깨끗이 씻어주면 됩니다.

1.소금후추 밑간 후, 마늘 넣어주고 자연드림 튀김가루를 적당량 묻혀줍니다.
2.웍에 윙의 반쪽만 잠길 정도의 기름을 넣고 튀겨줍니다.(기름을 많이 쓰지 않고 볶는양보다 조금 많이 사용해요)
3.고형카레 한조각에 물150mL넣고 졸이다가 튀긴 닭을 넣고 볶은 후 꿀을 한스푼 넣어주면 아이들이 좋아하는 양념치킨 완성


*닭날개는 10개 이상이라 양도 적당하고 맛있었어요. 

부산인 기장쿱 [ 참여자 옥* 전*선 안*미]

닭날개로 핫윙 만들기에 처음 도전!!
350g에 15조각 들어 있고 잡내 1도없이 손질이 정말 깨끗하게 잘 되어 있어요.
양념 : 설탕1 진간장1 굴소스1 케찹1 다마늘1 다진생강0.5 고춧가루2 감자전분2 (숟가락)
소금 후추 조금

키친 타월로 물기를 충분히 제거하는게 중요해요.
양념이 잘 스며들도록 포크로 콕!콕!~~
소금쪼금으로 닭에 밑간을 한 다음
양념 넣고 조물조물 숙성의 시간을 가지세요.
☆생강☆ 꼭 넣어주세요. 맛이 한층 업그레이드 됩니다
(맛 차이가 정말 커요)
튀김 가루 대신 전분가루 사용도 신의 한수인거 같아요^^

부산인 기장쿱[참여자 옥* 전*선 안*미]

재료 : 날개 윙 한팩 식용유, 버터, 소금, 후추, 마늘

소요시간 : 20분
(1) 날개 윙을 그대로 뜨거운 물 샤워하기
* 살균도 하고 잡내도 없앨 수 있어요.
(2) 삶은 윙을 깨끗이 헹구고, 수분을 없애요.
(3) 윙을 소금과 후추로 밑간을 해요
(4) 팬에 기름을 두르고 마늘을 넣고 마늘 기름을 만든다. 버터를 넣고, 밑간해 둔 윙을 구워요
(5) 기호에 맞는 소스에 꼭 찍어 먹으면 끝~~~

건강한 재료로 가족들 주려고 윙주문 했어요.
3개 주문해서 염지하고 오븐에 구워 홈메이드로 먹었어요.
신선하고 빛깔도 좋네요.