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부산인 기장쿱 [참여자 이*영 김*우 김*미]

재료 준비
건파래- 3g 계란 - 4알 액젓- 1t 맛술-1t

순서
1 건파래를 물에 살짝 씻는다
2 우동 그릇 크기에 파래와 계란 4알을 넣는다
3, 액젓으로 간을 하고, 맛술을 넣어 잡내를 잡아 준다
4, 포크를 이용해 계란을 잘 풀어 준다
5, 후라이팬에 기름을 두르고 계란물을 부어 중불에 계란을 돌돌 말아요
6, 도마에 담아 한입 크기로 썰어요
7. 접시에 예쁘게 담아요

부산인 기장쿱 [참여자 김*희 이*영 이*진]

재료 : 건파래, 새우 7개, 유정란 1알, 우리밀밀가루 1컵,
튀김가루 반컵, 액젓1t, 미감1t, 청양고추, 홍고추

*순서
1 건파래를 소금 한꼬치를 넣어 물에 씻어요
2 유리 볼에 씻은 파래를 담는다
3 새우를 손톱 한마디 크기로 자른 후 파래에 담은 볼에 담는다
4 유리 볼에 액젓 1t, 미감1t,우리밀 밀가루 종이컵 한컵, 튀김가루 반컵, 유정란 1알, 물 종이컵 한컵을 넣어 골고루 섞어준다. ( 액젓은 간, 미감은 비린맛 잡아줍니다.)
5 팬에 기름을 두른 후 한입 크기로 노릇하게 구워준다
( 청양고추와 홍고추는 고명으로 올려 보아요)
6 파래전을 접시에 담는다