김O정
(라이프케어충청의료복지사회적협동조합)
2024-08-11
제가 집에서 1년에 김밥을 최소 20줄씩 10번 이상 싸는 김밥에 진심인 편인데요~
고급진 김밥맛을 원할 땐,우엉이 꼭!많이!들어가야 합니다.
그리고 우엉지는 쫀득쫀득한 식감으로 김밥에 들어가야 맛있기때문에~
우엉지 양념 버리지말고 우엉지+손질우엉채 사서 같이 약불에 살살 졸여주시면
쫀득쫀득 짭잘달콤한 느낌의 우엉졸임이 됩니다.
간 안봐도 딱 맞아요~
저는 우엉없이 김밥 싸본적이 없고 우엉조림반찬은 안먹는 아들도 김밥에 들어간
우엉은 먹기때문에 듬뿍듬뿍 넣고 싸고 있어요~
고급진 맛을 원할땐 우엉지 잊지마세요~~~
