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행복쿱
1. 참여인원 라이프케어 소소한 바늘모임(정*주 조합원 가족)

2. 물품후기
- 아이들이 콩밥은 싫어하는데 신기하게 콩자반은 먹습니다.

서리콩 200g 을 1시간 30분 ~ 2시간 정도 불립니다.
- 너무 오래 불리면 콩껍질이 벗겨지니 주의!
위 사진과 비교 해보면불린콩은 원래 크기 보다 2~3배 커져 있습니다.
불린 서리콩을 삶아줍니다.
- 불린콩물 버리지 않고 그대로 사용해야 서리콩이 더 고소하고 색도 검은색을 유지합니다.
- 삶을때 유채유 1T, 깊은바다소금 1t 넣어줍니다.
콩껍질 벗겨지지 않게 하기 위함입니다.
- 끓기 시작하면 중약불로 10분 정도 삶아줍니다.
삶은 서리콩 체에 받혀 물기 제거하고 팬에 부어 수분기를 날려줍니다.
- 이 과정은 생략 가능!
- 좀 더 고소함을 더해 주기 위한 과정!

< 정다운쿱 >

1.참여인원 ; 조미란

2. 물품후기 ; 상처난 콩이 거의 없을 정도로 깨끗하고 단단하며 콩이 좋고 서리콩에 호두 아몬드등의 견과류를 두유 제조기에 넣어 두유를 만들어 마시는데 고소하고 맛이
좋아 매일 아침마다 잘~먹고 있습니다.

매일 잡곡밥에 꼭 넣어서 먹고 있습니다. 
검은 콩껍질에 초록콩이 달고 맛있습니다

암예방을 위해 검은콩류와 콩 음식을 주로 먹으려 노력해요.  쥐눈이콩과 다르게 통통하게 생긴 서리태콩으로 밥을 지으니까 훨씬 불어나서 커졌네요.  밥맛 좋습니다.

개인적으로 선비콩보다 서리태가 더 맛있어요.
콩 상태도 아주 깨끗하고 신선하고 불순물도 없어 좋습니다.
미리 불려서 밥 지을때 넣어 먹으면 정말 맛있어요.