자연드림은 지난 7월부터 가공식품에 미세플라스틱 불검출(45μm) 소금을 적용하기 시작했어요.
라면공방의 콩국수라면을 시작으로 현재 11개 공방에서 미세플라스틱 불검출(45μm) 소금을 사용하고 있죠. 미세플라스틱은 분명 존재하지만, 눈에 보이지 않아 그 심각성을 쉽게 인지하지 못하는 경우가 많아요. 자연드림은 속까지 진짜 친환경 유기농 식품이라면 미세플라스틱 문제도 반드시 해결해야 한다고 생각하고 대책을 세워 검사하고 관리하고 있답니다.

자연드림이 개발한 미세플라스틱 불검출(45μm) 소금은 소금이 중요 원재료로 사용되는 김, 베이커리류, 절임배추 그리고 수산가공식품에 이미 적용을 완료하고, 전체 가공식품으로 확대해 가는 중이에요. 자연드림 면공방에서 면과 소스 모두에 미세플라스틱 걱정 없는 소금을 사용한 첫 상품인 상큼한스파게티를 새롭게 선보입니다. 그 맛은 어떨지 궁금하지 않으신가요? 지금부터 자세히 만나보세요.

면과 소스 모두
‘미세플라스틱 불검출(45μm) 소금’ 사용
상큼한스파게티는 면과 소스 모두에 미세플라스틱 불검출(45μm) 소금을 적용한 첫 상품이에요. 면에는 1.02%, 소스에는 1.56%의 소금이 포함되어 있는데요. 적은 양의 소금이지만 맛을 좌우하기 때문에 반드시 사용해야 하는 부분부터 차근차근 바꿔나가고 있답니다. 자연드림은 눈으로 보이지는 않는 식품의 원재료 속까지도 꼼꼼하게 신경 쓰고 있어요.

속까지 진짜 100%
우리밀로 만든 탄력 있는 생면
자연드림 면공방은 속까지 진짜 100% 우리밀(우리밀+우리밀글루텐)을 이용해 상큼한스파게티의 면을 직접 생산하고 있어요. 상큼한스파게티의 면은 건 스파게티면이 아닌 생면 타입인데요. 스파게티를 생면으로 만들었을 때 더욱 탄력 있는 식감을 즐길 수 있고, 면을 삶는 시간도 줄일 수 있답니다.

토마토의 본연의 맛이
느껴지는 상큼한스파게티
·중량: 2인분 × 440g
상큼한스파게티의 소스는 국산 토마토 100% 퓌레를 사용해 토마토 본연의 상큼하고 달짝지근한 맛이 살아있어요. 특히, 월계수잎과 오레가노잎을 넣어 풍미가 진하답니다. 5분 정도 면을 삶아 소스와 함께 볶아서 드세요.

면공방에서 만듭니다
“조합원의 치유와 힐링을 위해 믿을 수 있는 원재료로 상품을 생산합니다”
자연드림파크 내 공방들과의 협력을 강화해서 믿을 수 있는 재료로 상품을 생산하고 있습니다. 즉석식품의 가장 큰 걱정인 환경호르몬 걱정을 덜기 위해 안심할 수 있는 용기와 포장지를 사용합니다. 안전성을 꾸준히 지켜 안심하고 즐길 수 있는 먹거리를 만들 것을 약속드립니다.