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채식

두부표고호박구이

영양채식한끼

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재료: 두부(부침용) 1모, 애호박 1/2개, 표고버섯 5개, 새송이버섯 2개, 소금 1큰술, 유채유 2큰술, 양조간장 1큰술, 식초 1/2큰술, 참기름 1/2큰술, 볶은깨 적당량

만드는 방법 40분 2인분: 1. 두부는 도톰하게 썰고 애호박은 3mm 두께로 썬다.
2. 표고버섯은 어슷하게 썰고 새송이버섯은 얇게썬다.
3. 버섯은 기름없이 노릇하게 굽고 소금과 참기름으로 살짝 버무려 준다.
4. 애호박도 기름없이 노릇하게 굽고, 두부는 유채유를 두르고 소금을 뿌려 노릇하게 구워준다.
5. 두부와 애호박, 표고버섯, 새송이버섯에 간장, 식초, 볶은깨를 넣은 소스를 뿌려준다.
※ 요리의 간은 기호에 따라 조절하실 수 있습니다.

관련 물품 장보기요리지 재료를 바로 구매할 수 있어요.

[(통)애호박]-상세정보

1개

2,750원

일반가 : 3,400원

[(통)새송이]-상세정보

300g

2,700원

일반가 : 3,500원

[우리콩두부]-상세정보

우리콩두부

420g

2,200원

일반가 : 3,300원

[자연드림참기름]-상세정보

자연드림참기름

200ml

26,650원

일반가 : 40,060원

[자연드림미네랄소금]-상세정보

자연드림미네랄소금

100g

3,100원

일반가 : 5,000원

[자연드림압착유채유]-상세정보

자연드림압착유채유

650ml

8,850원

일반가 : 13,300원

[유기농현미식초]-상세정보

유기농현미식초

500ml

5,000원

일반가 : 7,400원

[두번달인알콩달콩양조간장]-상세정보

두번달인알콩달콩양조간장

1L

10,450원

일반가 : 15,000원

[볶은깨(잡곡센터)]-상세정보

볶은깨(잡곡센터)

150g

11,900원

일반가 : 17,900원

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요리지 후기

5.0 / 5.0 (총 14개)				최신순 평점높은순 평점낮은순

	번호	평점	제목	작성자	작성일

	4		두부표고호박구이	손O희(우리웰라이프사회적협동조합)	2024-07-18
		싱싱하고 건강한 재로로 만들어서 그런지 눈으로 보기만 해도 건강해 지는 기분이고 늘 자주 먹던 물품으로 레시데로 만드는 재미가 있었으며 ^요리지^ 넘 좋은 레시피가 많아서 좋으며 앞으로도 많이 사용 하게 될꺼 같아요^^

	3		간하게 먹기좋은 반찬	김O화(광주인아이쿱)	2024-07-16
		아이가 표고버섯을 싫어해 새송이버섯을 굽고 그 위에 채썬 당근을 볶아서 올렸더니 더 맛있고 보기에도 더 이쁩니다 한키 간단하게 먹을 반찬으로 정말 좋습니다

	2		두부호박버섯구이(어머니를 위한 요리)	김O경(우리웰라이프사회적협동조합)	2024-07-16
		자연드림 야채 한 끼, 채식위주의 식단에 관심을 갖고 어떻게하면 야채를 (다양하게, 맛있게) 더 많이 먹을 수 있을까 하는 고민을 하고 있습니다. 두부호박버섯구이- 새로운 레시피를 배워 좋았고, 가족 모두가 맛있게 먹었어요.

	1		광주인아이쿱	임O하(우리웰라이프사회적협동조합)	2024-07-15
		야채를 구워서 꼬들꼬들한식감은더 올라가고 단맛도 올라와서 설탕이 필요 없는 이유를 알겠어요. 간단하지만 맛과 영양 만점인 레시 피 너무 좋네요 두부 물기 제거 시간이 생각보다 오래 걸려요 초보자도 따라 할 수 있는 요리 손님 초대요리 에도 아주 퀄리티 좋은 요리네요.


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