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채식

거슨스프

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재료: 토마토 2개, 감자 1개, 양파 1개, 셀러리 4~5줄기, 당근 1개, 마늘 5~6쪽, 파슬리 가루 적당량, 소금 적당량

만드는 방법 120분 2인분: 1. 토마토, 감자, 양파를 적당한 크기로 깍둑썰기 한다.
2. 유리나 스테인레스 냄비에 넣고 가열한다.
3. 당근과 마늘을 적당한 크기로 깍둑썰기해서 넣는다.
4. 약한불로 2시간 정도 끓인다 (너무 걸쭉하면 토마토 캔닝을 넣어가며 끓인다)
5. 소금으로 간을한다.
6. 스프 볼에 스프를 담고 셀러리와 파슬리로 토핑한다.
※ 요리의 간은 기호에 따라 조절하실 수 있습니다.

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[(통)큰토마토]-상세정보

(통)큰토마토

1kg

8,300원

일반가 : 10,800원

[(통)깐마늘]-상세정보

200g

4,350원

일반가 : 5,650원

[(통)장아찌용양파]-상세정보

(통)장아찌용양파

1kg

2,800원

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[(통)셀러리]-상세정보

500g

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일반가 : 4,800원

[파슬리]-상세정보

10g

3,050원

일반가 : 4,600원

[자연드림미네랄소금]-상세정보

자연드림미네랄소금

100g

3,100원

일반가 : 5,000원

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요리지 후기

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	번호	평점	제목	작성자	작성일

	1		광주인아이쿱 (서현아)	서O아(우리웰라이프사회적협동조합)	2024-07-16
		* 생과일이나 생야채로 먹을 때는 많은 양을 먹을 수 없고 소화하기에 부담이 되는데, 스프로 만들어 먹으니 쉽게 더 다양한 과일과 야채를 먹을 수 있고 소화도 더 잘된것같다. * 1번 만들어서 3.4일 정도 먹고 있다. * 아침에 빵과 요거트와 함께 먹으면 하루가 든든하다. * 제철 과일과 채소를 첨가하기도 한다.


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