- 재료
-
시금치 80g, 마늘 2쪽, 유정란 4개, 우유 100ml, 하먼슈레드치즈 80g, 대추토마토 5개, 올리브유 1큰술, 소금 1/2작은술, 후추 적당량
-
만드는 방법
50분
2인분
-
1. 마늘은 편으로 썰고 양파는 채썬다.
2. 시금치는 뿌리를 살짝 잘라내고 먹기좋은 크기로 자른다.
3. 팬에 올리브유 1큰술을 두르고 마늘편을 볶아 향을 낸 후 양파를 볶는다.
4. 유정란, 우유를 거품기로 섞어주고 소금 1/2작은술, 후추 조금 넣고 간한다.
5. 양파를 다 볶은 뒤 시금치와 소금 두 꼬집을 넣어 빠르게 볶고, 계란물을 붓는다.
6. 계란물 위에 대추토마토를 반으로 잘라 장식하고 하먼슈레드치즈를 뿌린다.
7. 뚜껑을 닫고 약불에서 익힌다. 윗면을 노릇하게 익히고 싶을 때는 오븐을 이용한다.
※ 요리의 간은 기호에 따라 조절하실 수 있습니다.
관련 물품 장보기요리지 재료를 바로 구매할 수 있어요.
|
| |
|
|
