| | 물품특징 | | 1. 특등급 연천콩만 하용하여 고소한 맛이 살아있는 콩물
2. 유화제, 증점제, 설탕 무첨가로 건강한 콩물
3. 씨눈까지 통째로 갈아낸 콩물로 영양손실을 최소화하고 정제소금으로 간이 되어있는 부드러운 콩물 | | | 이용방법 | | < 국산 콩물 다양하게 즐기기>
1. 별미 콩국수
삶은 국수를 국산콩국물에 말아 소금 또는 설탕으로 간해 사계절 내내 고소하게 즐기는 대표 메뉴.
오이채, 방울토마토, 김가루, 삶은 달걀 등을 곁들이면 더 풍성한 맛.
2. 리치한 스프·스무디 베이스
콩국물에 단호박, 고구마, 감자를 곱게 갈아 넣어 스프로 활용.
과일과 함께 갈아두면 영양 가득한 비건 스무디 베이스.
3. 전골·찌개 베이스
육수 대신 콩국물을 넣어 전골, 찌개를 끓이면 고소하고 깊은 맛.
버섯전골, 해물전골 등에 넣으면 담백하면서도 든든한 국물 요리 완성.
4. 베이킹 & 디저트 활용
우유 대신 콩국물을 넣어 식물성 머핀, 빵, 팬케이크 반죽 가능.
고소하고 촉촉한 맛을 살려 건강 디저트에 활용.
5. 건강 음료
따뜻하게 데워 꿀이나 흑임자 가루, 미숫가루와 섞어 마시면 영양 음료로 최고. | | | 생산과정 | | 콩세척/삶기 - 1차 마쇄 - 2차 마쇄 - 증자 - 혼합 - 금속검출 - 내포장 - 냉각 - 선별 - 외포장 - 보관 - 출고 | | | 기타사항 | | | |
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자연드림 이야기
