| | 물품특징 | | 1. 100% 국산콩만을 사용하여 만든 무첨가 비지
2. 두부를 생산하고 남은 비지가 아닌 비지 전용 생산라인에서 콩을 통째로 갈아 만든 진한 비지 | | | 이용방법 | | 1. 콩비지찌개
돼지고기나 햄, 김치 등 원하는 재료와 함께 볶은 뒤 물을 넣고 끓입니다.
된장이나 고추장으로 간을 맞추면 담백하고 칼칼한 콩비지찌개가 완성됩니다.
2. 콩비지전 / 부침
콩비지에 계란, 부침가루, 다진 채소(양파, 당근, 파 등)를 넣고 반죽합니다.
팬에 노릇하게 부치면 고소하고 담백한 콩비지전이 됩니다.
3. 콩비지조림
콩비지를 간장, 올리고당, 다진 마늘, 고춧가루 등으로 양념해 조리면 밥반찬으로 훌륭합니다.
4. 샐러드 / 건강 요리
삶은 콩비지를 샐러드 토핑이나 샌드위치 속재료로 활용하면 단백질과 식이섬유 보충에 좋습니다.
5. 별미
콩비지에 참기름, 깨소금을 넣고 고소하게 버무리면 간단한 별미 반찬으로 즐길 수 있습니다. | | | 생산과정 | | 대두 세척 - 침지 - 마쇄 - 포장/중량체크 - 금속검출 - 살균/냉각(레토르트) - 선별 - 보관/출고 | | | 기타사항 | | | |
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자연드림 이야기
