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깊은바다소금  돈꿔드림*300g*미토리   |    자연드림파크에서 직접 생산한 개인 맞춤형 식품입니다.
 
  일반가 18,400     중량(규격) 300
  조합원가 12,000     공급시기 상시공급
  생산지 (주)미토리        
  원산지 국산
  수량   개     배송방법       
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돈꿔드림*300g*미토리



독특한 모양의 국산 무항생제 돈마호크에 자연드림 압착 유채유,
천연 향신료로 마리네이드 한 후 오븐으로 초벌 한 제품으로
담백한 등심부터 갈빗살까지 여러 부위를 한 번에 맛볼 수 있습니다.

간식, 술안주, 홈파티용 음식으로 특별한 날 색다른 요리가 필요한
순간 간편하게 구워 즐겨보세요. 취향에 따라 홀그레인 머스타드,
생겨자, 쌈장 등을 곁들여 드시면 더 맛있습니다.


 
구분 자연드림 A사
깊은바다소금 사용 O X
원산지 돼지고기(국산) 돈육뼈등심(국산)
가격 11,500원 13,629원
- 비교기준(300g 기준) : 2021.12.17. 온라인 조합원가 기준

 



자연드림 이야기

돈마호크(Tomahawk)란?


돈마호크 부위는 북아메리카 인디언들이 사용하던 도끼(토마호크)를 연상시킨다고 하여 붙여진 이름으로 돼지고기에는 돼지 돈(豚)을 붙여 돈마호크라고 불립니다. 돼지 등심, 등갈비 등 여러 가지 부위를 한 번에 즐길 수 있다는 장점이 있고, 담백하고 고소한 맛이 일품입니다.

* 미토리에서는 연육제, 향미증진제를 사용하지 않고 만들었습니다.

미세 플라스틱·중금속 관리로 보다 안전한 깊은바다소금을 사용하였습니다.


깊은바다소금은 깊은 바다 600m의 물로 만든 소금입니다. 자연드림은 지난 20여 년 동안 조합원의 치유와 힐링에는 좋은 음식이 기본이라 여겼고, 소금 속 미세 플라스틱에 대한 법적 관리 기준은 아직 없지만, 아주 미세한 크기인 45㎛로 자체 검사 기준을 세워 관리합니다. 눈에 보이지 않는 음식의 재료가 바로 서야 한다는 신념으로 매일 먹는 음식뿐 아니라 가공식품의 ‘소금’까지 살핍니다. 가공식품 속 소금도 꼭 확인하세요!

무항생제 국산 돼지고기


HACCP 인증을 받은 체계적인 생산관리가 진행되는 생산지의 무항생제 돼지고기를 사용하고 있습니다.
합성항균제와 성장촉진제 등을 사용하지 않는 것은 물론, 사육장 조건과 환경을 엄격한 기준으로 관리합니다.



 



 

 


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상품특징
  깊은바다소금
가공식품에 사용하는 소금까지 해양심층수로 만든 깊은바다소금으로 바꿔 식품의 기본을 튼튼히 합니다.
소금의 미세플라스틱 검사 결과
검사일 검출한계기준 시료량 검출 개수 시험성적서보기
2022-08-11 45 μm 이상 100g 불검출
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2022-08-02 45 μm 이상 100g 불검출
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2022-07-02 45 μm 이상 100g 불검출
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2022-06-24 45 μm 이상 100g 불검출
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2022-06-03 45 μm 이상 100g 불검출
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2022-05-23 45 μm 이상 100g 불검출
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검사결과 모두보기
 
공급시기기획공급
식품유형양념육(비살균제품)
생산지㈜미토리
충청북도 괴산군 괴산읍 자연식품1길 30
원부재료돼지고기(국산)97.45%, 유채유(유채씨:호주산), 소금(국산)0.86%, 유기농설탕0.27%,
흑후추가루, 파슬리플레이크, 오레가노플레이크

돼지고기 함유
중량설명300g (뼈 포함)
포장재질폴리에틸렌(내면)
소비기한후면별도표기일까지(제조년월일:후면별도표기일)
보관방법-2 ~ 10 ℃ 이하 냉장보관
영양성분표시


물품특징1. 괴산자연드림파크 육가공공방 ‘미토리’에서 생산합니다.
2. 자연드림 압착 유채유와 천연 향신료로 염지 한 후 오븐으로 속까지 익혀 고소한 맛과 향을 느낄 수 있습니다.
3. 도끼 모양의 독특한 비주얼과 간편한 조리만으로 여러부위를 한 번에 즐길 수 있는 특색있는 제품입니다.
4. 연육제, 향미증진제를 사용하지 않고 만들었습니다.
생산과정1) 입 고 : 원부재료를 구입 및 보관한다.
2) 해 동 : 사용량에 맞게 원료육을 해동한다.
3) 절 단 : 해동된 원료육을 절단한다.
4) 방 혈 : 절단된 원료육을 방혈한다.
5) 염 지 : 절단된 원료육과 부재료를 텀블링기에 넣어 염지한다.
6) 가 열 : 염지된 제품을 오븐기에 넣어 가열한다.
7) 냉 각 : 가열된 제품을 냉각실에서 냉각한다.
9) 내포장 : 냉각된 제품을 진공포장한다.
10) 선 별 : 포장된 제품을 이물 선별기에 통과시킨다.
11) 살 균 : 선별기를 통과한 제품을 살균한다.
12) 외포장 : 살균된 제품을 포장 박스에 넣고 외박스에 적재한다.
13) 보관 및 출하 : 적재된 제품을 냉장 보관 후 출하한다.
이용방법1. 프라이팬 조리 시
-. 달궈진 프라이팬에 기름을 넉넉히 두른 후 센 불에 겉면을 튀기듯이 구워 주세요.

2. 에어프라이어 조리 시
-. 기름을 두른 후 에어프라이어에 200℃에서 10분, 뒤집어 5분 구워주세요.

3. 숯불 바베큐 조리 시
-. 너무 세지 않은 숯불에 앞뒤로 노릇하게 구워 주세요. 손잡이 뼈가 붙어있어 숯불에 굽기 편리합니다.

* 제조사별 에어프라이어, 오븐 성능에 따라 조리 시간에 약간의 차이가 있을 수 있습니다.
* 너무 오래 익힐 경우, 육즙이 빠져 고기가 퍽퍽해질 수 있습니다.

기타사항1. 비살균 제품으로 충분히 가열 후 섭취하시기 바랍니다.
2. 개봉 후 변질 우려가 있으니 가급적 빠른 기간 내에 드시기 바랍니다.
3. 본 제품은 특성상 갈비뼈가 원육에 포함되어 있으므로 드실 때 각별히 주의 바랍니다.
4. 이 제품은 쇠고기, 닭고기, 밀, 대두, 달걀, 우유를 사용한 제품과 같은 제조 시설에서 제조하고 있습니다.
5. 규격화되지 않은 상품이기 때문에 중량 및 사이즈에 차이가 있을 수 있습니다.
* 중량 미달일 경우 추가 원료육을 넣어 무게를 맞춰 제공됩니다.
판매자 정보
상호 (주)미토리 대표자 강석호
사업자등록번호 1228624887 사업장 소재지 충청북도 괴산군 괴산읍 자연식품1길 30(육가공공방)
업종/종목 제조업,도소매 / 육가공,육가공품 통신판매신고번호 제2022-충북괴산-0117호
연락처 1577-6009 e-mail icoopmall@icoop.or.kr
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번호 평점 제목 작성자 작성일
[자연드림 보여드림] (자연드림 보여드림) 춘천물품팀
춘O아이쿱생협(춘천아이쿱) 2022-11-26
23
가끔 비계가 심합니다
최O영(경기인아이쿱) 2024-02-28
22
비계덩어리
남O란(부산인아이쿱) 2023-12-31
21
비계가 반이상! 
송O경(전북인아이쿱) 2023-11-16
20
비계가 너무 많아서 느끼했어요
조O란(서울인아이쿱) 2023-10-28
19
맛있네요
조O현(울산인아이쿱) 2023-03-26
18
간편해요~~~
이O숙(라이프케어광주의료복지사회적협동조합) 2023-01-02
17
[자연드림 보여드림] 자연드림 보여드림
양O아이쿱생협(양천아이쿱) 2022-10-21
16
[자연드림 보여드림] [자연드림보여드림]돈꿔드림
무O아이쿱생협(무진아이쿱) 2022-10-13
15
[자연드림 보여드림] [자연드림 보여드림] 돈꿔드림
동O아이쿱생협(부산인아이쿱) 2022-09-04
14
[자연드림 보여드림] (자연드림 보여드림) 돈꿔드림
안O아이쿱생협(안산아이쿱) 2022-08-24
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