채식
들기름 두부면 파스타
식물성 단백질이 풍부한
- 재료
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면두부 2팩(200g), 들깨가루 6큰술, 생들기름 8큰술, 메밀국수장국 1팩, 볶은깨
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만드는 방법
10분
2인분
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1. 면두부를 뜨거운 물에 데치고(1분), 채반에 물기를 뺀다.
- 두부면은 바로 사용해도 되지만, 데치면 식감이 부드러워진다.
2. 메밀국수장국에 들깨가루를 넣고 섞어준다.
3. 면두부에 2번 소스를 넣고 비벼준다.
4. 생들기름과 볶은깨를 넣고 면을 코팅하듯 섞어준다.
5. 넓은 접시에 두부면을 먼저 담고 소스를 부어 플레이팅 한다.
Tip> 기호에따라 생들기름과 들깨가루, 볶은깨 양을 추가하면 더 고소하고 풍미가 좋아진다.
※ 요리의 간은 기호에 따라 조절하실 수 있습니다.
※ 요리지 공모전 당선작 제주아이쿱 박미예 조합원 레시피입니다.
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