 | | | 공급시기 | | 상시공급 | | | 식품유형 | | 1. 통밀베리발효빵,무화과깜빠뉴발효빵,올리브치즈발효빵,넛츠단팥발효빵,흑미통팥발효빵 : 빵류
2. 소프트SOFT발효커피 : 커피 | | | 생산지 | | 1. 통밀베리발효빵,무화과깜빠뉴발효빵,올리브치즈발효빵,넛츠단팥발효빵,흑미통팥발효빵 : 자연웰푸드 베이커리공방 / 전라남도 구례군 용방면 용산로 107-31
2. 소프트SOFT발효커피 : 쿱푸드시스템㈜ 제2공방 / 전라남도 구례군 용방면 용산로 107-88 | | | 원부재료 | | 1. 통밀베리발효빵
건조크랜베리(크랜베리,설탕,해바라기유/미국산)15.6%, 통밀분말(통밀/국산)20%,호밀분말(호밀/캐나다산)20%,밀가루(우리밀/국산)15.5%,유채유,유기농오트밀6.4%,글루텐,효모,정제수,소금(국산)0.7%,종균 [밀 함유]
2. 무화과깜빠뉴발효빵
무화과깜빠뉴발효빵용생지[밀가루(우리밀/국산),호밀가루,호두,자연드림네이처,유기농설탕2.2%]75.4%,무화과(튀르키예산),정제수,호밀가루(호밀/캐나다산),종균 [밀, 호두, 우유, 대두 함유]
3. 올리브치즈발효베이글
밀가루(우리밀/국산)63.8%,블랙올리브[올리브(41.98%),정제소금,젖산철/스페인산]12.5%,치즈[치즈(뉴질랜드산)99%,분말셀룰로스]11.5%,정제수,유채유,유기농설탕2%,곡류가공품,소금0.8%,효모,변성전분,설탕분말,글루텐,볶음콩가루,당류가공품,종균 [밀, 우유, 대두 함유]
4. 넛츠단팥발효빵
넛츠단팥발효빵용생지[적팥앙금(팥/외국산),밀가루(우리밀/국산),호두,보리가루(보리/국산),유기농설탕4%,땅콩,호박씨,해바라기씨,소금(국산)]97.8%,정제수,종균 [밀, 호두, 대두, 땅콩, 우유 함유]
5. 흑미통팥발효빵
흑미통팥발효빵용생지[통팥앙금(팥/외국산),밀가루(우리밀/국산),유기농설탕4%,흑미가루(흑미/국산),가공두유,소금(국산)]97.8%,정제수,종균 [밀, 대두, 땅콩, 우유 함유]
6. 소프트SOFT발효커피
정제수,소프트(SOFT)발효커피[커피(르완다),곡류가공품(쌀/국산),조제종국],천연향료(커피향),혼합제제(향료,프로필렌글리콜,곡물주정) | | | 중량설명 | | 845.48 g
(통밀베리발효빵 345g*1개, 무화과깜빠뉴발효빵 240g*1개, 올리브치즈발효베이글 100g*1개, 넛츠단팥발효빵 80g*1개, 흑미통팥발효빵 80g*1개, 소프트발효커피*캔 238ml*2개) | | | 포장재질 | | 1. 통밀베리발효빵,무화과깜빠뉴발효빵,올리브치즈발효빵,넛츠단팥발효빵,흑미통팥발효빵 : 폴리프로필렌
2. 소프트SOFT발효커피 : 알미늄 캔 / 질소충전 | | | 소비기한 | | * 별도 표기일까지
1. 통밀베리발효빵,무화과깜빠뉴발효빵,올리브치즈발효빵,넛츠단팥발효빵,흑미통팥발효빵 : 제조일로부터 5일까지
2. 소프트SOFT발효커피 : 제조일로부터 1개월까지 | | | 보관방법 | | 1. 통밀베리발효빵,무화과깜빠뉴발효빵,올리브치즈발효빵,넛츠단팥발효빵,흑미통팥발효빵
-. 실온보관 (1~35℃)
-. 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관하시고 구매 후에는 가급적 빠른 섭취 바랍니다.
-. 바로 섭취 하지 않을 경우에는 냉동 보관 해주시고 냉동 보관한 빵은 먹기 전 상온에서 1~2시간 해동하면 구매했던 상태 그대로 섭취하실 수 있습니다.
2. 소프트SOFT발효커피
-. 직사광선을 피해 얼지 않게 보관하시고, 개봉 후에는 냉장보관하거나 빠른 시일 내에 드시기 바랍니다. | | | 영양성분표시 | | 1. 통밀베리발효빵
총 내용량 345g (100g 당 270kcal)
나트륨 210mg 11%, 탄수화물 50g 15%, 당류 8g 8%, 지방 3.5g 6%, 트렌스지방 0g, 포화지방 0.8g 5%, 콜레스테롤 5mg미만 1%, 단백질 9g 16%
*1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.
2. 무화과깜빠뉴발효빵
총 내용량 240 g (100g 당 300kcal)
나트륨 270mg 14%, 탄수화물 54g 17%, 당류 13g 13%, 지방 6g 11%, 트렌스지방 0g, 포화지방 1.5g 10%, 콜레스테롤 0mg 0%, 단백질 8g 15%
*1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.
3. 올리브치즈발효베이글
총 내용량 100g (100 g 당 255kcal)
나트륨 420mg 21%, 탄수화물 48g 15%, 당류 2g 2%, 지방 4.7g 9%, 트렌스지방 0g, 포화지방 0g 0%, 콜레스테롤 10mg 3%, 단백질 5g 9%
*1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.
4. 넛츠단팥발효빵
총 내용량 80g (80 g 당 215kcal)
나트륨 190mg 10%, 탄수화물 40g 12%, 당류 4g 4%, 지방 3.5g 6%, 트렌스지방 0g, 포화지방 1.4g 9%, 콜레스테롤 0mg 0%, 단백질 6g 11%
*1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.
5. 흑미통팥발효빵
총 내용량 80g (80 g 당 195kcal)
나트륨 200mg 10%, 탄수화물 40g 12%, 당류 5g 5%, 지방 1.4g 3%, 트렌스지방 0g, 포화지방 0g 0%, 콜레스테롤 0mg 0%, 단백질 6g 11%
*1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.
6. 소프트SOFT발효커피
총 내용량 238ml*2개입 (1개(238ml) 당 10kcal)
나트륨 0mg 0%, 탄수화물 3g 1%, 당류 1g 1%, 지방 0g 0%, 트렌스지방 0g, 포화지방 0g 0%, 콜레스테롤 0mg 0%, 단백질 0g 0%
*1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다. | |
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 | | | 물품특징 | | 1. 속까지 100%우리밀로 만든 발효건강빵과 부드러운 발효커피 선물세트 입니다.
2. 발효건강빵은 자연드림의 리얼발효 기술로 만들어 먹는 순간까지 유익균이 살아있으며, 글루텐과 포도당 당량을 낮춰 장환경까지 생각한 빵 입니다.
3. 5일 이상 정성껏 발효한 발효커피는 일반 커피에 비해 감칠맛과 산미가 높고, 더 부드럽고 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다. | | | 이용방법 | | 1. 발효건강빵은 가열하여 섭취하는 경우 발효균이 감소할 수 있으니 그대로 드시길 권장 드립니다.
2. 취향에 따라 차가운 버터나 크림치즈, 스프레드 등을 발라 드시거나, 야채, 햄, 치즈, 과일 등을 올려 샌드위치로 이용하셔도 좋습니다.
3. 다양한 맛의 발효건강빵과 발효커피를 함께 드시면 더 부드럽고 깊은 풍미를 느끼실 수 있습니다. | | | 생산과정 | | 1. 통밀베리발효빵,무화과깜빠뉴발효빵,올리브치즈발효빵,넛츠단팥발효빵,흑미통팥발효빵
-. 원재료 계량 및 혼합 → 믹싱 → 성형 → 발효 → 소성 → 냉각 → 종균 도포 → 포장 → 리얼발효(후발효) → 출고
2. 소프트SOFT발효커피
-. 원재료 계량 → 1차 배합 → 숙성 → 원두분쇄 → 2차 배합 → 발효 → 1차 건조 → 2차 건조 → 분쇄 → 정제수 혼합 → 충진 → 질소충전 → 출고 | | | 기타사항 | | 1. 이 제품은 알류, 메밀, 복숭아, 토마토, 잣, 게, 닭고기, 쇠고기, 돼지고기, 오징어, 새우, 조개류를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.
2. 빵 그대로 섭취하는 경우 약간의 쿰쿰한 발효취가 날 수 있으나 리얼발효 과정에서 발생되는 향취이므로 정상 이용해주시면 됩니다.
3. 발효건강빵은 유통 보관 중에도 계속적으로 발효작용을 하므로 하얀실(점액질)과 같은 성상이 보일 수 있습니다. 발효과정에서 생기는 자연스러운 형상이므로 안심하고 이용하시기 바랍니다.
4. 발효커피에서 느껴지는 신맛은 5일 이상 발효하는 과정에서 생기는 발효 특유의 향과 산미로, 안심하고 이용하시기 바랍니다. | |
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| 판매자 정보 |
| 상호 |
자연웰푸드 베이커리공방 |
대표자 |
김태경 |
| 사업자등록번호 |
7298502936 |
사업장 소재지 |
전라남도 구례군 용방면 용산로 107-31 |
| 업종/종목 |
제조,도매업 / 빵,떡 |
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