 | | | 공급시기 | | 상시공급 | | | 식품유형 | | 1) 냉면 : 숙면/주정처리제품
2) 만두 : 만두/가열하여 섭취하는 냉동식품 | | | 생산지 | | 1) 냉면 : 주식회사 면장/충청북도 괴산군 괴산읍 자연식품길 37
2) 만두 : 자연웰푸드㈜/전라남도 구례군 용방면 용산로 107-54 | | | 원부재료 | | 1) 냉면
한우물냉면육수[정제수,한우육수베이스[소고기추출액{소고기(국산)21.35%}30.83%,소금(국산),L-글루탐산나트륨(향미증진제),DL-사과산(산도조절제),5'-리보뉴클레오티드이나트륨],유기농설탕(태국산)5.37%,발효식초,양조간장[대두(국산),밀(국산)],발효감칠맛분말,사과즙],우리밀 발효냉면면[밀가루(우리밀:국산),정제수,고구마전분(고구마:국산),소금(국산),볶음메밀가루(메밀:국산),면류첨가알칼리제(탄산칼륨,탄산나트륨,제이인산나트륨),유산균발효분말],연겨자소스
※알레르기유발물질: 밀, 대두, 메밀, 쇠고기 함유
2) 만두
무항생제돼지고기(국산)33.2%, 밀가루(우리밀:국산), 양파(국산), 양배추(국산), 두부{대두(국산), 응고제}, 대파(국산), 부추(국산), 소스, 건무, 변성전분, 건면, 마늘(국산), 유기농설탕0.7%, 글루텐, 참기름, 향미증진제, 말토덱스트린, 소금, 감미유, 흑후추가루, 메타인산나트륨, 폴리인산나트륨, 제일인산나트륨, 피로인산나트륨
※알레르기유발물질: 밀, 돼지고기, 쇠고기, 대두 함유 | | | 중량설명 | | 1,1360g[냉면 936 g(468 gX2개입) + 만두 400g] | | | 포장재질 | | (내면)폴리에틸렌 | | | 소비기한 | | 1) 냉면
제조일로부터 6개월
※조합품에 따라 소비기한이 상이할 수 있습니다.
2) 만두
제조일로부터 12개월 | | | 보관방법 | | 1) 냉면 : 냉장보관(0~10℃)
2) 만두 : 냉동보관 / 이미 냉동된 바 있으니 해동 후 재냉동시키지 마시길 바랍니다. | | | 영양성분표시 | | 1) 냉면
총 내용량 936g (920 kcal)/100g 당 1일 영양성분 기준치에 대한 비율
나트륨2,830 mg (142%), 탄수화물 96 g (30%), 당류 19g (19%), 지방 2.3 g(4%), 트랜스지방 0 g, 포화지방 1 g (7%), 콜레스테롤 0 mg, 단백질 14 g(25%)
*1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준 이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.
2) 만두
총 내용량 400g (660 kcal)/100g 당 1일 영양성분 기준치에 대한 비율
나트륨1,280 mg (64%), 탄수화물 68 g (21%), 당류 13g (13%), 지방 30 g(56%), 트랜스지방 0.5 g 미만, 포화지방 13 g (87%), 콜레스테롤 70 mg (23%), 단백질 29 g(53%)
*1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준 이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다. | |
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 | | | 물품특징 | | 1) 냉면
1. 괴산자연드림파크 내 면공방에서 직접 생산하여 공급합니다.
2. 우리밀과 국산 메밀가루로 만든 냉면면과 한우의 진한 맛이 일품인 시원한 물냉면입니다.
3. 기호에 따라 드실 수 있도록 연겨자소스가 포함되어 있습니다.
2) 만두
1. 우리밀과 자연드림 무항생제돈육을 사용하였습니다.
2. 중금속·미세플라스틱(45μm)이 검출되지 않은 소금을 사용하였습니다.
3. 국산채소를 사용하여 더욱 신선합니다. | | | 이용방법 | | 1) 냉면
1. 냄비에 물 800ml(4컵 정도)를 넣고 끓기 시작하면 냉면면(1인분)을 넣고 살살 저어주면서 약 50초간 삶아줍니다.
2. 삶은 면은 건져내고 흐르는 찬물에 헹군 뒤 물기를 제거합니다.
3. 그릇에 옮겨 담은 후 비빔소스를 넣고 비벼주시면 완성입니다.
기호에 따라 계란, 깨 등 넣어 드시면 좋습니다.
2) 만두
1. 찐만두나 만두국에 이용하시면 좋습니다.
2. 에어프라이어에 조리하면 겉바속촉한 왕만두를 드실 수 있습니다. | | | 생산과정 | | 1) 냉면
원료투입-혼합-숙성-압출-절출-냉각-주정 분사-면 내포장-냉동 숙성-냉장 해동-면,소스 등 조합포장-보관 및 출하
2) 만두
원료입고 → 선별 → 계량 → 만두소 배합 → 만두피 반죽 → 성형 → 증숙 → 급속냉동 → 선별 → 포장 → 금속검출 → 냉동보관 → 출고 | | | 기타사항 | | 1) 냉면
·이 제품은 토마토,조개류,돼지고기,쇠고기,우유,이산화황,새우,알류,닭고기,고등어,땅콩,오징어,게를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.
·제품 개봉 후 나는 알코올 냄새는 식용 주정냄새입니다. 인체에 무해하며, 끓는 물에 증발하나 일부 극소량 남아 있을 수 있으니, 알코올 냄새와 섭취에 예민하신 분은 주의하셔야 합니다.
·조리시 뜨거운 물에 데이지 않도록 주의하십시오.
·개봉된 제품은 빠른 시일 내에 드시기 바랍니다.
2) 만두
이 상품은 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 달걀, 우유, 땅콩, 대두, 메밀, 밀, 호두, 새우, 오징어, 게, 조개류(굴, 바지락), 고등어, 토마토, 아황산류를 사용한 상품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다. | |
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| 판매자 정보 |
| 상호 |
면장 본점 |
대표자 |
김면영 |
| 사업자등록번호 |
4538602899 |
사업장 소재지 |
충청북도 괴산군 괴산읍 자연식품길 37 |
| 업종/종목 |
제조업,도매및소매업 / 면류, 마카로니 및 유사식품 제조업 등 |
통신판매신고번호 |
제2023-충북괴산-0050호 |
| 연락처 |
1577-6009 |
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