
유기농깐밤
25년산 유기농 깐밤입니다. 자연의 고소함을 품은 건강 간식! 손질할 필요 없이 간편하게 즐겨보세요.

구분	자연드림	타사평균	시험성적서
총 항암성분

검사기관 : / 검사일 : (검사단위: mg/100g)


구분		자연드림

잔류농약검사		O

출하 전 법적 기준으로 잔류농약 검사를 진행한 상품입니다.

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상품특징

유기농
농약, 화학비료를 사용하지 않고 법적기준 또는 그 이상으로 철저히 관리한 유기농 식품입니다.


공급시기		상시 공급

생산지		충남 청양군

인증사항		13101334 유기농산물


중량 설명		180g/1팩

품종 설명		2025년산 밤

포장상태		비닐팩 진공포장

보관방법		1. 냉장 보관 (5℃ 이하) 2. 개봉 후 장기 보관을 원하시면 비닐봉지에 싸서 냉동고에 보관하세요.


상품 특징		1. 유기농 밤을 깎아 이용하기 쉽게 소포장하였습니다. 2. 개봉 시 밤 특유의 냄새가 날 수 있습니다. 상해서 나는 향이 아니며 특유의 탄닌 향입니다. 흐르는 물에 씻어서 사용하세요. 3. 별도의 표백 처리를 하지 않기 때문에 밤의 색상이 다소 누런색을 보일 수 있습니다. 껍질을 깎은 뒤 수침하고 건조하는 과정에서도 바로 변색이 될 수 있습니다. 밤의 품질에는 이상이 없습니다.

이용방법		1. 건강 간식으로 날로 먹거나 삶거나 구워 드실 수 있습니다. 2. 꿀, 설탕을 넣어 졸이거나 가루를 내어 죽 또는 이유식 등에 이용합니다. 3. 각종 과자와 빵 떡 등의 재료로 사용합니다. 4. 제수용품으로도 이용하시기 좋습니다.

생산과정		① 안전한 원물 재배 친환경 밤을 9~10월경 수확하여 저온(-2~0도)으로 보관합니다. ② 원물 선별 물에 넣어 뜬 밤을 걸러냅니다. 육안으로 벌레 먹은 자욱 등을 골라냅니다. ③ 거피(기계 작업) 거피기에 소량의 밤을 넣어 밤의 겉껍질과 속껍질을 제거합니다. ④ 다듬기(수작업) 완전히 제거되지 않은 껍질을 하나하나 수작업으로 다듬습니다. ⑤ 소포장하여 공급합니다. ※ 깐밤 제조과정 중에 장기 보존 및 표백을 위한 방부제나 약품 처리를 일절 하지 않습니다. 개봉 후 가능한 한 빨리 드시고, 장기 보관 시는 비닐봉지에 싸서 냉동실에 보관해 주세요.

참고사항		2025년산 밤

판매자 정보
상호	(주)자연드림(온라인몰)
대표자	금대교
사업자등록번호	7018701573
사업장 소재지	충청북도 괴산군 칠성면 자연드림길 240, C동 1층
업종/종목	도소매 / 식품유통전문판매업등
통신판매신고번호	2024-충북괴산-0050
연락처	1577-6009
e-mail	icoopmall@icoop.or.kr

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깐밤에서 상한(시큼한) 냄새가 나요?

23.10.25
깐밤의 이취(쉰 냄새)는 밤이 진공상태(산소가 없는 상태)에서 호흡을 할 때 아세트알데하이드물질이 축적되어 발생하는 것으로 상한 냄새가 아닌 자연적으로 발생하는 냄새입니다.

시큼한 냄새를 제거를 위해서 바늘로 구멍을 뚫어 진공을 풀어서 보관하면 바늘구멍으로 산소가 공급되어 호흡에 용이하므로 시간이 흘러도 쉰 냄새가 발생하거나 심해지는 것을 줄일 수 있습니다.

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