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[자연드림 보여드림] 유기농두부로 만든 매콤달콤 두부 강정!
전O인아이쿱생협(전북인아이쿱) 2024-06-30
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[전주다올쿱] 참여자: 최*연, 김*옥, 김*순, 육*영
*유기농두부로 만든 매콤달콤 두부 강정*
재료: 유기농두부, 찹쌀 넣은 감자 전분, 소금 2꼬집, 유채유, 양파, 견과류, 참깨
소스: 케첩 2큰술, 간장 1, 고추장 0.5, 간마늘 0,5 올리고당 2
자연드림양념치킨소스로 대체 가능함.
1. 유기농두부를 전자렌지에 2분 돌려서 수분을 빼줍니다.
2. 1의 두부를 키친타올로 한번 더 수분 제거 후 비닐팩에 담고 찹쌀 넣은 감자 전분 2스푼, 소금 2꼬집을 넣은 후 골고루 섞어 전분을 입혀줍니다.
3. 팬에 유채유를 넣은 후 두부를 바삭하게 굽습니다.
4. 어느정도 구운 후 양파를 넣고 볶은 후 양념치킨소스를 뿌려 섞은 후 졸여줍니다.
5. 고명으로 견과류와 참깨를 뿌린 후 접시에 담습니다.
후기: 양념을 따로 만들어도 되지만 자연드림양념치킨소스가 너무 맵지도 않고 강정소스로 요리하기 좋아서 유용합니다.
겉바속촉으로 겉은 전분을 입혀 구워 바삭쫀득한 맛이 있고 속은 두부가 너무 부드러워 아이들 강정덮밥 한끼로도 좋고
어른들 맥주 안주로도 좋습니다. |
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낮에 더워져 갑자기 콩국수가 땡기는데 콩국물도 없고 소면도 없고.
마침, 냉장고에 자연드림 두부~!!
두부에 땅콩, 두유, 오이 넣고 갈아서 냉장고에 넣어 두고
조금씩 남은 스파게티면을 삶았네요.
평소보다 면을 오래 삶아야 콩국수에 어울려요.
유기농 두부 평소에 소중하게 조금씩 꼭꼭 씹어 먹었는데
이런 게 플렉스하는 기분인가 싶기도 하고.
올여름에는 두부 더 자주 살 것 같아요. |
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오랜만에 된장찌개 폭폭 끓여서 두부 가득히 넣어 먹었어요
고소하고 부드럽고 맛있네요 |
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암투병중인 가족이 있어 유기농으로 주문했어요
여기저기 찌개에 넣어서 잘 먹고 있습니다~
아직 두부만 먹어보지는 않아서 맛은 잘 모르겠는데,
두부가 좀 단단해서 쉽게 바스라지지 않더라구요
좋습니다^^
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[자연드림 보여드림] [ 자연드림] 유기농 두부
구O아이쿱생협(구로아이쿱) 2022-09-30
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1. 참가자 : 이*숙, 김*라, 최*순, 정*자, 이*숙, 윤*영, 최*지
2. 후기 : 손두부 처럼 고소합니다.
기름에 굽지 않고 따뜻한 물에 데워서 먹으니 더 깔끔하고 부드럽습니다.
두부만 먹어도 좋고 찌게나 두부김치등 다양한 요리에 사용할 수 있습니다. |
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[자연드림 보여드림] 유기농 두부
양O아이쿱생협(양천아이쿱) 2022-09-07
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* 참여자: 김*정
* 체험 후기:
소화가 잘 안되고 헛 배 부를 때, 두부를 즐겨 먹는다.
아무런 열을 가하지 않고 생 두부로 먹어도 맛이 구수하고 소화가 아주 잘 된다.
아이들도 아주 좋아 하고 특히 나이 드신 부모님은 더욱 더 좋아하신다^^
별로 힘 들이지 않고도 칭찬 받는 반찬이자 주식 대용!!!! |
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납작하고 작아보여서 무게를 재봤더니 400g 이에요.
빵먹는 느낌도 들고, 간식으로도 좋겠어요. |
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그냥도 굽고
으께서 버섯전. 고기전 할때도 쓰고
데워서 생김치랑 먹기도하고
된장 .김치 찌개에도 넣고
두부 계란은 정말 필수 템이죠~~ |
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[자연드림 보여드림] 귀한 두부입니다.
군O아이쿱생협(군포아이쿱) 2022-08-09
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쪄 먹고 조려 먹고 구워 먹고 생으로 샐러드에 얹어 먹고 마파두부 해 먹고 ~~
먹어도 먹어도 질리지 않는 아마도 우리 몸과 잘 맞는 식품이라서 그런가 봅니다.
유기농콩 100%로 만든 귀한 두부입니다. 해양심층수 기픈물을 사용하고 방사능 불검출이라 걱정 없이 먹어봅니다.
음식은 맛이 있어야 자주 먹을 수 있지요. 맛있는 음식에 재료로 주천드립니다. |
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[자연드림 보여드림] 유기농두부
김O아이쿱생협(김해아이쿱) 2022-07-29
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-참석자: 박0경, 고0아, 장0혜
-부드러운 콩맛이 강해 고소하고 구웠을 때 단단한 느낌이 강한거 같습니다.
일반 두부보다 유기농 두부가 요리했을때 조금더 부드러운 것 같고 고소한 맛은 별반 다르지 않고 똑같습니다.
두부가 단단해서 다양한 요리가 가능했는데, 생으로도 맛있어서 두부 본연의 맛을 살려 양념을 최소화해서 맛있게 먹었습니다.
-전원 재구매 의사가 있습니다.
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[자연드림 보여드림] 두부유부초밥 만들기
통O아이쿱생협(통영아이쿱) 2022-06-30
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1. 참석자 : 김0주,전0숙,신0은,임0애,허0미주,정0주외 9명
2. 체험후기 :
평소 유기농두부와 우리콩두부의 다른점을 보여드림을 통해 알게되었습니다. 또한 두부를 이용한 요리는 부침이나 국에 넣어서 먹는 정도로 활용을 하였는데
두부 그대로의 맛을 평가해보니 더 고소하고 단백한 맛을 느낄수 있었습니다.
유부를 활용하여 유부두부초밥을 만들어보았는데 두부를 활용할수 있는 기회가 된것 같아 재미있는 시간이 되었고,
두부와 유부를 활용한다니 어떤 맛일까? 하는 궁금함이 많으셨는데 시식 후 생각했던것 보다 맛있게 먹었다는 의견이 많았습니다.
3. 재구매 여부 :
건강식, 다이어트식으로 활용해도 좋을것 같다는 의견을 많았습니다.
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