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골드손질황태채

19,050원

방사능 불검출
골드손질황태채
연 4회 방사능 검사로 철저하게 관리합니다.
일반가 19,050 원
조합원가 12,950 원
중량(규격) 100g
공급시기 상시공급
생산지 (주)횡성맑
원산지 자세한 내용은 하단의 상품정보에서 확인 가능합니다.
배송방법  
상품정보 반품기준 배송/결제정보 상품후기
아이쿱검증 정보보기
 

골드손질황태채
해발 600m 강원도 청정 산골에 위치한 황태덕장에서
겨우내 자연 건조한 깨끗한 황태
황태의 진한 향과 맛을 느껴보십시오.
 
 
구분 자연드림 타사평균
총 항암성분

검사기관 : / 검사일 : (검사단위: mg/100g)

구분 자연드림
출하 전 검사(방사능, 중금속) O
방사능 불시검사(연 4회) O
정기 중금속 검사(연 2회) O
알루미늄 포스파이드(훈증제) O
　.


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상품특징
  방사능 불검출
MDA 기준 1 또는 2Bq/㎏
정부의 방사능 기준을 기본으로 상품별 자체 검사 주기를 정해 관리 기준을 높입니다.
 
공급시기상시공급
생산지1. 생산지명 : 농업회사법인 (주)횡성맑
2. 주소 : 강원도 횡성군 강림면 월강길 225
원재료 및 함량명태(러시아산)100%(국내자연건조)
중량100g
포장재질폴리프로필렌(내면)
소비기한개별 상품에 별도 표기
보관방법냉장보관 (구입후 냉동보관을 권장합니다.)


상품특징1. 원물 관리부터 위생적인 작업환경에서 품질관리된 황태입니다.
2. 횡성의 깊은 산에서 자연건조-저온장기숙성-위생적으로 관리된 황태입니다.
제조과정명태활복-> 냉동보관-> 자연건조-> 저온장기숙성 -> 연화작업 및 머리절단 -> 채작업(껍질/뼈분리) -> 건조 -> 선별/포장

* 황태를 만드는 과정
1. 러시아 해역에서 우리나라 배가 어획한 명태를 손질하여 추운 한겨울 동안에 강원도 청정 산골의 해발 600m 고지의 덕장에서 4개월(보통 12~4월) 정도 밤에는 얼고 낮에는 녹기를 반복 하면서 말립니다.
2. 덕장에서 건조할 때 유입될 수 있는 오염원을 차단하고자 차단막 설치와 하우스 안에서 황태를 생산하고 있습니다.
3. 잘 마른 황태는 상온창고에서 보관하지 않고, 저온숙성고(냉장)에서 안전하게 한 번 더 숙성에 들어 갑니다.
4. 황태를 쌓아놓지 않고 단을 나눈 숙성고의 온도를 수시로 바꿔주며 화학약품(방부제와 살충제 등) 처리를 하지 않아도 벌레와 곰팡이로부터 안전한 숙성이 이뤄집니다.
이용방법 * 시원하고 담백한 간단한 황태국 레시피

[재료]
황태채 1줌, 달걀 1개, 대파 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 국간장 1스푼, 참기름 1스푼, 소금 1티스푼, 후추 약간

[조리 방법]
①황태채를 적당한 크기로 손질한 후, 물에 30분 정도 불려 가시를 제거합니다.
②불린 황태채의 물기를 빼고, 다진 마늘과 참기름 1스푼을 넣어 약불에서 1분간 볶아줍니다.
③황태채를 볶던 냄비에 황태채를 불린 물을 넣고 끓입니다.
⑤국이 끓기 시작하면 미리 풀어둔 달걀물을 빙 둘러 부어줍니다.
⑤국간장 1스푼과 소금 1티스푼을 넣어 간을 맞춥니다.
⑥마지막으로 대파를 넣고 후추를 약간 뿌려 마무리합니다.

이 레시피는 간단하면서도 맛있게 황태국을 끓일 수 있는 방법입니다.
기타사항* 간혹 미처 선별되지 못한 황태 뼈, 가시 등이 있을 수 있으니 이용 시 주의하시기 바랍니다.
* 본 제품은 자연건조한 제품이므로 벌레가 인입될 수 있어, 발견 시 구입처로 접수 또는 소비자상담실로 연락 주시면 즉시 교환하여 드리겠습니다.

* 검출한계
시료를 검사시 검출 될 수 있는 최소 기준치를 의미하여 시료의 종류, 무게, 밀도, 측정시간 등에 따라 수치가 달라집니다.
검사일자 품목 I-131 검출한계/검사결과 Cs-134 검출한계/검사결과 Cs-137 검출한계/검사결과 검출여부 검사기관
2025년 01월 건황태*2미
[손질황태채(골드)*100g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] 		0.23불검출 0.17불검출 0.13불검출 불검출 항암식품연구소
2024년 12월 건황태*2미
[손질황태채(골드)*100g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] 		0.16불검출 0.26불검출 0.15불검출 불검출 항암식품연구소
2024년 11월 건황태*2미
[손질황태채(골드)*100g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] 		1.03불검출 1.27불검출 1.22불검출 불검출 항암식품연구소
2024년 10월 건황태*2미
[손질황태채(골드)*100g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] 		0.57불검출 1.60불검출 1.12불검출 불검출 항암식품연구소
2024년 9월 건황태*2미
[손질황태채(골드)*100g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] 		0.57불검출 1.38불검출 1.10불검출 불검출 항암식품연구소
2024년 8월 건황태*2미
[손질황태채(골드)*100g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] 		0.49불검출 0.48불검출 0.58불검출 불검출 항암식품연구소
2024년 7월 건황태*2미
[손질황태채(골드)*100g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] 		0.27불검출 0.77불검출 0.6불검출 불검출 항암식품연구소
2024년 6월 건황태*2미
[손질황태채(골드)*100g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] 		0.53불검출 0.84불검출 0.81불검출 불검출 항암식품연구소
2024년 5월 건황태*2미
[손질황태채(골드)*100g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] 		0.25불검출 0.42불검출 0.49불검출 불검출 항암식품연구소
2024년 4월 건황태*2미
[손질황태채(골드)*100g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] 		0.92불검출 0.93불검출 0.79불검출 불검출 V&B 연구소
2024년 3월 건황태*2미
[손질황태채(골드)*100g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] 		0.19불검출 0.44불검출 0.44불검출 불검출 V&B 연구소
2024년 2월 건황태*2미
[손질황태채(골드)*100g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] 		0.53불검출 0.79불검출 0.75불검출 불검출 V&B 연구소
2024년 1월 건황태*2미
[손질황태채(골드)*100g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] 		0.38불검출 0.61불검출 0.52불검출 불검출 V&B 연구소
2023년 12월 건황태*2미
[손질황태채(골드)*100g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] 		0.23불검출 0.66불검출 0.49불검출 불검출 V&B 연구소
2023년 11월 건황태*2미
[손질황태채(골드)*100g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] 		0.57불검출 1.00불검출 0.75불검출 불검출 V&B 연구소
2023년 10월 건황태*2미
[손질황태채(골드)*100g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] 		0.43불검출 0.66불검출 0.44불검출 불검출 V&B 연구소
2023년 8월 황태채(골드)*100g
[손질황태채(골드)*100g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] 		0.32불검출 0.49불검출 0.68불검출 불검출 V&B 연구소
2023년 5월 황태채(골드)*100g
[손질황태채(골드)*100g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] 		0.28불검출 0.28불검출 0.50불검출 불검출 V&B 연구소
2023년 2월 황태채(골드)*100g
[손질황태채(골드)*100g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] 		0.30불검출 0.42불검출 0.39불검출 불검출 V&B 센터
판매자 정보
상호 남도수산 본점
대표자 오항식
사업자등록번호 3178140821
사업장 소재지 전라남도 순천시 서면 압곡길 44
업종/종목 도소매,제조업 / 수산물
통신판매신고번호 제2022-전남순천-5059호
연락처 1577-6009
e-mail icoopmall@icoop.or.kr
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