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공급시기 상시공급 식품의 유형 우유(살균제품) 제조원 농업회사법인 데미샘목장(주) / 전라북도 진안군 백운면 데미샘1길 42-58 인증사항 1. 원유(무항생제축산물인증) : 제 13200022 호 2. 유가공장(취급자 인증) : 제 14800123 호 영양성분 1회제공량 200 ml 총 4.5회 제공량(900 ml) 1회 제공량당 함량 : 열량 115 kcal, 탄수화물 10 g(3%), 당류 7 g, 단백질 6 g(11%), 지방 6 g(12%), 포화지방 3.5 g(23%), 트랜스지방 0 g, 콜레스테롤 25 mg(8%), 나트륨 65 mg(3%), 칼슘 193 mg(28%)

살균방법 72℃~75℃ 15~20초간 살균 생산과정 원유보관-> 원유검사 -> 청정 -> 균질 -> 살균 -> 냉각 -> 포장 -> 냉장보관 사육정보 1. 단일 목장 : 여러 목장에서 생산된 원유를 모아 집유하지 않고, 단일 목장 원유만 가공하여 생산합니다. 2. 사료 : 100% 유기 사료 급여, 전 사육 단계에서 항생제를 일절 사용하지 않습니다. 3. 질병치료 : 수의사 처방전에 따라 동물용의약품 사용 후 약품 휴약기간 2배를 준수하여 치료합니다. 기타정보 1.직사광선을 피해 반드시 냉장보관하시고 개봉 후에는 가급적 빨리 드세요 2.홈메이트 요구르트를 만들 때 주의사항 ★iCOOP생협에서 공급하는 우유는 원유 살균 시 72℃~75℃ 15~20초간 살균을 하여 우유 속에 일부 미생물이 존재합니다. 우유살균 후 잔존해 있는 미생물과 요구르트의 유산균과 충돌하여 정상적인 발효가 일어나지 않을 수 있습니다. 우유를 전자렌지에 돌리거나 끓여서 우유 자체의 세균을 사멸시키면 집에서도 맛있는 요구르트를 만드실 수 있습니다.