자연드림 보여드림
행복쿱
1. 참여인원 라이프케어 소소한 바늘모임(정*주 조합원 가족)
2. 물품후기
- 아이들이 콩밥은 싫어하는데 신기하게 콩자반은 먹습니다.
서리콩 200g 을 1시간 30분 ~ 2시간 정도 불립니다.
- 너무 오래 불리면 콩껍질이 벗겨지니 주의!
위 사진과 비교 해보면불린콩은 원래 크기 보다 2~3배 커져 있습니다.
불린 서리콩을 삶아줍니다.
- 불린콩물 버리지 않고 그대로 사용해야 서리콩이 더 고소하고 색도 검은색을 유지합니다.
- 삶을때 유채유 1T, 깊은바다소금 1t 넣어줍니다.
콩껍질 벗겨지지 않게 하기 위함입니다.
- 끓기 시작하면 중약불로 10분 정도 삶아줍니다.
삶은 서리콩 체에 받혀 물기 제거하고 팬에 부어 수분기를 날려줍니다.
- 이 과정은 생략 가능!
- 좀 더 고소함을 더해 주기 위한 과정!
1. 참여인원 라이프케어 소소한 바늘모임(정*주 조합원 가족)
2. 물품후기
- 아이들이 콩밥은 싫어하는데 신기하게 콩자반은 먹습니다.
서리콩 200g 을 1시간 30분 ~ 2시간 정도 불립니다.
- 너무 오래 불리면 콩껍질이 벗겨지니 주의!
위 사진과 비교 해보면불린콩은 원래 크기 보다 2~3배 커져 있습니다.
불린 서리콩을 삶아줍니다.
- 불린콩물 버리지 않고 그대로 사용해야 서리콩이 더 고소하고 색도 검은색을 유지합니다.
- 삶을때 유채유 1T, 깊은바다소금 1t 넣어줍니다.
콩껍질 벗겨지지 않게 하기 위함입니다.
- 끓기 시작하면 중약불로 10분 정도 삶아줍니다.
삶은 서리콩 체에 받혀 물기 제거하고 팬에 부어 수분기를 날려줍니다.
- 이 과정은 생략 가능!
- 좀 더 고소함을 더해 주기 위한 과정!
