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항암브로콜리(무농약이상)

7,400원

항암브로콜리(무농약이상)
자연드림 항암식품은 암예방 및 항암성분이 풍부합니다.
일반가 7,400 원
조합원가 5,800 원
중량(규격) 1개
공급시기 상시공급
생산지
원산지 국산
배송방법  
상품정보 반품기준 배송/결제정보 상품후기
아이쿱검증 정보보기
 

항암브로콜리(무농약이상)
해양심층수 기픈물을 이용한 자연드림 농업으로 재배해
암예방 및 항암성분이 풍부한 친환경 항암브로콜리입니다.
암예방을 위해 채소·과일을 충분히 섭취하세요
 
 
구분 자연드림 타사평균
총 항암성분

검사기관 : / 검사일 : (검사단위: mg/100g)

구분 자연드림 항암성분 조사기준치
파이토케미컬(총폴리페놀+총플라보노이드) 1442 970
검사일 : 2024년10월25일, 단위: mg/100g
검사기관 : 국립경상대학교
자연드림 이야기

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상품특징
  암을 예방할 수 있는 항암식품
해양심층수 기픈물을 이용한 자연드림 농법으로 재배해 파이토케미컬이 풍부합니다.
 
  무농약
농약을 사용하지 않고 법적기준 또는 그 이상으로 철저히 관리한 식품입니다.
 


공급시기 상시 공급
생산지1. 생산지명 : 쿱청과제주
2. 주소 : 제주특별차지도 제주시
3. 원물생산지: 제주특별자치도 제주시
인증사항1. 재포장 인증사항
18600010
2.생산자 인증사항
18301587
중량설명1개 (250g)
품종설명▣ 제주지역 동절기 대표품종 : 품종 별로 특징을 설명드려 상품 선택 시 참고하시도록 안내드립니다. ( 항암성분의 발현과 품종이 직접적 연관은 없습니다.)

1. 코요시, 유일2호 (11월 ~ 12월 공급)
꽃송이의 입자가 작고 균일하며 송이가 단단하나 저온 시 안토시아닌 색소가 다소 발생하여 보라색을 띰
2. 베리돔(11월 중순~1월 공급)
꽃송이에 안토시아닌 색소발생이 거의 없고 녹색이며 꽃의 크기는 다소 굵은 편이나 입자가 균일하나 노균병에 다소 약함.
3. SK3-085 (12월 ~ 4월 공급)
꽃색은 진녹색이며 꽃송이가 큰편이며 입자가 작고, 밀도가 높은 경향을 보이나 노균병에 다소 약함.
포장상태비닐포장
포장일자인증스티커에 기재
보관방법냉장보관 (5℃이하)


물품특징

1. 날것으로 먹거나 요리해서 먹으며, 짙은 녹색으로 영양가가 높고 맛이 좋습니다.
2. 온화한 기후에서 서늘한 기후까지 잘 자라며 종자로 번식합니다.
3. 중앙의 꽃봉오리 뿐만 아니라 잎겨드랑이에서 작은 꽃봉오리가 생기는 것도 있습니다.
4. 브로콜리는 데치거나 볶아서 각종 요리에 곁들이로 이용되는 채소입니다.
5. 서양채소 중에서도 가장 보편적으로 쓰이는 채소 중에 하나 입니다.
6. 봉우리 부분이 보라색을 띠는 것이 있는데 이것은 품종이 다른 것으로 맛이나 영양, 신선도에는 영향이 없습니다.
7. 브로콜리를 오래 보관 하려면 살짝 데쳐서 냉동실에 보관하면 되지만 채소의 생명은 신선도이므로 필요한 만큼 그때 그때 이용하는것이 가장 바람직합니다.
이용방법▣ 브로콜리 이유식
① 브로콜리를 한 송이 씩 떼어서 끓는 물에 소금(색깔이 예쁘게 데쳐지기 위해)을 넣고 데칩니다.
② 믹서에 물을 붓고 곱게 갈아준다. 냄비에 찹쌀가루를 넣고 우유를 약간 씩 넣어가면서 저어줍니다.
③ 준비한 브로콜리 믹싱을 넣고 약한 불에서 끓여줍니다.
④ 찹쌀가루와 브로콜리가 잘 섞여 부드럽게 익으면 걸쭉한 농도로 맞춰 그릇에 담아냅니다.
⑤ 적당히 소금간을 곁들이면 완성됩니다.

▣ 브로콜리 두부탕
① 브로콜리는 송이를 작게 나누고, 당근은 잘게 썰어 그릇에 담습니다.
② 물을 넣고 랩을 씌운 뒤 전자레인지에 넣어 1분 정도 가열합니다.
③ 두부는 전자레인지에 넣고 30초 정도 가열해 물기를 없앤 후 사방 1cm크기로 썹니다.
④ 내열 용기에 채소와 두부를 담고 맛국물을 부어 다시 1분간 가열합니다.

▣ 브로콜리 캐슈너트 무침
① 브로콜리를 적당한 크기로 잘라 흐르는 물에 씻은 후 끓는 물에 소금을 약간 넣어 살짝 데친 다음 찬물에 헹구어 건져 놓습니다.
② 분홍 새우 끓는 물에 데쳐 껍질을 벗깁니다.
③ 손질한 브로콜리, 새우, 캐슈너트에 소스를 얹으면 됩니다.
생산과정노지 또는 하우스재배
참고사항1. 브로콜리를 포함한 채소류의 쓴맛이 나는 것은 티오시아네이트라는 성분 때문이며, 이는 인체에 무해한 성분입니다.
2. 브로콜리, 컬리플라워, 양배추, 배추, 순무, 고추냉이와 같은 십자화과의 채소에 많이 포함되어있으며 이 쓴맛은 여름보다 봄과 가을에 강하게 나타납니다.
3. 브로콜리는 생으로도 드실 수는 있으나 생으로 드실 경우, 가스가 찰 수도 있으므로 살짝 데쳐서 먹는 것이 좋으며, 브로콜리를 살짝 데치실 때, 소금을 살짝 넣어 주시거나 간장이나 깨소스에 찍어서 드시면 쓴맛을 잡을 수 있습니다.
4. 브로콜리 꽃이 보라색이 나는 물품이 종종 있습니다. 이는 안토시아닌 분비로 인해 발생한 것으로 인체에 무해한 성분입니다. 데치면 초록색으로 변합니다.
5.자연드림 농법이란?
미네랄이 풍부한 해양심층수 기픈물로 토양 속 부족한 미네랄을 보충하고, 미생물을 튼튼히 하여 파이토케미컬이 풍부한 농산물을 재배합니다.








판매자 정보
상호 항암식품유통지점
대표자 주정복
사업자등록번호 3108512318
사업장 소재지 전라북도 부안군 하서면 서당로 144
업종/종목 곡물,농산물 도,소매업,통신판매업 / 곡물,농산물 도,소매업,통신판매업
통신판매신고번호 제2022-전남순천-5059호
연락처 1577-6009
e-mail icoopmall@icoop.or.kr