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[자연드림 보여드림] 경남인아이쿱 거제자연쿱
경O인아이쿱생협(경남인아이쿱) 2024-12-18
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시중보다 엄청 얇은 두께감, 소비기한 여유있고 70장 정도라는 스펙을 확인하고 요리로 들어갑니다.
쫀뜩을 넘어 쫜득한 식감, 들러붙어 내접시와 반반 먹게됩니다. 라이스페이퍼보다 작은접시에 올려놓고 먹으면 덜붙어요~!!
너무 끈쩍~끈쩍 해도해도 너무한 쫀득쫜득한 식감의 원인은 바로 타피오카전분49.7%!! 쌀도 50%나 들어있으니 많이 먹으면 살찝니다...
여름이라 제철재료 가지로 쉽게 튀김을 해봐요. 물 먹인 라이스페이퍼로 가지를 싸서 구우면 세상 천국가는 맛이랍니다. 집에 치킨이 있어도 족발이 있어도 뭐든 다 싸먹으면 맛있어요.
기름과 냄비만 있음 세상 어디라도 갈 것같은 맛! 그냥 튀기기 싫을 땐....집에 흔히들 있는 새우...넣어서 튀겨봅시다~ 그냥 계속 들어갑니다.
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[자연드림 보여드림] 라이스페이퍼
경O인아이쿱생협(경남인아이쿱) 2024-12-18
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-시중보다 엄청 얇은 두께감
-소비기한 여유있고 70장 정도임
-쫀뜩을 넘어 쫜득한 식감
-들러붙어 내접시와 반반 먹게됨
라이스페이퍼 활용기
라이스페이퍼는 워낙 많은 조합원분들이 잘 드시는 제품이라 잘 아시죵~
하지만 자연드림 라이스페이빠~모임원분들의 후기100%리얼~ 너무 끈쩍~끈쩍 해도해도 너무한 쫀득쫜득한 식감의 원인은
바로 타피오카전분49.7%!! 쌀도 50%나 들어있으니 많이 먹으면 살찝니다...
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[자연드림 보여드림] 호박 속 치즈와 견과를 숨긴 라이스페이퍼, 양배추를 감싼 라이스페이퍼
서O인아이쿱생협(서울인아이쿱) 2024-07-17
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서울인아이쿱생협 _ 강서쿱 (참여자 김*정 김*선 김*희 허*숙 정*원)
☆ 호박 속 치즈와 견과를 숨긴 라이스페이퍼
1) 애호박 양배추는 채 썰어 소금간을 합니다.
2) 애호박을 숨이 죽게 볶다가 계란을 간하여 풀어서 채 썬 호박에 부어 같이 볶습니다.
3) 계란물이 익으면 라이스페이퍼를 두세 장 올리고 뒤집은 다음 견과류 치즈 올리고 약불에 잠깐둡니다.
시식후기:
애호박, 치즈, 견과류, 라이스페이퍼 등 모든 재료의 궁합이 부담 없는 담백한 맛이었습니다.
견과류와 치즈를 넣어 더 맛있었고 여러 소스를 번갈아가며 뿌려 먹으면 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.
☆ 양배추를 감싼 라이스페이퍼
1) 양배추는 계란을 넣고 반죽하여 간합니다.
2) 후라이팬에 라이스페이퍼를 두세 장 정도 깔고 반죽한 양배추를 올리고 약불에서 뚜껑 덮어 익힙니다.
3) 한번쯤 뒤집어 양배추면을 카라멜화해도 되고 그냥 반으로 접고 조금 익혔다가 꺼냅니다.
(Tip: 라이스페이퍼 여러 겹을 사용해도 질겨지지 않으며 치즈를 올려 반을 접어도 맛 좋습니다.)
4) 케찹, 스리라차 소스 등 다양한 소스를 곁들여 먹으면 좋습니다.
시식후기:
만들기가 간편하여 온가족 아침 식사 또는 간식으로 최고입니다.
다이어트에도 좋을 것 같고, 영양도 좋고 많이 먹어도 부담이 없습니다.
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매운음식을 좋아하는 딸아이가 매운팽이버섯 요리를 해 놓았는데 너무 맛있어 보여서 먹으려고 하니 그대로 먹기에는 너무 부담스러웠으나, 라이스페이퍼를 이용해 말아서 먹어보니 계속 먹게 되더라구요~
이젠 라이스페이퍼 덕에 매운음식 뭐든 돌돌말아 걱정없이 맛있게 먹을 수 있네요~~
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요즘 진행중인 정어묵 이벤트를 보니 무쌈 대신 라이스페이퍼를 써도 좋겠다는 아이디어가 떠올라 바로 만들어 보았어요.
라이스의 쫀득쫀득 함과 어묵의 깊은 바다맛이 어우러져 정말 맛있네요! |
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[자연드림 보여드림] 라이스페이퍼
부O인아이쿱생협(부산인아이쿱) 2024-01-03
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1. 참여자
- 정0정, 박0연, 박0정, 박0영, 이0지, 채0정, 이0기, 이0화. 이0자, 차0경, 박0정, 이0정, 양0영, 백0미, 손0영, 서0아
2. 물품체험후기
- 시중에 먹던 라이스페이퍼보다 훨씬 부드럽고 쫄깃합니다.
- 쫀득하고 깔끔하며 맛있습니다.
- 댜양한 요리에 활용할 수 있어 좋았습니다.
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