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[자연드림 보여드림] 동태곤이탕
대O충청인아이쿱생협(대전충청인아이쿱) 2024-05-19
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물품체험후기
자연드림 한알 육수로 국물을 내고 청양고추와 고춧가루로 매콤함을 더하여 두부를 듬뿍 넣어주었다
동태는 깨끗하게 손질을 안하면 비린맛이 강하니, 지느러미와 검은 막을 꼼꼼히 제거해야 한다
곤이는 흐르는 물에 가볍게 씻어주어야 겉이 딱딱해지는 것을 방지한다
고단백이라 근육역량에 도움을 준다
자연드림 곤이는 비린맛이 없고 쫀득 쫀득하여 온가족이 만족함 |
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[자연드림 보여드림] 동태곤이탕
대O충청인아이쿱생협(대전충청인아이쿱) 2024-05-19
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물품체험후기
자연드림 한알 육수로 국물을 내고 청양고추와 고춧가루로 매콤함을 더하여 두부를 듬뿍 넣어주었다
동태는 깨끗하게 손질을 안하면 비린맛이 강하니, 지느러미와 검은 막을 꼼꼼히 제거해야 한다
곤이는 흐르는 물에 가볍게 씻어주어야 겉이 딱딱해지는 것을 방지한다
고단백이라 근육역량에 도움을 준다
자연드림 곤이는 비린맛이 없고 쫀득 쫀득하여 온가족이 만족함 |
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[자연드림 보여드림] 곤이모듬으로 동태탕을 끓였더니 풍미가 더해집니다(대왕쿱 서광순, 윤*중)
대O충청인아이쿱생협(대전충청인아이쿱) 2024-05-09
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곤이모듬으로 동태탕 끓이기
1. 곤이모듬, 토막동태를 씻어 놓는다.
2. 냄비에 요리애멸치육수, 요리애가스오육수, 고추장,된장, 간편해물육수, 채소육수를 넣고 3인분정도 냄비에 끓인다.
3. 물이 끓으면 무,마늘, 고추가루, 대파, 두부, 냉이를 넣는다
4. 마지막에 토막동태, 곤이를 넣고 숙주를 넣고 끓이면 깊은 맛이 난다.
5. 주의사항 : 곤이가 냉동상태에서 넣었더니 잘 안익어 중간에 익을수 있도록 풀어준다.
6. 오래 끓이면 더 깊은맛이 나는데 짤수 있으니 처음부터 간을 약하게 한다. |
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[자연드림 보여드림] 곤이모둠으로 동태탕을 끓였어요
대O충청인아이쿱생협(대전충청인아이쿱) 2024-05-07
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토막동태와 곤이모둠 쑥갓, 무, 버섯, 냉이를 넣어 얼큰한 통태탕을 끓였어요 맑은것보다 얼큰한것을 좋아하는 가족들이 시원한 맛이 있다고 좋아했고
곤이모둠도 신선하고 고소하다고 했습니다. 저는 냉이와 두부를 좋아해 더 많이 넣어 푸짐하게 먹었답니다. |
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