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안심손질낙지

8,200원

방사능 불검출
안심손질낙지
분기별 방사능 검사로 철저하게 관리합니다.
소비자가 8,200 원
조합원가 6,500 원
중량(규격) 300g
공급시기 상시공급
생산지 남도수산
원산지 자세한 내용은 하단의 상품정보에서 확인 가능합니다.
배송방법  
상품정보 반품기준 배송/결제정보 상품후기
아이쿱검증 정보보기
 

안심손질낙지
신선한 낙지의 탱글탱글한 식감이 일품입니다.
낙지를 물에 담가놓는 생산과정(SOAKING)을 거치지 않아
요리해도 물이 많이 나오지 않고 낙지의 크기도 유지됩니다.
깔끔하게 손질되어 이용에도 편리합니다.
 
 
구분 자연드림 타사평균
총 항암성분

검사기관 : / 검사일 : (검사단위: mg/100g)

구분 자연드림 A사 B사
출하 전 검사(방사능/중금속) O ? ?
불시 방사능 검사(연 4회) O ? ?
정기 중금속 검사(연 2회) O ? ?
가격 27원 29원 33원
- 비교기준 : 2025년 3월 20일 온라인몰(가격 : 1g)
- 불시 방사능 검사와 정기 중금속 검사는 동일 품목군별로 검사합니다.


더보기 ▼
상품특징
  방사능 불검출
MDA 기준 1 또는 2Bq/㎏
정부의 방사능 기준을 기본으로 상품별 자체 검사 주기를 정해 관리 기준을 높입니다.
 
공급시기상시공급
생산지(주)남도수산 / 전라남도 순천시 서면 압곡길 44
원재료 및 함량낙지(베트남) 100%
중량300g
포장재질폴리에틸렌
소비기한 또는 포장일자

- 포장일자 : 전면 별도 표기
- 소비기한 : 포장일로부터 24개월까지

보관방법-18℃ 이하 냉동보관 / 이미 냉동된 바 있으니 해동 후 재냉동 하지 마시기 바랍니다.​​


물품특징1. NON SOAKING 제품으로 삶아도 수율이 62~65%까지 높습니다.
(SOAKING 이란? 가공 과정 시 소금물에 담가놓는 과정을 말합니다. 이 과정을 거치면 원물이 커지고 무게가 많이 나가게 되지만 열을 가하면 흡수한 물이 빠져나오게 되면서 요리의 질을 떨어뜨리고 최대 50% 이하까지 크기가 줄어들게 됩니다.)
2. 일체의 화학 첨가물(인산염 등) 처리를 하지 않았습니다.
3. 큰 사이즈의 원물을 사용하여 낙지의 탱글탱글한 식감이 살아있습니다.
4. 내장 및 눈, 이빨을 깔끔하게 제거 후 요리에 적절한 사이즈로 절단하여 추가 손질이 필요 없어 사용하시기 편리합니다.
생산과정세척 → 손질 → 이물점검 → 세척 → 크기선별 → 세척 → 계근 → 급속냉동 → 내포장 → 금속검출기 검출 → 외포장​
이용방법* 자연해동 및 유수에 해동 후 세척하여 충분히 가열한 뒤 섭취하시기 바랍니다.
* 낙지볶음, 낙지초무침, 낙지죽, 낙지탕 등 다양한 요리에 활용하실 수 있습니다.

[낙지볶음]
* 재료 : 안심손질낙지 1팩, 각종 채소(양파 1/2개, 파 1대, 마늘 1T, 고추 1~2개), 양념장(고춧가루 2T, 설탕 1T, 진간장 3T, 맛술 1.5T), 식용유 약간
① 안심손질낙지를 해동하여 흐르는 물에 씻은 후 팔팔 끓는 물에 20초가량 가볍게 데쳐 물기를 빼서 준비해 주세요.
② 팬에 식용유를 살짝 두르고 준비한 낙지와 채 썬 각종 채소를 넣고 볶아줍니다.
③ 양념장을 넣고 낙지에 양념이 베일 때까지만 볶아주세요.(너무 오래 볶으면 낙지가 질겨져요.)
* 새롭게 즐기기 Tip : 매콤한 낙지볶음을 밥반찬이나 안주로 즐기시고 남은 양념에 소면을 말거나 밥을 볶아 드시면 든든한 한 끼 식사가 됩니다.

[낙지죽]
* 재료 : 안심손질낙지 1/2팩, 불린 쌀 2컵, 각종 채소(애호박 1/5개, 당근 1/5개대, 양파 조금), 소금 약간, 참기름
① 안심손질낙지를 해동하여 흐르는 물에 씻은 후 팔팔 끓는 물에 10초가량 가볍게 데쳐 잘게 다친 후 물기를 빼서 준비해 주세요.(낙지 데친 물은 버리지 말고 죽을 끓일 때 넣어주세요)
② 팬에 참기름을 살짝 두르고 준비한 불린 쌀을 넣고 달달 볶아주세요.
③ 쌀이 약간 투명해지면 낙지 데친 물을 넣고 센 불로 15분 정도 팔팔 끓여주세요.
④ 쌀이 푹 퍼지면 불을 약하게 줄이고 각종 채소를 다져서 넣어 익혀주세요. 채소가 익으면 데쳐서 다져놓은 낙지를 넣고 잘 섞어주세요.
⑤ 소금으로 간을 맞추고 드시기 전 갈아놓은 깨나 김가루를 뿌려 드시면 더 맛있습니다.

기타사항- 이 제품은 조개류(바지락, 굴, 키조개, 대합조개, 홍합), 오징어, 새우를 사용한 제품과 같은 시설에서 제조하였습니다.

* 검출한계
시료를 검사시 검출 될 수 있는 최소 기준치를 의미하여 시료의 종류, 무게, 밀도, 측정시간 등에 따라 수치가 달라집니다.
검사일자 품목 I-131 검출한계/검사결과 Cs-134 검출한계/검사결과 Cs-137 검출한계/검사결과 검출여부 검사기관
2025년 05월 냉동통낙지*500g
[안심손질낙지*300g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] 		0.06불검출 0.28불검출 0.16불검출 불검출 항암식품연구소
2025년 03월 안심손질낙지*300g
0.12불검출 0.22불검출 0.15불검출 불검출 항암식품연구소
2025년 01월 안심손질낙지*300g
0.23불검출 0.17불검출 0.09불검출 불검출 항암식품연구소
2024년 12월 안심손질낙지*300g
0.35불검출 0.60불검출 0.64불검출 불검출 항암식품연구소
2024년 11월 안심손질낙지*300g
0.07불검출 0.23불검출 0.16불검출 불검출 항암식품연구소
2024년 10월 안심손질낙지*300g
0.12불검출 0.22불검출 0.19불검출 불검출 항암식품연구소
2024년 9월 안심손질낙지*300g
0.13불검출 0.23불검출 0.15불검출 불검출 항암식품연구소
2024년 8월 안심손질낙지*300g
0.22불검출 0.27불검출 0.15불검출 불검출 항암식품연구소
2024년 7월 안심손질낙지*300g
0.09불검출 0.23불검출 0.16불검출 불검출 항암식품연구소
판매자 정보
상호 남도수산 본점
대표자 오항식
사업자등록번호 3178140821
사업장 소재지 전라남도 순천시 서면 압곡길 44
업종/종목 도소매,제조업 / 수산물
통신판매신고번호 제2022-전남순천-5059호
연락처 1577-6009
e-mail icoopmall@icoop.or.kr