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더맛있는모둠소시지

5,700원

더맛있는모둠소시지
자연드림파크에서 직접 생산한 개인 맞춤형 식품입니다.
일반가 8,500 원
조합원가 5,700 원
중량(규격) 240g
공급시기 상시공급
생산지 (주)미토리
원산지 국산
배송방법  
상품정보 반품기준 배송/결제정보 상품후기
아이쿱검증 정보보기
 

더맛있는모둠소시지
국산 무항생제 원료육과 콜라겐 케이싱을 사용하였습니다.
4가지 맛(기본/고추/치즈/카레) 구성으로 톡톡 터지는 식감과
다양한 맛을 한 번에 즐길 수 있습니다.
발색제, 보존료, 결착제 등 합성첨가물을 사용하지 않고
맛있게 만들었습니다.
 
 
자연드림 이야기

미세 플라스틱·중금속 관리로 보다 안전한 깊은바다소금을 사용하였습니다.

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깊은바다소금은 깊은 바다 600m의 물로 만든 소금입니다. 자연드림은 지난 20여 년 동안 조합원의 치유와 힐링에는 좋은 음식이 기본이라 여겼고, 소금 속 미세 플라스틱에 대한 법적 관리 기준은 아직 없지만, 아주 미세한 크기인 45㎛로 자체 검사 기준을 세워 관리합니다. 눈에 보이지 않는 음식의 재료가 바로 서야 한다는 신념으로 매일 먹는 음식뿐 아니라 가공식품의 ‘소금’까지 살핍니다. 가공식품 속 소금도 꼭 확인하세요!

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무항생제 국산 돼지고기

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HACCP 인증을 받은 체계적인 생산관리가 진행되는 생산지의 무항생제 돼지고기를 사용하고 있습니다.
합성항균제와 성장촉진제 등을 사용하지 않는 것은 물론, 사육장 조건과 환경을 엄격한 기준으로 관리합니다.

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소금의 미세플라스틱 검사 결과

검사일 시료량 검출개수 시험성적서
검사 결과 모두 보기
공급시기상시공급
식품유형소시지(살균제품)
생산지㈜미토리
충청북도 괴산군 괴산읍 자연식품1길 30
원부재료더맛있는소시지(25%) : 돼지고기(국산)91.42%, 소맥전분(우리밀:국산), 유기농설탕 2.09%, 소금(국산), 난백분말, 효모식품, 마늘분말(마늘:국산), 양파분말(양파:국산), 생강분말(생강:국산), 백후추분말, 코리엔더분말, 너트맥분말, 콜라겐케이싱

더맛있는고추소시지(25%) : 돼지고기(국산)85.38%, 청양고추(국산)5.95%, 감자전분(감자:국산), 유기농설탕1.91%, 소금(국산), 난백분말, 마늘(국산), 효모식품, 양파(국산), 백후추분말, 생강분말(생강:국산), 코리엔더분말, 너트맥분말, 콜라겐케이싱

더맛있는치즈소시지(25%) : 돼지고기(국산)88.01%, 치즈(무항생제원유:국산)3.11%, 감자전분(감자:국산), 유기농설탕1.97%, 소금(국산), 난백분말, 마늘(국산), 효모식품, 양파(국산), 백후추분말, 생강분말(생강:국산), 코리엔더분말, 너트맥분말, 콜라겐케이싱

더맛있는카레소시지(25%) : 돼지고기(국산)90.63%, 소맥전분(우리밀:국산), 유기농설탕2.07%, 소금(국산), 난백분말, 효모식품, 마늘분말(마늘:국산), 양파분말(양파:국산), 생강분말(생강:국산), 카레분1.09%, 콜라겐케이싱

돼지고기, 달걀, 밀, 우유, 쇠고기 함유
중량설명240g (590kg)
포장재질폴리에틸렌(내면)
소비기한제조일로부터 30일까지(제조년월일:별도표기)
보관방법-2 ~ 10 ℃ 이하 냉장보관
영양성분표시<총 내용량 240g당>
열량 590 kcal
탄수화물 24 g(7%), 당류 5 g(5%), 단백질 29 g(53%), 지방 42 g(78%), 포화지방 16 g(107%), 트랜스지방 0.5g미만, 콜레스테롤 120 mg(40%), 나트륨 1,080mg(54%)
* 1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.


물품특징
1. 괴산자연드림파크 육가공공방 ‘미토리’에서 생산합니다.
2. 기본 /치즈/고추/카레 맛 각1개씩 총 4개로 구성되어 있습니다.
3. 국산 자연드림 돈육과 콜라겐 케이싱을 사용하여 탱글탱글한 식감을 살렸습니다.
4. 보존료, 발색제, 결착제 등 합성첨가물을 일절 사용하지 않아 돈육과 수분, 지방 등의 결착력이 다소 약하여 약간의 수분이 베어 나올 수 있습니다.
생산과정1) 입 고 : 원료육 구입 및 보관한다.
2) 해 동 : 사용량에 맞게 원료육를 해동한다.
3) 절 단 : 해동된 원료육를 절단/슬라이스 한다.
4) 분 쇄 : 절단/슬라이스된 원료육를 분쇄한다.
5) 배 합 : 분쇄된 원료육과 부재료를 투입하여 배합한다.
6) 충 진 : 믹싱된 배합물을 충진기 투입하여 충진한다.
7) 가 열 : 충진된 제품을 훈연기로 가열한다.
8) 냉 각 : 가열된 제품을 냉각기로 냉각한다.
9) 컷 팅 : 냉각된 제품을 케이싱 사이즈에 맞게 컷팅한다.
10) 내포장 : 컷팅된 제품을 중량에 맞게 진공포장 한다.
11) 선 별 : 포장된 제품을 이물선별기에 통과시킨다.
12) 살 균 : 선별된 제품을 살균기로 살균한다.
13) 외포장 : 살균된 제품을 외포장 박스에 적재한다.
14) 보관 및 출하 : 적재된 제품을 냉장 보관 후 출하한다.
이용방법1. 칼집을 내어 그릴 및 프라이팬 등에 구워서 이용
2. 구워드시거나, 볶음밥, 부대찌개 등에 활용하시면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
기타사항1. 개봉 후 변질우려가 있으니 가급적 빠른 기간내에 드시기 바랍니다.
2. 제품 표면의 검은 점은 향신료로써 안심하고 드셔도 됩니다.
3. 이 제품은 메밀, 땅콩, 대두, 고등어, 게, 새우, 복숭아, 토마토, 아황산류, 호두, 닭고기, 오징어, 조개류(굴, 전복, 홍합포함), 잣을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.
판매자 정보
상호 (주)미토리
대표자 강석호
사업자등록번호 1228624887
사업장 소재지 충청북도 괴산군 괴산읍 자연식품1길 30(육가공공방)
업종/종목 제조업,도소매 / 육가공,육가공품
통신판매신고번호 제2022-충북괴산-0117호
연락처 1577-6009
e-mail icoopmall@icoop.or.kr