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더맛있는슬라이스햄

2,650원

더맛있는슬라이스햄
자연드림파크에서 직접 생산한 개인 맞춤형 식품입니다.
일반가 4,000 원
조합원가 2,650 원
중량(규격) 100g
공급시기 상시공급
생산지 (주)미토리
원산지 국산
배송방법  
상품정보 반품기준 배송/결제정보 상품후기
아이쿱검증 정보보기
 

더맛있는슬라이스햄
국산 무항생제 원료육을 사용하였습니다.
샐러드 토핑 또는 샌드위치 속 재료로 활용하면
은은한 훈연 향과 햄 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.
보존료, 발색제, 결착제 등 합성첨가물을 사용하지 않고
맛있게 만들었습니다.
 
 
자연드림 이야기

미세 플라스틱·중금속 관리로 보다 안전한 깊은바다소금을 사용하였습니다.

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깊은바다소금은 깊은 바다 600m의 물로 만든 소금입니다. 자연드림은 지난 20여 년 동안 조합원의 치유와 힐링에는 좋은 음식이 기본이라 여겼고, 소금 속 미세 플라스틱에 대한 법적 관리 기준은 아직 없지만, 아주 미세한 크기인 45㎛로 자체 검사 기준을 세워 관리합니다. 눈에 보이지 않는 음식의 재료가 바로 서야 한다는 신념으로 매일 먹는 음식뿐 아니라 가공식품의 ‘소금’까지 살핍니다. 가공식품 속 소금도 꼭 확인하세요!

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무항생제 국산 돼지고기

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HACCP 인증을 받은 체계적인 생산관리가 진행되는 생산지의 무항생제 돼지고기를 사용하고 있습니다.
합성항균제와 성장촉진제 등을 사용하지 않는 것은 물론, 사육장 조건과 환경을 엄격한 기준으로 관리합니다.

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소금의 미세플라스틱 검사 결과

검사일 시료량 검출개수 시험성적서
검사 결과 모두 보기
공급시기상시공급
식품유형프레스햄(살균제품)
생산지㈜미토리
충청북도 괴산군 괴산읍 자연식품1길 30
원부재료무항생제돼지고기(국산) 90.43%, 소맥전분(우리밀:국산), 유기농설탕2.04%, 소금(국산), 난백분말, 효모식품, 마늘(국산), 양파(국산), 생강분말(생강:국산), 백후추분말, 코리엔더분말, 너트맥분말
돼지고기, 달걀, 밀 함유
중량설명100g
포장재질폴리에틸렌(내면)
소비기한제조일로부터 16일까지(제조년월일:별도표기)
보관방법-2 ~ 10 ℃ 이하 냉장보관
영양성분표시<총 1회 제공량(100 g)당>
열량 185 kcal
탄수화물 7 g(2%), 당류 2 g(2%), 단백질 16 g(29%), 지방 10 g(19%), 포화지방 3.9 g(26%), 트랜스지방 0 g, 콜레스테롤 35 mg(12%), 나트륨 450mg(23%)
* 1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.


물품특징1. 괴산자연드림파크 육가공공방 ‘미토리’에서 생산합니다.
2. 국산 자연드림 돈육으로 탱글탱글한 식감을 살렸습니다.
3. 보존료, 발색제, 결착제 등 합성첨가물을 일절 사용하지 않아 돈육과 수분, 지방 등의 결착력이 다소 약하여 약간의 수분이 베어 나올 수 있습니다.

5. 살균 작업 시 용출된 지방 성분이 냉장 보관 후 굳으면 하얗게 보일 수 있으나, 정상 제품으로 안심하고 드셔도 됩니다.
생산과정1) 입 고 : 원료육 구입 및 보관한다.
2) 해 동 : 사용량에 맞게 원료육을 해동한다.
3) 절 단 : 해동된 원료육을 절단/슬라이스 한다.
4) 분 쇄 : 절단/슬라이스된 원료육을 분쇄한다.
5) 배 합 : 분쇄된 원료육과 부재료를 투입하여 배합한다.
6) 충 진 : 믹싱된 배합물을 충진기 투입하여 충진한다.
7) 가 열 : 충진된 제품을 훈연기로 가열한다.
8) 냉 각 : 가열된 제품을 냉각기로 냉각한다.
9) 슬라이스 : 냉각된 제품을 슬라이스 한다.
10) 내포장 : 냉각된 제품을 계량하여 진공포장 한다.
11) 선 별 : 포장된 제품을 이물선별기에 통과시킨다.
12) 살 균 : 선별된 제품을 살균기로 살균한다.
13) 외포장 : 살균된 제품을 외포장 박스에 적재한다.
14) 보관 및 출하 : 적재된 제품을 냉장 보관 후 출하한다.
이용방법1. 얇게 썰어 프라이팬에 살짝 굽거나, 유정란을 겉면에 살짝 입혀 구워 반찬으로 이용
2. 우리밀 식빵, 마요네즈, 양배추 등과 함께 샌드위치로 만들어서 이용
기타사항1. 개봉 후 변질우려가 있으니 가급적 빠른 기간내에 드시기 바랍니다.
2. 제품 표면의 검은 점은 향신료로써 안심하고 드셔도 됩니다.
3. 이 제품은 쇠고기, 우유, 대두, 닭고기를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.
판매자 정보
상호 (주)미토리
대표자 강석호
사업자등록번호 1228624887
사업장 소재지 충청북도 괴산군 괴산읍 자연식품1길 30(육가공공방)
업종/종목 제조업,도소매 / 육가공,육가공품
통신판매신고번호 제2022-충북괴산-0117호
연락처 1577-6009
e-mail icoopmall@icoop.or.kr
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