
고깃집쌈장
Non-GMO 국산콩과 우리밀로 발효숙성한 된장에 다양한 국산재료가 어우러져 풍미가 깊고 고소하고 깔끔한 맛의 쌈장입니다. 국산 다진마늘, 국산 볶은참깨, 국산 건대파등이 어우러져 더욱 더 풍성한 맛을 느끼실 수 있습니다. 고기의 느끼함을 잡아줄 겨자의 알싸한 맛은 덤! 오늘 저녁 온가족 둘러 앉아 삼겹살타임에 함께하는 고깃집 쌈장

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공급시기

상시공급

식품유형

혼합장(살균제품)

생산지

㈜애간장/충청북도 괴산군 괴산읍 자연식품1길 38

원부재료

된장[대두(국산),밀가루(우리밀:국산),소금,밀쌀,종국],정제수,올리고당,밀가루(우리밀:국산),다진마늘(마늘:국산),밀쌀(우리밀:국산),소금,유기농설탕3%,주정,고춧가루,볶은깨,건대파,대두분,겨자분,다진양파,참기름,종국
※알레르기 유발 물질 : 밀, 대두 함유

중량설명

450g

포장재질

용기-폴리에틸렌테레프탈레이트, 뚜껑-폴리프로필렌, 리드지(내면)-폴리에틸렌

소비기한

제조일로부터 18개월

보관방법

직사광선을 피하여 서늘한 곳에 보관하시고, 개봉 하신 후에는 반드시 냉장보관 하기시 바랍니다.

영양정보표시

총 내용량 450 g
100 g 당	함량	1일 영양성분 기준치에 대한 비율
열량	220 kcal	-
나트륨	2,550 mg	128 %
탄수화물	36 g	11 %
당류	9 g	9 %
지방	4.2 g	8 %
트랜스지방	0 g	-
포화지방	0.7 g	5 %
콜레스테롤	0 mg	0 %
단백질	9 g	16 %
1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준 이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.


물품특징		1. 괴산자연드림파크 내 장공방에서 직접 생산하여 공급합니다. 2. 우리밀쌈장보다 다진마늘, 볶은깨, 건대파를 듬뿍 넣어 고기에 어울리는 쌈장입니다. 3. 겨자분이 들어있어 고기의 느끼한 맛을 깔끔하게 잡아줍니다. 4. 깊은바다소금으로 만들었습니다.

이용방법		고기, 회, 채소를 드실 때 기호에 따라 사용하시면 좋습니다.

생산과정		입고 및 보관 → 계량 → 증자 → 제국 → 사입 및 숙성 → 배합 → 검사 → 살균 및 냉각 → 충진 → 캡핑 → 외포장 → 보관 및 출하

기타사항		오래둘수록 색이 진해질 수 있으나 숙성에 의한 현상이므로 안심하고 드셔도 됩니다. 신선도 유지를 위하여 탈산소제를 봉입하였으니 먹지 마십시오. 이 제품은 토마토,조개류,쇠고기,돼지고기,우유,새우,이산화황,달걀,닭고기,고등어,땅콩,오징어,게를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.

판매자 정보
상호	(주)애간장
대표자	김면영
사업자등록번호	4168602231
사업장 소재지	충청북도 괴산군 괴산읍 자연식품1길 38
업종/종목	제조업,도매및소매업 / 장류,조미식품류,절임식품류,소스류,음료제조업
통신판매신고번호	제2022-충북괴산-0115호
연락처	1577-6009
e-mail	icoopmall@icoop.or.kr

상품별 접수기한

1. 공급일로부터 다음날까지 : 일일식품, 과채류, 냉장/냉동품, 빵류, 유제품, 양곡(주곡)등
2. 공급일로부터 7일이내 : 일반 가공식품, 생활용품, 양곡(잡곡)
3. 기획상품, 특별상품은 별도 안내

반품가능

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평균별점

4.8 / 5.0 (총 : 6 건)

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	쌈장 믿고 먹어요~ 정O연(더나은웰라이프사회적협동조합) 2024-10-04
	고기 없으면 안되는 우리집 쌈장이 필수인데 애간장에서 만들었으니 믿고 먹습니다 밀도도 좋고 간도 잘 맞아서 떨어지기 무섭게 구매합니다 우리밀쌈장도 맛있는데 이번에는 고깃집쌈장을 구입했네오

	짭쪼름하네요 김O미(제주인아이쿱) 2023-01-05
	기존의 쌈장과 비교해보니 야채씹는맛이 더 나는것 같습니다 제 입맛에는 짠듯하여 양파, 올리고당 넣어서 맛있게 먹고있습니다 담에는 고추무침 도전해볼까 합니다

	맛 있어요 이O옥(함께웰라이프사회적협동조합) 2023-01-04
	짜기도 적당하고 좋아요. 고기없이 쌈 싸 먹어도 맛 있습니다.

	짭짤해서 고기와도 상추와도 잘 어울려요~ 노O숙(함께웰라이프사회적협동조합) 2022-12-31
	아이는 삼겹살과 전 상추와 먹었습니다. 고2인 딸아이가 전에 먹어본 익숙한 맛으로 삼겹살과 함께 먹으니 맛있고 간도 적당히 좋다고 했어요. 전 상추에 따뜻한 밥과 짭짤한 쌈장 올려서 먹었더니 밥 한그릇 뚝딱했습니다~

	고기쌈장 송O미(경기인아이쿱) 2022-12-29
	약간 달지만 짭조름하니 고기와 참 잘 어울립니다

	아이들이 좋아해요 최O진(함께웰라이프사회적협동조합) 2022-12-25
	삼겹살에 먹었어요 아이들은 바로 이맛이야하고 먹네요 진작 사줄걸하고 후회해요. 그덕에 싫어하는 상추도 잘도 먹더라고요.


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이 상품 궁금해요!

시골쌈장, 우리밀쌈장, 고깃집쌈장 어떻게 다른가요?

23.06.13
우리밀쌈장과 시골쌈장의 큰 차이점은 밀가루 함유이며 고깃집쌈장은 고기의 느끼한 맛을 잡아줄 수 있는 깔끔한 맛의 쌈장입니다.

ㅁ우리밀쌈장
우리밀된장의 원재료로 사용되는 된장발효곡물(밀가루, 대두, 밀쌀, 소금, 정제수를 원재료로 하는 된장 반제품), 고추장발효곡물(밀가루, 밀쌀, 소금, 정제수)이 들어가는 개량장류에 속합니다.

ㅁ시골쌈장
밀가루가 함유되어 있지 않은 개량된장(대두, 소금, 정제수, 종국), 찹쌀발효곡물(찹쌀, 소금, 정제수)이 들어가는 전통장류 쪽에 속합니다.

ㅁ고깃집쌈장
우리밀쌈장과 동일한 된장발효곡물과 고추장발효곡물을 사용한 혼합장이나, 우리밀쌈장과 다르게 겨자분이 들어가 고기의 느끼한 맛을 잡아줄 수 있는 깔끔한 맛의 쌈장입니다.
다진마늘과 건대파, 볶은깨 함량을 높여 야채가 고기와 잘 어울러지도록 쌈장의 풍미를 높였습니다.

ㅁ염도의 경우는 거의 유사하나 당도는 시골쌈장 44, 우리밀쌈장 52로 우리밀쌈장이 좀 더 단맛이 강하며, 고깃집쌈장의 당도는 44~45 입니다.

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기타 :

일반가	10,400 원
조합원가	6,940 원
중량(규격)	450g
공급시기	상시공급
생산지	(주)애간장
원산지	국산
배송방법