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Anti-C밀로만든펌퍼니클통곡물빵

6,650원

속까지 100% 우리밀
Anti-C밀로만든펌퍼니클통곡물빵
파이토케미컬이 풍부한 Anti-C 농산물로 만듭니다.
일반가 9,200 원
조합원가 6,650 원
중량(규격) 290g
공급시기 상시공급
생산지 자연웰푸드베이커리공방
원산지 자세한 내용은 하단의 상품정보에서 확인 가능합니다.
배송방법  
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아이쿱검증 정보보기
 

Anti-C밀로만든펌퍼니클통곡물빵
동물성 원료와 설탕 대신 식물성 원료만을 사용해 만들고
파이토케미컬이 풍부한 Anti-C 밀로 만든 펌퍼니클통곡물빵!

견과류와 곡물, 자연그대로의 달콤함이 살아있는 건포도가 가득 들어있는
자연드림 펌퍼니클통곡물빵으로 맛과 건강을 모두 챙기세요.
 
 
구분 자연드림 타사평균
총 항암성분

검사기관 : / 검사일 : (검사단위: mg/100g)

구분 자연드림 A사 B사 C사
속까지100%우리밀 O X 밀가루 사용 X ?
중금속·미세플라스틱(45μm 기준)을 불검출로 관리한 깊은바다소금 O ? ? ?
유기농오트밀(유기농귀리100%/국산) O 오트밀 사용 X 오트밀 사용 X X
가격 2,414원 2,077원 2,583원 2,391원
- 비교기준 : 2025년 1월 24일 온라인몰(가격 : 100g)

자연드림 이야기
건강을 생각한 빵

​ 

 

Anti-C 밀로 만든 펌퍼니클통곡물빵

 

 

겉은 바삭 속은 쫄깃한 펌퍼니클통곡물빵에는 계란과 버터, 설탕이 들어가지 않습니다. 건강을 생각한 원료를 사용해 만든 <펌퍼니클통곡물빵>을 자연드림에서 만나보세요.

 

펌퍼니클(pumpernickel)

 

지금처럼 제분 기술이 좋지 않았던 옛날에는 호밀가루를 체로 쳐서 고운 호밀가루를 얻고,남은 거친 호밀가루를 모아 빵으로 구웠는데 이러한 빵을 펌퍼니클이라고 부릅니다. 통곡물 또는 거친 호밀로 만든 빵을 장시간 찌듯이 구워 내 빵이 검은색을 띠는게 특징이며 호밀가루에 밀가루를 혼합해 만들기도 합니다. 자연웰푸드 베이커리공방에서는 호밀가루 대신 전립분과 통곡물을 혼합해 펌퍼니클 형태의 건강빵을 개발했습니다.

 

파이토케미컬이 풍부한 Anti-C 전립분으로 만든 펌퍼니클통곡물빵

 

자연웰푸드 베이커리공방에서는 파이토케미컬(총 폴리페놀, 총 폴라보노이드) 함량이 풍부한 Anti-C 전립분으로 빵을 만들었습니다. 전립분은 소맥에서 껍질이나 배아를 분리하지 않고 알맹이 전체를 분쇄한 가루를 의미하는데 일반 밀가루에 비해 회분과 섬유소가 많으며 색이 어둡고 독특한 풍미가 있는 특징이 있습니다.

Anti-C 전립분은 속까지 100% 우리밀로 만들었으며 우리밀에 비해 10배 이상의 거리에서 오는 수입밀의 품질 보존을 위한 화학물질 노출 우려로부터 안심입니다.

 

고소한 견과류와 곡물이 가득

 

펌퍼니클통곡물빵에는 견과류(해바라기씨 12.3% 호두 9%, 호박씨 9%)가 가득 들어있어 더욱 고소합니다. 여기에 땅의 영양을 충분히 흡수하면서 자란 유기농 오트밀(유기농 귀리100%)까지 더해 건강까지 챙겼습니다.

 

자연 그대로의 달콤함, 건포도

 

건포도는 설탕을 첨가하지 않고도 건조 과정에서 포도 내의 천연 당분이 농축되어 달콤한 맛을 냅니다. 펌퍼니클통곡물빵에는 자연 그대로의 달콤함이 살아있는 건포도가 6.7% 함유되어 있어 담백한 맛과 달콤한 맛 두 가지 모두 살렸습니다. 또한 건포도에는 레스베라트롤이라는 성분이 함유되어있는데 레스베라트롤은 포도의 껍질이나 씨 등에 들어있는 폴리페놀계 파이토케미컬입니다.

 

* 파이토케미컬(phytochemical)은 식물성을 의미하는 '파이토(phyto)'와 화학을 의미하는 '케미컬(chemical)'의 합성어로 건강에 도움을 주는 생리활성을 가지고 있는 식물성 화학물질을 의미합니다.

 

깊은바다소금 사용

 

깊은바다소금은 600m 이하의 해양심층수로 만들고 중금속·미세플라스틱(45μm 기준)을 불검출로 관리한 소금입니다. 자연드림은 눈에 보이지 않는 음식의 기본 재료까지도 깐깐하게 선정해 진정한 치유와 힐링에 좋은 식품이라는 믿음을 가지고 만들었습니다.

 

자연웰푸드 베이커리공방에서 직접 생산합니다.

 

구례자연드림파크 자연웰푸드 베이커리공방은 수입밀이 가진 위험성을 차단하기 위해 속까지 100% 우리밀을 사용한 제품을 개발하고, 안전하고 맛있는 다양한 가공식품의 공급을 통해 치유와 힐링을 실천하고 있습니다.

 


 

 

 


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상품특징
  속까지 100% 우리밀
글루텐이나 소맥전분까지 100% 우리밀을 사용합니다.
 
  깊은바다소금
가공식품에 사용하는 소금까지 해양심층수로 만든 깊은바다소금으로 바꿔 식품의 기본을 튼튼히 합니다.
 


소금의 미세플라스틱 검사 결과

검사일 시료량 검출개수 시험성적서
공급시기상시공급
식품유형빵류
생산지1. 생산지명 : 자연웰푸드 베이커리공방
2. 주소 : 전라남도 구례군 용방면 용산로 107-31
원부재료Anti-c 전립분(우리밀/국산), 해바라기씨(미국산), 호두(미국산), 호박씨, 건포도(건포도,해바라기유), 효모, 유기농오트밀(유기농귀리/국산) 1.4 %, 커피, 소금(국산)　[밀, 호두 함유]
중량설명290 g
포장재질폴리에틸렌
소비기한제조일로부터 냉동 6개월 까지
보관방법1. 냉동보관(-18℃이하)
2. 제품을 살짝 해동한 후 필요량만큼만 잘라서 이용하시고 나머지는 냉동 보관하시기 바랍니다.
3. 이 제품은 이미 냉동된 바 있으니 해동 후에는 재냉동하지 마시길 바라며, 해동 후에는 가급적 당일 또는 2일 이내에 빠른 섭취 바랍니다.
영양성분표시
총 내용량 290 g (855 kcal)
100 g 당 295 kcal
영양정보
100 g 당
1일 영양성분
기준치에 대한 비율
나트륨180 mg9 %
탄수화물51 g16 %
당류4 g4 %
지방6 g11 %
트랜스지방0 g-
포화지방2 g13 %
콜레스테롤0 mg0 %
단백질9 g16 %
1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.


물품특징1. 3無(계란, 버터, 설탕)로 만든 펌퍼니클통곡물빵은 동물성 원료와 설탕 대신 식물성 원료만을 사용했습니다.
2. 파이토케미컬이 풍부한 Anti-C 밀(전립분/속까지100%우리밀)로 만든 건강빵입니다.
3. 고소한 견과류와 유기농오트밀(유기농귀리100%)로 만들어 더욱 건강합니다.
4. 담백하고 고소한 통곡물빵에 자연 그대로의 단맛을 살린 건포도로 달콤함까지도 살렸습니다.
　건포도에는 폴리페놀계 파이토케이컬인 레스베라트롤이 함유되어 있습니다.
5. 중금속·미세플라스틱(45μm 기준)을 불검출로 관리한 깊은바다소금을 사용했습니다.
이용방법1. 실온에서 자연해동 시킨 후 그대로 섭취하시거나, 180℃ 오븐에서 2~3분 또는 약불로 달궈진 프라이팬에서 빵의 앞뒷면을 1~2분간 구워 드시면 더욱 맛있게 즐기실 수 있습니다.
2. 올리브유나 버터, 잼 등을 발라 드시면 펌퍼니클의 보다 깊고 진한 맛을 느낄 수 있으며, 과카몰리나 샐러드, 요거트 등과 함께 드시면 든든한 한 끼 식사로 이용하시기 좋습니다.
생산과정원재료 계량 → 혼합 및 반죽 → 숙성 → 팬닝(성형) → 굽기 → 냉각 → 포장
기타사항이 제품은 알류, 우유, 대두, 메밀, 땅콩, 잣, 고등어, 게, 새우, 돼지고기, 복숭아, 토마토, 닭고기, 쇠고기, 오징어, 조개류 등을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하였습니다.
판매자 정보
상호 자연웰푸드 베이커리공방
대표자 김태경
사업자등록번호 7298502936
사업장 소재지 전라남도 구례군 용방면 용산로 107-31
업종/종목 제조,도매업 / 빵,떡
통신판매신고번호 2023-전남 구례-31
연락처 1577-6009
e-mail icoopmall@icoop.or.kr