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[자연드림 보여드림] 제주인 동쪽마을모임 메밀국수 후기
제O인아이쿱생협(제주인아이쿱) 2024-07-13
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1.냄비에 물을 넉넉히 담아서 끓여준다.
2.물이 충분히 끓으면 면을 넣고 5분간 삶아준다.
3. 찬물에 여러번 헹궈준다.
4. 다시마양조간장, 기픈물, 김가루, 들깻가루, 들기름을 넣고 비벼준 후 맛있게 먹는다.
5. 간은 취향껏.
6.채썬 오이를 넣어주면 더 좋아요.
여름에 먹으면 좋은 간편식 입니다. |
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밖에서 먹으려면 7천원 이상 하면서 짜서 물타먹어야 하는데 자연드림 메밀 국수는 건강하고 믿을만한 재료라 좋습니다
소바 뿐만 아니라 다른 국수로 활용해도 좋을듯 |
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[자연드림 보여드림]
경O인아이쿱생협(경남인아이쿱) 2023-08-31
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1. 참가자 : 김*옥, 석*희, 조*화
2. 물품후기
- 우리밀과 우리메밀을 섞어 만들어서인지 먹고나서 속이 편안했어요~
- 더운 여름 시원하게 장국을 부어 메밀국수도 만들고 요즘 유행하는 들기름 막국수와 비빔모밀 등 다양하게 만들어 먹어보았습니다.
- 면 굵기가 중면정도로 적당하고 탄력도 있어 맛있게 먹어 보았어요
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[자연드림 보여드림] 속 편한 메밀국수
순O함께그린아이쿱생협(순천함께그린아이쿱) 2023-08-24
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참석자
이*녀 황*하 임*연 주*효 이*선
물품후기
*면을 삶았을때 밀가루 면과 달리 쉽게 퍼지지 않습니다.
시간이 지났을때 불리 않았을까 걱정되었는데 먹어보니 식감이 좋았습니다.
*육수와 잘 어우러집니다.
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[자연드림 보여드림] 밀예찬우리밀메밀국수
동O서초아이쿱생협(동작서초아이쿱) 2023-07-25
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1. 참석자: 윤0은, 김0아, 심0아, 설0숙, 전0정
2.물품후기
*밀가루 냄새가 많이나요. 메밀 함량을 엄청 높여서 만들어주세요.
*맛있었지만 메밀맛이 안났어요.
*부드럽게 씹힙니다.
*메밀국수라기 보다는 그냥 국수 느낌입니다.
*메밀의 구수한맛을 기대했는데 밀가루 맛만 나서 아쉬웠습니다. 그래도 모밀 장국에 찍어먹으면 먹을만해요. |
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[자연드림 보여드림] 밀예참우리밀메밀국수
거O아이쿱생협(거제아이쿱) 2023-07-24
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1. 참석자 : 주*경, 윤*희, 최*우
2. 물품품평후기
메밀면발이 탱글합니다.
메밀 면발이 색깔도 깨끗해서 믿음이 가는 우리 제품입니다. |
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[자연드림 보여드림] 들기름 메밀국수
대O글꽃아이쿱생협(대전글꽃아이쿱) 2023-06-27
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조합 수다마당에서 조합원들과 만들어 시식 : 여름에 간단하게 먹기 좋아요^^
참여자 : 8명
재료 : 메밀국수, 들기름2T 양조간장 2T, 구운김2장, 깨소금1T, 매실청1T, 설탕 1t
사전준비 ; ⓵ 국수를 삶아서 찬 물에 헹구어 소쿠리에 건져 놓는다.
⓶ 구운김을 잘게 부수어주고 통깨는 으깨어 고소함을 더해 준다.
⓷ 양조간장, 들기름, 매실청, 깨소금, 설탕을 넣어 양념장 만들기
만들기 : ⓵ 국수에 김과 양념을 넣어 잘 무쳐준다
⓶ 접시에 담고 통깨와 쪽파를 고명으로 올려준다. |
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[자연드림 보여드림] 밀예찬우리밀메밀국수
부O해랑아이쿱생협(부산해랑아이쿱) 2022-09-21
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참석자 : 이0영 김0진 김0임 박0영 최0현
후기 : 국산밀78%과 국산 메밀20%로 만든 국수입니다.
끓는 물에 면을 넎고 4~5분 삶은 다음 찬물에 2~3회 깨끗하게 헹굽니다.
물기를 완전히 뺀 다음 비빔장이나 국수장국을 이용하여 간단히 메밀국수요리를 만들 수 있습니다.
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[자연드림 보여드림] 밀예찬우리밀메밀국수
중O배꽃아이쿱생협(중랑배꽃아이쿱) 2022-08-30
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- 참석자 : 유ㅇ희, 김ㅇ선
- 사용과정, 사용전 기대감, 사용 후 느낌, 사용방법
: 면을 4분 30초 정도 삶았는데 조금 푸석거렸습니다. 조금 더 찰기가 있으면 좋겠네요.
여름에 메밀장국과 같이 간단히 먹을 수 있어 자주 애용할 것 같습니다. |
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