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공급시기 상시공급 식품의 유형 가공치즈 제조원 매일유업(주) 상하공장 전라북도 고창군 상하면 진암구시포로 412 인증사항 가공장 HACCP : 제 2009-0-0683 호 원부재료 자연치즈 80% {모짜렐라치즈62.5% [원유(국산)99.7%, 정제소금(국산), 우유응고효소, 유산균], 까망베르치즈 37.5% [원유(국산)98.6%, 정제소금(국산), 구연산, 우유응고효소, 유산균, 페니실리움칸디듐, 지오트리쿰칸디듐]} 정제수, 유단백분말(덴마크산), 식물성유지(말레이시아산), 구연산삼나트륨, 유청분말 중량설명 90g (18gx5매) 포장상태 (내면) EVA(질소 및 탄산가스충전) 소비기한 제조일로부터 4개월 보관방법 0℃~10℃ 냉장보관 영양성분 1매(18 g) 1매당 함량 : 열량 50 kcal, 탄수화물 1 g(0%), 당류 0 g(0 %), 단백질 4 g(7%), 지방 3.2 g(6%), 포화지방 1.9 g(13%), 트랜스지방 0.07 g, 콜레스테롤 7 mg(2%), 나트륨 150 mg(8%), 칼슘 100 mg(14%) 총 내용량 5매(90 g) 총 내용량당 함량 : 열량 250 kcal, 탄수화물 7 g(2%), 당류 0 g(0 %), 단백질 19 g(35%), 지방 16 g(30%), 포화지방 10 g(67%), 트랜스지방 0.5 g 미만, 콜레스테롤 35 mg(12%), 나트륨 750 mg(38%), 칼슘 500 mg(71%)

상품특징 1. 수입산 치즈가 아닌 국내산 원유만을 이용하여 만든 슬라이스치즈 입니다. 2. 까망베르치즈가 들어있어 쫀득한 식감이 특징입니다. 3. 까망베르치즈를 사용하는 제품으로 rind(린드/하얀색 껍질 같은 표피)가 있으며, 슬라이스 가공시 미세하게 분쇄되지 않아 옅은 갈색의 점박이처럼 보일 수 있으나, 치즈에서 기인 된 것이므로 안심하고 이용하시기 바랍니다. 생산과정 1. 숙성치즈를 배합비율에 따라 계량 후 마쇄시킨다. 2. 마쇄된 치즈를 조리기(쿠커)에 첨가물과 함께 넣어 교반하면서 가열한다. 3. 쿠킹이 완료된 치즈를 치즈제조기에 이동시켜 치즈판을 만든다. 4. 일정한 크기의 치즈로 만들어 포장한다. 이용방법 1. 그대로 섭취할 수 있습니다. 2. 햄버거, 토스트빵 및 각종요리에 이용할 수 있습니다. 주의사항 1. 소비기한 내 냉장보관 하시고 빠른 시간 내 소비하실 것을 권장해 드립니다. 2. 개봉 후 남은 치즈는 완전히 밀봉하여 반드시 냉장보관하시고 최대한 빠른 시일내에 소비하시기 바랍니다. 3. 변색된 치즈는 섭취하지 마시기 바랍니다. 4. 모짜렐라, 까망베르의 경우 늘어지는 성격으로 쉽게 녹고, 입안에 달라 붙을 수 있으나 품질에는 이상이 없습니다. 5. 0~5개월 영아가 섭취하기에 나트륨함량 비율이 높으므로 섭취에 주의바랍니다. 6. 자연숙성치즈인 까망베르 치즈의 특성상 쓴 맛이 날 수 있습니다. 7. 이 제품은 대두, 땅콩, 밀, 메밀, 계란, 토마토, 복숭아를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.