 자연드림치킨(양념)
...간식 및 식사대용생산과정염지닭을 핏물 제거한다.▷반죽재료를 볼에 넣고 섞어준다.▷염지닭에 반죽한 튀김가루를 버물린다.▷튀김가루가 담긴 통에 반죽... |
자연드림치킨(크리스피)
...간식 및 식사대용생산과정염지닭을 핏물 제거한다.▷반죽재료를 볼에 넣고 섞어준다.▷염지닭에 반죽한 튀김가루를 버물린다.▷튀김가루가 담긴 통에 반죽... |
달콤사과파이*1개입*매장
...간식 및 식사대용생산과정1. 해동 및 발효 - 사과파이생지를 20도에서 품온이 6~8도가 되도록 15분 동안 해동시킨다. 2. 베이킹 - 190... |
떡볶이양념
...간식, 야식으로도 안성맞춤입니다.이용방법원재료 입고 → 원료 계근 → 원료 배합 → 살균 → 냉각 → 검사 → 포장생산과정[떡볶이 만드는 방법]... |
슈크림빵*매장
...간식 및 식사대용생산과정1차발효▶둥글리기▶성형▶2차발효▶베이킹 및 쿨링▶충전물▶포장기타사항1)본 제품은 메밀,땅콩,고등어,게,새우,돼지고기,복숭... |
애플생크림브레드*매장
...간식 및 식사대용생산과정1차발효(해동과 품온을 올려준다.)▶둥글리기(생지중량을 측정한 뒤, 둥글리기한다.)▶성형(생지를 성형한다.)▶2차발효(성... |
우리밀건강빵*매장
...간식 및 식사대용생산과정*1차발효(해동과 품온을 올려준다.)▶둥글리기(생지중량을 측정한 뒤, 둥글리기한다.)▶성형(생지를 성형한다.)▶2차발효(... |
우리밀머핀*매장
...간식 및 식사대용생산과정해동 - 생지 품온을 올린다.(20분)▶베이킹 - 165℃로 예열된 오븐에서 3분 굽는다.▶쿨링 & 포장 - 제품을 식힌... |
우리밀초코머핀*매장
...간식 및 식사대용생산과정해동 - 생지 품온을 올린다.(20분)▶베이킹 - 165℃로 예열된 오븐에서 3분 굽는다.▶쿨링 & 포장 - 제품을 식힌... |
우유식빵*매장
...간식 및 식사대용생산과정*1차발효(해동과 품온을 올려준다.)▶둥글리기(생지중량을 측정한 뒤, 둥글리기한다.)▶성형(생지를 성형한다.)▶2차발효(... |
잡곡식빵*매장
...간식 및 식사대용생산과정*1차발효(해동과 품온을 올려준다.)▶둥글리기(생지중량을 측정한 뒤, 둥글리기한다.)▶성형(생지를 성형한다.)▶2차발효(... |
찹쌀빵*매장
...간식 및 식사대용생산과정1.성형-생지품온을 올려 원형으로 밀어준다 2.1차발효-일정시간 발효한다. 3.토핑-토핑물을 전체에 토핑한다. 4.베이킹... |
크림치즈구운찰떡빵*매장
...간식 및 식사대용생산과정1. 1차발효 - 해동 및 품온을 20℃로 올려준다 2. 팬닝 - 생지를 줄무늬 부분이 윗면으로 올라오게 팬닝한다. 3.... |
통팥파이*매장
...간식 및 식사대용생산과정해동 및 발효 - 통팥파이생지를 20℃에서 품온이 6~8℃가 되도록 15분동안 해동시킨다. ▶베이킹 - 190℃로 예열된... |
팥앙금빵*매장
...간식 및 식사대용생산과정1차발효(해동과 품온을 올려준다.)▶둥글리기(생지중량을 측정한 뒤, 둥글리기한다.)▶성형(생지를 성형한다.)▶2차발효(성... |
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