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  황잣   |    법적 기준 이상으로 직접 관리합니다.
 
[자연드림몰]아이쿱요양병원 오픈을 함께 축하해
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  생산지 쿱청과APC     상품담당자 홍순호(APC)
  원산지 국산
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황잣



법적 기준 이상으로 직접 관리한 잣입니다.


 
구분 자연드림 A사
잔류농약검사
(법적기준이상)
O ?
가격 16,133원 20,000원
- 비교기준 : 2021년 1월 27일 온라인몰(가격 : 100g)

 




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공급시기상시 공급
생산지경기도 가평군
인증사항국내산
중량설명150g
품종설명21년산 잣
포장상태PET 용기 포장
유통기한해당사항 없음
보관방법상온보관
* 여름철이나 장기보관시 냉장/냉동보관 바랍니다.


상품특징1. 채취한 잣을 엄격한 품질기준에 맞춰 선별-가공-포장하여 공급합니다.
2. 위생적인 시설에서 직접 가공-생산하여 믿을 수 있습니다.
3. 공급되고 있는 잣은 껍질을 벗기지 않은 황잣입니다.
*수매한 피잣을 저온저장 하였다가 주문이 들어오면 껍질을 벗겨 공급합니다.
이용방법1. 잣죽
■ 재료
3시간 정도 불린 쌀 1/2컵, 잣 1/2컵, 물 3컵, 소금 또는 설탕 약간.
■ 만드는 법
1) 불린 쌀을 곱게 갈아주세요.
2) 잣은 살짝 물에 씻어 물기를 제거한 후 물 1/2컵을 붓고 땅콩과 함께 곱게 간다.
3) 1)과 2)를 냄비에 넣고 나머지 물 1 1/2컵을 붓고 중간 불에서 눌어붙지 않게 나무주걱으로 잘 저으면서 끓인 다음 잣을 띄워 소금과 곁들입니다.
※ 된죽은 쌀의 3.5배, 보통 죽은 쌀의 5배, 묽은 죽은 쌀의 6배의 물이 적당합니다.

2. 수정과, 식혜등 건강음료의 고명으로 사용하셔도 좋습니다.
생산과정잣채취→선별→탈각→외피분리→건조→선별→포장
참고사항잣 표면에 흰점이 생길 수 있으나 건조상태가 양호하여 생긴 것이니 안심하고 드셔도 됩니다.
판매자 정보
상호 힐링식품 APC 대표자 이준영
사업자등록번호 3178124739 사업장 소재지 충청북도 괴산군 괴산읍 자연식품길 36
업종/종목 도매, 운수업 / 쌀, 유기농산물, 가공식품, 무역, 농산물 창고업 통신판매신고번호 제2022-전남순천-5059호
연락처 1577-6009 e-mail icoopmall@icoop.or.kr
이 상품 궁금해요!
  • 황잣 끝에 있는 갈색부분은 무엇인가요?
    23.01.02
  • 황잣의 씨눈으로 섭취하여도 무방합니다.
  • 황잣 껍질째 섭취해도 되나요?
    23.01.02
  • 황잣은 껍질째 드셔도 됩니다.

    백잣은 황잣을 증기로 쪄 껍질을 벗겨낸 상태로 드시기 편한 반면, 황잣은 좀 더 고소한 맛과 향을 갖고 있습니다.
    보통 고명으로 사용하시거나 껍질의 이질감을 싫어하시는 분들은 백잣을, 잣 특유의 향과 고소한 맛을 좋아하시는 분들은 황잣을 권장합니다.
  • 백잣, 황잣 생산과정은 어떻게 되나요?
    23.01.02
  • ■ 백잣
    송이잣 → 탈각 → 피잣(딱딱한 껍질로 쌓여있음) → 탈각 → 세척 → 가열(겉에 얇은 껍질을 벗기기 위해 뜨거운 물에 데치는 느낌으로 가열) → 건조

    ■ 황잣

    송이잣 → 탈각 → 피잣(딱딱한 껍질로 쌓여있음) → 탈각 → 세척 → 건조
    => 얇은 껍질을 그대로 두기 때문에 가열과정이 없음
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