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    자연드림 이야기  
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      >  햄/어묵류
      i행복햄(200g*2개입)*미토리   |    자연드림파크에서 직접 생산한 조합원 맞춤형 상품입니다.
     
    7월(3차) 공방소개 맞춤운영
      이벤트 안내 가격혜택 15% 기간 07/19 ~ 08/01   (장바구니에 담고 동영상 시청 후 적용)
      일반가 11,950     중량(규격) 200g*2개
      조합원가 7,750     공급시기 상시공급
      ㄴ가격혜택가 6,590    
      생산지 (주)미토리     상품담당자 김계훈
      원산지 국산
      수량   개
    [펼침]
      
     
     

    i행복햄(200g*2개입)*미토리



    플라스틱 뚜껑을 사용하지 않았습니다.
    아질산나트륨 및 글루타민산나트륨, 인산염 등의
    보존료, 발색제, 화학첨가물을 전혀 사용하지 않고 생산합니다.


     
    구분 자연드림 A사 B사
    무항생제 O X X(외국산)
    직접생산 O X X
    합성첨가물 X X O
    미세플라스틱 0%소금사용 O X X
    가격1) 7,750원 6,680원 5,960원
    1) 자연드림-2개입 박스포장 가격, A사, B사-박스포장 없이 개당 가격을 2개 가격으로 환산
    - 비교기준(400g ) : 2021.01.14 온라인 조합원가 기준


     



    자연드림 이야기

    플라스틱 이젠 안녕! 자연드림 i행복햄
    햄 가공품을 생산하는 미토리공방은 플라스틱 뚜껑이 없는 i행복햄(2개입)을 출시했습니다. 불필요한 플라스틱을 모두 제거하겠다는 공방의 다짐으로 시작해 노란 플라스틱 뚜껑 대신 종이박스로 포장해 외부 충격에도 안전하게 유통하도록 보완했습니다. 플라스틱 뚜껑이 있는 개별 상품은 순차적으로 교체할 예정입니다. 나와 이웃과 지구의 행복을 위해 공방에서도 플라스틱 줄이기에 함께 합니다.

     

     


    화학첨가물이 아닌, 햄 본연의 빛깔과 풍미를 담은 자연드림 i행복햄
    붉은 빛의 햄은 더 먹음직스러워 보이지만, 붉은색을 띠는 것은 아질산나트륨이라는 발색제를 첨가하기 때문입니다. 자연드림은 불필요한 첨가물 대신, 햄 본연의 색을 유지하기로 했습니다. 하얀 빛깔의 자연드림 햄을 한 조각 먹어보면 햄 그대로의 풍미를 느낄 수 있는데요. 감칠맛을 내는 글루타민산나트륨과 보존료로 쓰이는 인산염을 모두 사용하지 않은 결과입니다. 자연드림은 보다 안전한 먹거리를 만들기 위해 최선을 다하고 있습니다.

     

    미세플라스틱이 아닌, 깊은바다소금
    깊은바다소금은 깊은 바다 600m의 물로 만든 미세플라스틱 0% 소금입니다. 자연드림은 매일 먹는 음식 뿐 아니라 가공식품의 ‘소금’까지 살핍니다. 지난 20여 년 동안 조합원의 치유와 힐링에는 좋은 음식이 기본이라 여겼고, 눈에 보이지 않는 음식의 재료가 바로 서야 진정한 친환경유기식품이라고 생각했습니다. 소금 속 미세플라스틱에 대한 법적 관리 기준은 아직 없지만, 자연드림은 아주 미세한 크기인 45㎛로 검사 기준을 세워 소금을 관리합니다. 친환경유기식품의 완성은 소금입니다. 가공식품 속 소금도 꼭 확인하세요!


    무항생제 국산 돼지고기
    HACCP인증을 받은 체계적인 생산관리가 진행되는 생산지의 무항생제 돼지고기를 사용하고 있습니다.
    합성항균제와 성장촉진제 등을 사용하지 않는 것은 물론, 사육장 조건과 환경을 엄격한 기준으로 관리합니다.

     


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    상품특징
      미세플라스틱0% 소금
    매월 검사를 실시하여 미세플라스틱 불검출된 소금만 사용합니다.
    소금의 미세플라스틱 검사 결과
    검사일 검출한계기준 시료량 검출 개수 시험성적서보기
    2020-12-08 45 μm 이상 100g 불검출
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    2020-11-16 45 μm 이상 100g 불검출
    보기
     
    공급시기상시공급
    식품유형프레스햄(식육통조림/멸균제품)
    생산지㈜미토리
    충청북도 괴산군 괴산읍 자연식품1길 30
    원부재료돼지고기(뒷다리/돈지방:국산)93.45%, 감자전분(감자:국산), 유기농설탕2%, 소금(국산),1.5%, 효모추출물, 샐러리분말, 건마늘분말

    돼지고기 함유
    중량설명200g * 2개
    포장재질내포장-알미늄, 외포장-종이박스
    유통기한측면 표기일까지
    보관방법1 ~ 35 ℃ 실온보관
    영양성분표시총 내용량 중, 개당 200g 475 kcal
    나트륨 1,240mg(62%), 탄수화물 21 g(6%), 당류 4 g(4%), 지방 12 g(22%), 트랜스지방 0g, 포화지방 12 g(80%), 콜레스테롤 100 mg(33%), 단백질 30 g(55%),
    *1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.


    물품특징1.괴산자연드림파크 육가공공방 ‘미토리’에서 생산합니다.
    2. 국산 자연드림 돼지고기를 사용하여 탱글탱글한 식감을 살렸습니다.
    3. 보존료,발색제,인산염 등 합성첨가물을 일절 사용하지 않았습니다.
    4.합성첨가물을 일절 사용하지 않기때문에 원료육과 수분, 지방 등의 결착력이 다소 약하여 약간의 수분이 베어 나올 수 있습니다.

    5.플라스틱 뚜껑을 사용하지않고, 200g단품 2개로 구성되어있습니다.
    이용방법1. 볶음밥 및 김밥, 부대찌개 용으로 이용하시면 좋습니다.
    2. 포장지 제거 후, 후라이팬 등에 데워서 드셔도 좋습니다.
    생산과정1) 입고 : 원료육 구입 및 보관한다.
    2) 해동 : 사용량에 맞게 원료육을 해동한다.
    3) 절단 : 해동된 원료육을 절단/슬라이스 한다.
    4) 분쇄 : 절단/슬라이스된 원료육를 분쇄한다.
    5) 배합 : 분쇄된 원료육과 부재료를 투입하여 배합한다.
    6) 충진 : 믹싱된 배합물을 충진기로 공 캔에 충진한다.
    7) 포장 : 배합물이 충진된 캔을 진공 포장한다.
    8) 가열 : 진공 포장된 제품을 레토르트기로 가열(멸균)한다.
    9) 냉각 : 가열된 제품을 실온에서 냉각 시킨다.
    10) 선별 : 포장된 제품을 이물 선별기에 통과시킨다.
    11) 외포장 : 제품을 외박스에 적재한다.
    12) 보관 및 출하 : 적재된 제품을 실온 보관 후 출하한다.
    기타사항1. 개봉 후 변질우려가 있으니 가급적 빠른 기간내에 드시기 바랍니다.
    2. 제품 표면의 검은 점은 향신료로써 안심하고 드셔도 됩니다.
    3. 캔 절단 부분이 날카로우므로 개봉, 보관 및 폐기시 캔절단부분에 손이 닿지 않도록 주의하시기 바랍니다.
    4. 고리가 떨어진 경우, 무리하게 개봉 시 상처를 입을 수 있으니 주의바랍니다.
    5. 이 제품은 우유, 대두, 밀, 계란, 닭고기, 쇠고기를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.
    이 상품 궁금해요!
    • i행복햄 포장재 안전한가요?
      20.10.30
    • 식품의약품안전처에서 정한 식품포장재 기준 및 규격에도 적합한 포장재로 안심하고 이용하시면 됩니다.
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