암 예방 캠페인, 자연드림

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바질콕콕소시지 | 자연드림파크에서 직접 생산한 개인 맞춤형 식품입니다.


일반가	6,350 원	중량(규격)	200g
조합원가	4,200 원	공급시기	상시공급
생산지	(주)미토리

원산지	국산

수량	개	배송방법

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상품정보

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상품후기



바질콕콕소시지
은은한 바질 향과 천연 돈장 케이싱에 담긴 풍부한 육즙으로 깊은 풍미와 톡톡 터지는 식감을 느낄 수 있습니다. 발색제, 보존료, 결착제 등 화학첨가물을 사용하지 않고 맛있게 만들었습니다.

구분	자연드림	타사평균
총 항암성분

검사기관 : / 검사일 : (검사단위: mg/100g)

자연드림 이야기

화학첨가물이 아닌, 소시지 본연의 빛깔과 풍미를 담은 자연드림 바질 콕콕 소시지

바질 콕콕 소시지는 바질의 은은한 향과 천연 돈장 케이싱의 톡톡 터지는 식감이 일품인 소시지입니다.

씹는 순간 돈장 케이싱이 터지면서 나오는 육즙과 바질 향이 입안에서 어우러져 소시지의 풍미를 제대로

느끼실 수 있는 제품입니다.

* 미토리 공방에서는 발색제, 결착제, 향미증진제를 사용하지 않고 맛있는 소시지를 생산하고 있습니다.

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미세 플라스틱·중금속 관리로 보다 안전한 깊은바다소금을 사용하였습니다.

깊은바다소금은 깊은 바다 600m의 물로 만든 소금입니다. 자연드림은 지난 20여 년 동안 조합원의 치유와 힐링에는 좋은 음식이 기본이라 여겼고, 소금 속 미세 플라스틱에 대한 법적 관리 기준은 아직 없지만, 아주 미세한 크기인 45㎛로 자체 검사 기준을 세워 관리합니다. 눈에 보이지 않는 음식의 재료가 바로 서야 한다는 신념으로 매일 먹는 음식뿐 아니라 가공식품의 ‘소금’까지 살핍니다. 가공식품 속 소금도 꼭 확인하세요!

무항생제 국산 돼지고기

HACCP 인증을 받은 체계적인 생산관리가 진행되는 생산지의 무항생제 돼지고기를 사용하고 있습니다.
합성항균제와 성장촉진제 등을 사용하지 않는 것은 물론, 사육장 조건과 환경을 엄격한 기준으로 관리합니다.

더보기 ▼

상품특징

깊은바다소금

가공식품에 사용하는 소금까지 해양심층수로 만든 깊은바다소금으로 바꿔 식품의 기본을 튼튼히 합니다.

소금의 미세플라스틱 검사 결과

검사일	시료량	검출개수	시험성적서

검사 결과 모두 보기


공급시기		상시공급

식품유형		소시지(살균제품)

생산지		㈜미토리 충청북도 괴산군 괴산읍 자연식품1길 30

원부재료		무항생제돼지고기(뒷다리/돈지방:국산)89.72%, 유기농설탕2.41%, 감자전분(감자:국산), 천연케이싱(돈장), 소금(국산)1.36%, 난백분말, 건조바질(터키산)0.52%, 효모추출물, 마늘분말(마늘:국산), 생강분말(생강:국산) 돼지고기, 달걀 함유

중량설명		200g (510kcal)

포장재질		폴리에틸렌(내면)

소비기한		후면별도표기일까지(제조년월일:후면별도표기일)

보관방법		-2 ~ 10 ℃ 이하 냉장보관

영양성분표시		<총 내용량 200g당> 열량 510 kcal 나트륨 950mg(48%), 탄수화물 16g(5%), 당류 4g(4%), 지방 37g(69%), 트랜스지방 0.5g미만, 포화지방 14g(93%), 콜레스테롤 130mg(43%), 단백질 28g(51%) * 1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.


물품특징		1. 괴산자연드림파크 육가공공방 ‘미토리’에서 생산합니다. 2. 국산 자연드림 돈육과 천연 돈장 케이싱을 사용하여 탱글탱글한 식감을 살렸습니다. 3. 바질 향신료를 사용하여 소시지의 느끼함을 줄이고, 풍미를 높였습니다. 4. 보존료, 발색제, 인산염 등 합성첨가물을 일절 사용하지 않았습니다. 5. 합성첨가물을 일절 사용하지 않기때문에 돈육과 수분, 지방 등의 결착력이 다소 약하여 약간의 수분이 베어 나올 수 있습니다.

생산과정		1) 입 고 : 원료육 구입 및 보관한다. 2) 해 동 : 사용량에 맞게 원료육을 해동한다. 3) 절 단 : 해동된 원료육을 절단/슬라이스 한다. 4) 분 쇄 : 절단/슬라이스된 원료육을 분쇄한다. 5) 배 합 : 분쇄된 원료육과 부재료를 투입하여 배합한다. 6) 충 진 : 믹싱된 배합물을 충진기 투입하여 충진한다. 7) 가 열 : 충진된 제품을 훈연기로 가열한다. 8) 냉 각 : 가열된 제품을 냉각기로 냉각한다. 9) 컷 팅 : 냉각된 제품을 케이싱 사이즈에 맞게 컷팅한다. 10) 내포장 : 컷팅된 제품을 중량에 맞게 진공포장 한다. 11) 선 별 : 포장된 제품을 이물선별기에 통과시킨다. 12) 살 균 : 선별된 제품을 살균기로 살균한다. 13) 외포장 : 살균된 제품을 외포장 박스에 적재한다. 14) 보관 및 출하 : 적재된 제품을 냉장 보관 후 출하한다.

이용방법		1. 칼집을 내어 그릴 및 기름 두른 프라이팬에 구워서 이용 2. 샌드위치, 소세지빵 등에 넣어 간식으로 이용

기타사항		1. 개봉 후 변질우려가 있으니 가급적 빠른 기간내에 드시기 바랍니다. 2. 제품 표면의 검은 점은 바질 향신료로 안심하고 드셔도 됩니다. 3. 가열된 제품 및 포장재는 뜨거우니 화상을 입지 않도록 주의하십시오. 4. 이 제품은 쇠고기, 닭고기, 우유, 대두, 밀을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.

판매자 정보
상호	(주)미토리	대표자	강석호
사업자등록번호	1228624887	사업장 소재지	충청북도 괴산군 괴산읍 자연식품1길 30(육가공공방)
업종/종목	제조업,도소매 / 육가공,육가공품	통신판매신고번호	제2022-충북괴산-0117호
연락처	1577-6009	e-mail	icoopmall@icoop.or.kr