 | | | 공급시기 | | 상시 공급 | | | 원산지 | | 국내산 | | | 생산지 | | 1. 농장 : 한라육계영농조합법인 / 제주도 제주시 조천흡 선흘리 외
2. 도계장 : 한라육계영농조합법인 / 제주도 제주시 화북 1동 2096-3
3. 가공장 : 영농조합법인 제주동원 / 제주도 제주시 화북 1동 2103-13 | | | 인증사양 | | 무항생제인증기준(취급자인증) 정보
제18600017호 | | | 사료사항 | | 세이프넷 협동기업인 ㈜건강한사료 에서 Non-GMO 콩을 이용해 독자 개발한 사료를 급여합니다. | | |
이력번호 | | 본 상품은 이력번호가 표시된 제품이며, 이력번호는 배송되는 상품에 표시됩니다. | | | 중량설명 | | 350 g | | | 포장상태 | | 폴리프로필렌(용기) | | | 유통기한 | | 제조일로부터 6일 or 7일
(동절기 물류입고시간 변경에 따라 입고 전날 생산되는 냉장닭에 한하여 유통기한이 제조일로부터 7일) | | | 보관방법 | | -2℃~5℃ 이하 냉장보관 | | |
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 | | | 상품특징 | | 1. Non-GMO콩으로 키운 육계입니다.
2. 청정 제주지역에서 무항생제 인증을 획득한 닭고기만을 공급합니다.
3. 작업전과정을 HACCP인증, 친환경취급자 인증을 받은 작업장에서 가공하였습니다.
4. 한라산 닭은 육지에서 생산된 닭과의 혼입 방지 및 차별화를 위해서 검품 도장을 찍고 있습니다. 검인용 색소는 식용 가능한 색소입니다. | | | 생산과정 | | 사육→도계→가공 및 포장→품질검사->냉장보관(5℃이하) → 출고 | | | 상품용도 | | 조림, 볶음, 등 | | | 이용방법 | | 상품구입후 냉장보관하여 빠른시일내로 가열 조리해 드시기 바랍니다. | | |
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| 판매자 정보 |
| 상호 |
프라이드리 지점 |
대표자 |
이동훈 |
| 사업자등록번호 |
4168529247 |
사업장 소재지 |
충청북도 괴산군 칠성면 자연드림길 240 A동 2층 |
| 업종/종목 |
도매 및 소매업 / 육류 도매업 |
통신판매신고번호 |
제2022-전남순천-5059호 |
| 연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
icoopmall@icoop.or.kr |
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삼계닭, 백숙닭, 토종닭의 차이점이 무엇인가요 ?
23.11.02 
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삼계, 백숙과 토종닭은 종계자체가 다릅니다.
삼계와 백숙은 사육시기(조기출하) 또는 출하 후 중량 선별에 따라 구분 짓게 됩니다.
삼계는 550g 기준, 백숙은 900g 기준으로 설정하여 구분하고 있습니다.
삼계의 경우 22일~25일 기준의 닭을 잡는 편이고, 육계의 경우 35일 내외에서 잡고 있습니다.
토종닭은 일반 육계에 비하여 사육기간이 2배 정도 길며, 활동량이 많기에 일반 육계보다 육질이 매우 단단합니다.
일반 육계의 사육기간은 약 35일 내외, 토종닭은 약 60일~90일 내외로 사육합니다.
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닭날개(봉,윙)의 입수량은 몇 개인가요?
23.05.04
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닭날개(봉,윙)은 중량 기준으로 포장되고 있으며 입수량은 약 10~11개입니다.
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냉장닭을 제주도에서 생산하는 특별한 이유가 있는지, 내륙지방에서 생산하면 이동시간을 줄일 수 있지 않을까요?
23.04.27
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냉장닭
1. 제주도에서 생산하여도 배송시간은 육지와 동일하게 당일 도계하여 배송하고 있습니다.
새벽도계-> 선별 포장-> 오후배편-> 익일 새벽 괴산센터 도착.
2. 육지에서는 대단위로 도축을 하고 있기 때문에 삼계 /백숙 등을 사이즈별 선별하여 매일 도계를 할 수 없는 상황입니다.
3. 제주도는 25개 내외 농가 전체 무항생제 인증을 받아서 순차적으로 사육을 하고 있기 때문에 냉장 닭 공급이 가능합니다.
위와 같은 사유로 제주에서 진행을 하고 있습니다.
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