 | | | 공급시기 | | 상시공급 | | | 생산지 | | 1. 생산지명 : 세웅수산
2. 주소 : 경상북도 영덕군 강구면 | | | 원재료 및 함량 | | 붉은대게살(국내산) 100% | | | 중량 | | 130g | | | 포장재질 | | 내면 : 폴리에틸렌
트레이 : 폴리프로필렌
외포장 : 폴리에틸렌 | | | 제조일자 | | 개별 상품에 별도 표기 | | | 보관방법 | | 냉동보관 | |
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 | | | 상품특징 | | 1. 국내산 게살로만 가공하며 품질좋고 형태손상없는 살위주로 포장하였습니다.
2. -50℃이하로 급속동결하였습니다.
3. HACCP 기준의 엄격한 위생기준으로 가공하였습니다.
4. 형태 손상없는 게다리살만을 선별하여 게살 그대로의 맛과 육질을 느낄 수 있습니다. | | | 생산과정 | | 원료입고 -> 탈각 -> 자숙 -> 냉장 -> 채육 -> 선별 -> 입상 -> 동결 -> 글레이징 -> 금속검출 -> 포장 -> 냉동보관 | | | 이용방법 | | <게다리통살 해동방법>
1. 외포장재를 벗긴 후 찬물에 10~15분 정도 담궈두어 해동합니다.
2. 해동된 상품의 비닐은 개봉하여 상품의 수분을 약 10초간 뺀 다음 취향에 따라 요리하여 드십시오.
<해동시 주의사항>
상품을 전자레인지나 따뜻한 물에 해동하시면 상품 고유의 맛과 육질을 느낄 수 없으니 유의하시기 바랍니다.
<게살 샤브샤브>
재료 : 게살 250g, 새송이버섯 2개, 표고버섯 4개, 만가닥버섯 50g, 쑥갓 10g, 대파 1/2대, 다시마육수(간장 1/2작은술, 소금 1작은술 첨가) 3~4컵, 폰즈소스(진간장 6큰술, 청주 3큰술, 레몬즙 2큰술, 맛술 2작은술)
조리법 :
1. 새송이버섯은 3cm길이의 편으로 썰어서 준비하고 표고버섯과 만가닥버섯은 같은 크기로 설어 준비합니다. 대파는 어슷썰고 쑥갓은 알맞은 크기로 썰어 놓습니다.
2. 분량의 재료를 섞어 폰즈소스를 만듭니다.
3. 냄비에 다시마육수를 넣고 끓이다가 게살을 살짝 데쳐서 건진 후 폰즈소스에 찍어 먹습니다.
<게살 냉채>
재료 : 게살 150g, 당근 1/2개, 오이 1개, 무순이 1팩, 달걀 1개, 머스타드 소스(머스타드 1큰술, 식초, 설탕 1큰술씩)
조리법 :
1. 채소는 흐르는 물에 씻고 당근과 오이는 5cm 길이로 채썹니다.
2. 달걀을 깨뜨려 고루 저은 후 달구어진 팬에 기름으르 약간 두르고 황백을 나누어 지단을 부친 후 5cm 길이로 채썹니다.
3. 분량에 맞게 머스타드 소스를 만듭니다.
4. 접시에 게살과 채썰어 놓은 채소를 담고 머스타드 소스를 곁들입니다. | | | 기타사항 | | - | |
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* 검출한계
시료를 검사시 검출 될 수 있는 최소 기준치를 의미하여 시료의 종류, 무게, 밀도, 측정시간 등에 따라 수치가 달라집니다.
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| 검사일자 |
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품목 |
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I-131 검출한계/검사결과 |
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Cs-134 검출한계/검사결과 |
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Cs-137 검출한계/검사결과 |
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검출여부 |
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검사기관 |
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| 2025년 05월 |
|
게다리통살*130g |
|
0.12불검출 |
|
0.25불검출 |
|
0.16불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
|
| 2025년 03월 |
|
게다리통살*130g |
|
0.08불검출 |
|
0.25불검출 |
|
0.28불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
|
| 2025년 01월 |
|
게다리통살*130g |
|
0.22불검출 |
|
0.16불검출 |
|
0.09불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
|
| 2024년 12월 |
|
게다리통살*130g |
|
0.17불검출 |
|
0.24불검출 |
|
0.15불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
|
| 2024년 11월 |
|
게다리통살*130g |
|
0.13불검출 |
|
0.29불검출 |
|
0.18불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
|
| 2024년 10월 |
|
게다리통살*130g |
|
0.14불검출 |
|
0.25불검출 |
|
0.18불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
|
| 2024년 9월 |
|
게다리통살*130g |
|
0.05불검출 |
|
0.21불검출 |
|
0.19불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
|
| 2024년 8월 |
|
게다리통살*130g |
|
0.08불검출 |
|
0.23불검출 |
|
0.16불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
|
| 2024년 7월 |
|
게다리통살*130g |
|
0.07불검출 |
|
0.27불검출 |
|
0.17불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
|
| 2024년 6월 |
|
게다리통살*130g |
|
0.14불검출 |
|
0.29불검출 |
|
0.27불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
|
| 2024년 5월 |
|
게다리통살*130g |
|
0.16불검출 |
|
0.22불검출 |
|
0.16불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
|
| 2024년 4월 |
|
게다리통살*130g |
|
0.15불검출 |
|
0.27불검출 |
|
0.17불검출 |
|
불검출 |
|
V&B 연구소 |
|
| 2024년 3월 |
|
게다리통살*130g |
|
0.09불검출 |
|
0.23불검출 |
|
0.14불검출 |
|
불검출 |
|
V&B 연구소 |
|
| 2024년 2월 |
|
게다리통살*130g |
|
0.16불검출 |
|
0.22불검출 |
|
0.18불검출 |
|
불검출 |
|
V&B 연구소 |
|
| 2024년 1월 |
|
게다리통살*130g |
|
0.06불검출 |
|
0.26불검출 |
|
0.16불검출 |
|
불검출 |
|
V&B 연구소 |
|
| 2023년 12월 |
|
게다리통살*130g |
|
0.15불검출 |
|
0.26불검출 |
|
0.15불검출 |
|
불검출 |
|
V&B 연구소 |
|
| 2023년 11월 |
|
게다리통살*130g |
|
0.21불검출 |
|
0.23불검출 |
|
0.18불검출 |
|
불검출 |
|
V&B 연구소 |
|
| 2023년 10월 |
|
게다리통살*130g |
|
0.10불검출 |
|
0.23불검출 |
|
0.19불검출 |
|
불검출 |
|
V&B 연구소 |
|
| 2023년 7월 |
|
게다리모듬살*130g [게다리통살*130g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.02불검출 |
|
0.05불검출 |
|
0.10불검출 |
|
불검출 |
|
V&B 연구소 |
|
| 2023년 4월 |
|
게다리모듬살*130g [게다리통살*130g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.09불검출 |
|
0.17불검출 |
|
0.16불검출 |
|
불검출 |
|
V&B 센터 |
|
| 2023년 1월 |
|
게다리모듬살*130g [게다리통살*130g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.10불검출 |
|
0.20불검출 |
|
0.20불검출 |
|
불검출 |
|
V&B 센터 |
|
|
|
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| 판매자 정보 |
| 상호 |
남도수산 본점 |
대표자 |
오항식 |
| 사업자등록번호 |
3178140821 |
사업장 소재지 |
전라남도 순천시 서면 압곡길 44 |
| 업종/종목 |
도소매,제조업 / 수산물 |
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