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방사능 불검출  고등어조림용   |    매월 1회 방사능 검사로 철저하게 관리합니다.
 
  일반가 10,050 원     중량(규격) 500g
  조합원가 6,850 원     공급시기 상시공급
  생산지 부광F&G        
  원산지 국산
  수량   개     배송방법       
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고등어조림용

오메가3 지방산과 단백질이 풍부한 등 푸른 생선의 대표 고등어!
부산시-해양수산부가 품질인증한 국내산 참 고등어 입니다.
신선하여 육질이 단단한 자른 고등어는 오래 끓여 깊은 맛을 내십시오.
*등 푸른 생선은 1주일에 한 번은 먹기를 권장합니다*

구분 자연드림 타사평균
총 항암성분

검사기관 : / 검사일 : (검사단위: mg/100g)

 
구분 자연드림 A사
출하 전 검사(방사능, 중금속) O ?
불시 방사능 검사(매월 1회) O ?
정기 중금속 검사(연 2회) O ?
가격 137원 143원
- 비교기준 : 2024년 8월 21일 온라인몰(가격 : 10g)
- 불시 방사능 검사와 정기
중금속 검사는 동일 품목군별로 검사합니다.
 




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상품특징
  방사능 불검출
MDA 기준 1 또는 2Bq/㎏
정부의 방사능 기준을 기본으로 상품별 자체 검사 주기를 정해
관리기준을 높입니다.
 
공급시기상시공급
식품유형수산물가공품(가열하여 섭취하는 냉동식품)
생산지1. 생산지명 : 부광F&G
2. 주소 : 부산광역시 서구 원양로1 수산가공선진화단지
원부재료참고등어(국산) 100% ※ 고등어 함유
중량설명500g
포장재질폴리에틸렌(내면)
소비기한전면 별도 표기일까지
보관방법냉동보관(이미 냉동된 바 있으니 해동 후 재냉동하지 마시기 바랍니다.)
영양성분표시


상품특징1. 품질 좋은 국내산 참고등어를 선별하여 제조합니다.
2. 조림용으로 사용하기 편하도록 내장 제거 후 토막 내어 공급합니다.
3. HACCP인증을 받은 위생적인 시설에서 생산합니다.
생산과정원료반입 → 해동 → 머리,꼬리,내장제거 후 토막 → 세척 → 동결 → 계량선별 → 내포장 → 1차외포장 → 금속검출검사 → 2차박스포장 → 출하
이용방법상온에서 자연해동 후 조리하시기 바라며, 충분히 가열 후 섭취하시기 바랍니다.

[고등어 무 조림]
1. 물 500mL에 밀가루 1t를 넣고 잘 풀어준 후 손질된 고등어 1마리를 15~20분간 담가 두면 잡내와 비린내를 제거할 수 있습니다.
2. 고등어를 담가놓을 동안 야채 손질을 합니다. 무 300g은 0.5cm 두께로 반달썰기를 하고, 양파 1/2개는 살짝 도톰하게 썰어줍니다. 대파 1/2대와 청양고추 1개, 홍고추 1개를 어슷썰기로 썰어주고, 마늘은 다져서 준비해 줍니다.
3. 다진 마늘 1.5t, 고춧가루 4t, 진간장 4t, 맛술 3t, 설탕 2t를 골고루 섞어 조림용 양념장을 만듭니다. 기호에 따라 참치 액, 식초, 후춧가루, 된장 등을 추가하시면 좋습니다.
4. 냄비에 물 500mL를 넣고 무를 깐 후 준비해둔 양념장 중 절반을 넣고 센 불로 가열하다 끓기 시작하면 중불로 줄인 후 5분 더 끓여줍니다.
5. 무가 절반 정도 익으면 고등어를 넣고 나머지 양념장을 모두 넣은 후 10분가량 더 끓여줍니다.
6. 국물이 자박해지면 대파와 양파를 넣고 끓이다 양파가 익으면 고추를 넣고 한소끔 더 끓인 후 불을 꺼줍니다.

[고등어 묵은지찜]
1. 밀가루를 푼 물이나 쌀뜨물에 토막 고등어를 15~20분간 담가두어 비린내를 제거합니다.
2. 대파 1대, 청양고추 1개를 어슷 썰고, 무 300g을 도톰하게 4등분 하여 준비합니다.
3. 김치 1포기의 소를 털어낸 후 밑동을 잘라 이파리만 준비합니다. 김치 1~2쪽을 포개어 고등어 1토막을 돌돌 말아줍니다.
4. 냄비에 고등어 김치말이를 깔고 쌀뜨물 600mL를 부어준 뒤 고춧가루 2t, 청주 2t를 넣어줍니다. 신맛이 강하다면 기호에 따라 설탕 1t를 넣어도 좋습니다.
5. 뚜껑을 열고 센 불로 끓이다가 어느 정도 익으면 다진 마늘 1t를 넣고 뚜껑을 덮고 중불로 무르게 푹 익혀줍니다.
6. 젓가락이 쑥쑥 들어갈 정도로 푹 익으면 청양고추, 대파를 넣고 한 번 더 끓이면 완성입니다.
기타사항1. 생선에 가시가 있을 수 있으니, 주의하여 드시기 바랍니다.
2. 이 제품은 오징어를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.
판매자 정보
상호 남도수산 본점 대표자 오항식
사업자등록번호 3178140821 사업장 소재지 전라남도 순천시 서면 압곡길 44
업종/종목 도소매,제조업 / 수산물 통신판매신고번호 제2022-전남순천-5059호
연락처 1577-6009 e-mail icoopmall@icoop.or.kr
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자연드림식탁 자연드림식탁
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이O신(부산인아이쿱) 2024-09-01
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김O희(라이프케어광주의료복지사회적협동조합) 2024-02-05
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박O혜(김포아이쿱) 2022-02-25
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