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  국내산(GAP)브로콜리*1개   |    법적 기준으로 철저하게 잔류농약을 검사합니다.
 
건고추
  일반가 5,900 원     중량(규격) 1개
  조합원가 4,600 원     공급시기 상시공급
  생산지        
  원산지 국산
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국내산(GAP)브로콜리*1개

품질이 우수한 상품만 엄선하여 공급하는
GAP(농산물우수관리인증) 브로콜리

구분 자연드림 대조군
재배방식
총 항암성분

검사기관 : / 검사일 :

 
구분 자연드림 A사
재배방법 GAP(농산물우수관리인증) 관행 일반재배
잔류농약검사 O ?
사양 국내산 국내산
가격 3,950원 3,490원
- 비교기준 : 2024년 8월 06일 온라인몰(가격 : 동일중량 250g 환산)
 




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공급시기한여름~가을
생산지강원 평창
중량설명1개 (200g ~ 300g)
생육 상태에 따라 일부 2개 묶음으로 공급될 수도 있습니다.
품종설명▣ 대표품종 : 상품 선택 시 참고하시도록 품종별 특징 안내드립니다.

1. 그린코멧트, 그레이스, 녹양 (조생종)
꽃송이의 입자가 작고 균일하며 송이가 단단함. 보편적으로 많이 재배함. 생육기간이 120일 이내로 짧아 하절기 재배 유리함.
2. 녹령, 중생록, 베리 (중생종)
꽃송이가 짙은 녹색이며 꽃의 크기는 다소 둥근 형태, 무게가 무거운 편임, 생육기간이 150일 이내.
3. 그린뷰티, 농록, 중만생록 (만생종)
생육기간이 150일 이상으로 길어서, 송이가 단단하고 부피도 큰 편임. 오랜 기간 보관성이 좋음.
포장상태1. 외포장: PET용기포장
2. 내포장: 없음
3. 인증스티커에 포장일자 표기
소비기한해당사항 없음
보관방법1. 냉장보관 (5℃이하)
2. 상온에서는 꽃이 피기 쉬우므로 살짝 데친 후 봉지에 넣어 냉장 보관하면 더 오래 선도를 유지할 수 있습니다.


물품특징1. 날것으로 먹거나 요리해서 먹으며, 짙은 녹색으로 영양가가 높고 맛이 좋습니다.
2. 온화한 기후에서 서늘한 기후까지 잘 자라며 종자로 번식합니다.
3. 중앙의 꽃봉오리뿐만 아니라 잎겨드랑이에서 작은 꽃봉오리가 생기는 것도 있습니다.
4. 브로콜리는 데치거나 볶아서 각종 요리에 곁들이로 이용되는 채소입니다.
5. 서양 채소 중에서도 가장 보편적으로 쓰이는 채소 중에 하나입니다.
6. 봉우리 부분이 보라색을 띄는 것이 있는데 이것은 품종이 다른 것으로 맛이나 영양, 신선도에는 영향이 없습니다.
7. 브로콜리를 오래 보관하려면 살짝 데쳐서 냉동실에 보관하면 되지만 채소의 생명은 신선도이므로 필요한 만큼 그때그때 이용하는 것이 가장 바람직합니다.
이용방법▣ 브로콜리 이유식
① 브로콜리를 한 송이씩 떼어서 끓는 물에 소금(색깔이 예쁘게 데쳐지기 위해)을 넣고 데칩니다.
② 믹서에 물을 붓고 곱게 갈아준다. 냄비에 찹쌀가루를 넣고 우유를 약간씩 넣어가면서 저어줍니다.
③ 준비한 브로콜리 믹싱을 넣고 약한 불에서 끓여줍니다.
④ 찹쌀가루와 브로콜리가 잘 섞여 부드럽게 익으면 걸쭉한 농도로 맞춰 그릇에 담아냅니다.
⑤ 적당히 소금 간을 곁들이면 완성됩니다.

▣ 브로콜리 두부탕
① 브로콜리는 송이를 작게 나누고, 당근은 잘게 썰어 그릇에 담습니다.
② 물을 넣고 랩을 씌운 뒤 전자레인지에 넣어 1분 정도 가열합니다.
③ 두부는 전자레인지에 넣고 30초 정도 가열해 물기를 없앤 후 사방 1cm 크기로 썹니다.
④ 내열 용기에 채소와 두부를 담고 맛국물을 부어 다시 1분간 가열합니다.

▣ 브로콜리 캐슈너트 무침
① 브로콜리를 적당한 크기로 잘라 흐르는 물에 씻은 후 끓는 물에 소금을 약간 넣어 살짝 데친 다음 찬물에 헹구어 건져놓습니다.
② 분홍 새우 끓는 물에 데쳐 껍질을 벗깁니다.
③ 손질한 브로콜리, 새우, 캐슈너트에 소스를 얹으면 됩니다.
생산과정▣ 노지 또는 하우스 재배

▣ GAP(농산물우수관리인증) 인증기준을 준수하여 생산합니다.
참고사항1. 브로콜리를 포함한 채소류의 쓴맛이 나는 것은 티오시아네이트라는 성분 때문이며, 이는 인체에 무해한 성분입니다.
2. 브로콜리, 컬리플라워, 양배추, 배추, 순무, 고추냉이와 같은 십자화과의 채소에 많이 포함되어 있으며 이 쓴맛은 여름보다 봄과 가을에 강하게 나타납니다.
3. 브로콜리는 생으로도 드실 수는 있으나 생으로 드실 경우, 가스가 찰 수도 있으므로 살짝 데쳐서 먹는 것이 좋으며, 브로콜리를 살짝 데치실 때, 소금을 살짝 넣어주시거나 간장이나 깨소스에 찍어서 드시면 쓴맛을 잡을 수 있습니다.
4. 브로콜리 꽃이 보라색이 나는 물품이 종종 있습니다. 이는 안토시아닌 분비로 인해 발생한 것으로 인체에 무해한 성분입니다. 데치면 초록색으로 변합니다.
5. 친환경 브로콜리가 부족한 시기에 한시적으로 공급되는 국내산 GAP(농산물우수관리인증) 브로콜리 입니다.
6. 농약 허용물질목록 관리제도(PLS)기준을 적용한 물품입니다.
* PLS 제도란?
- 국내 사용등록 또는 잔류허용기준이 설정된 농약 이외에 등록되지 않은 농약은 원칙적으로 사용을 금지하는 제도
- 재배 작물에 사용 등록된 농약에 한 해 일정 기준 내에서 사용하도록 하고, 잔류허용기준이 없는 농약의 경우 일률적으로 0.01ppm을 적용하는 제도
판매자 정보
상호 쿱농산 유통지점 대표자 김기주
사업자등록번호 3108117542 사업장 소재지 전라남도 구례군 용방면 용산로 107-48 아이쿱APC
업종/종목 도소매.제조업 / 가공식품.쌀.유기농산물 통신판매신고번호 제2012-전남구례-00010호
연락처 1577-6009 e-mail icoopmall@icoop.or.kr
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