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심층수 사용  족발   |    자연드림파크에서 직접 생산한 개인 맞춤형 식품입니다.
 
  일반가 31,400 원     중량(규격) 750g
  조합원가 21,300 원     공급시기 상시공급
  생산지 (주)미토리        
  원산지 국산
  수량   개     배송방법       
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족발

국산 무항생제 장족과 Non-GMO 콩, 속까지 100% 우리 밀로 만든
발효 숙성 양조간장을 사용했을 뿐 아니라 국산 양파, 마늘, 생강,
대파로 육수를 내어 잡내없이 본연의 단맛을 즐길 수 있습니다.

자르지 않고 통으로 담아, 취향에 맞춰 썰어 먹을 수 있습니다.
추가 조리 없이 족발 자체의 맛을 즐기시거나, 야채와 겨자소스를
곁들인 냉채 또는 매콤한 소스로 볶은 불족발로 다양하게 즐겨 보세요!
구분 자연드림 대조군
재배방식
총 항암성분

검사기관 : / 검사일 :

 
구분 자연드림 A사 B사
생산방식 족발 육수에 삶는방식 훈연방식 족발 육수에 삶는방식
심층수 사용 O O O
깊은바다소금 사용 O X X
가격 18,700원 24,450원 22,845원
- 비교기준(750g 기준) : 2022.11.22. 온라인 조합원가 기준

 



자연드림 이야기

​

 

새로운 모습으로 리뉴얼되었습니다.

 

기존 공급한 외박스 포장재를 제거하여 파우치 필름으로 변경했습니다.
종이박스 사용량을 줄여 "사람은 힐링, 지구는 쿨링 자연드림"을 실천하며

더 나은 제품을 제공해드리기 위해 오늘도 미토리는 노력합니다.

 


​​미세 플라스틱·중금속 관리로 보다 안전한 깊은바다소금을 사용하였습니다.

​
깊은바다소금은 깊​은 바다 600m의 물로 만든 소금입니다. 자연드림은 지난 20여 년 동안 조합원의 치유와 힐링에는 좋은 음식이 기본이라 여겼고, 소금 속 미세 플라스틱에 대한 법적 관리 기준은 아직 없지만, 아주 미세한 크기인 45㎛로 자체 검사 기준을 세워 관리합니다. 눈에 보이지 않는 음식의 재료가 바로 서야 한다는 신념으로 매일 먹는 음식 뿐 아니라 가공식품의 ‘소금’까지 살핍니다. 가공식품 속 소금도 꼭 확인하세요!
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무항생제 국산 돼지고기

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HACCP 인증을 받은 체계적인 생산관리가 진행되는 생산지의 무항생제 돼지고기를 사용하고 있습니다.
합성항균제와 성장촉진제 등을 사용하지 않는 것은 물론, 사육장 조건과 환경을 엄격한 기준으로 관리합니다.

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상품특징
  심층수 사용
수돗물이 아닙니다. 먹는 해양심층수 기픈물로 자연드림만의 프리미엄식품을 만듭니다.
    깊은바다소금
가공식품에 사용하는 소금까지 해양심층수로 만든 깊은바다소금으로 바꿔 식품의 기본을 튼튼히 합니다.
  
소금의 미세플라스틱 검사 결과
검사일 검출한계기준 시료량 검출 개수 시험성적서보기
2022-08-11 45 μm 이상 100g 불검출
보기
2022-08-02 45 μm 이상 100g 불검출
보기
2022-07-02 45 μm 이상 100g 불검출
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2022-06-24 45 μm 이상 100g 불검출
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2022-06-03 45 μm 이상 100g 불검출
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2022-05-23 45 μm 이상 100g 불검출
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검사결과 모두보기
 
공급시기상시공급
식품유형양념육(살균제품)
생산지(주)미토리
충청북도 괴산군 괴산읍 자연식품1길 30
원부재료무항생제 돈족(돼지고기:국산) 92.03%, 명인쌀조청[쌀(국산),엿기름(국산),효소], 양파(국산), 마늘(국산), 생강(국산), 소금(국산), 대파(국산), 들깨, 통후추, 양조간장(우리밀,대두:국산), 계피, 감초, 고구마전분(고구마:국산)

돼지고기, 밀, 대두 함유
중량설명750g
포장재질폴리에틸렌(내면)
소비기한제조일로부터 30일까지(제조년월일:별도표기)
보관방법-2 ~ 10℃ 이하 냉장 보관
영양성분표시


상품특징1. 보존료, 인공색소(캐러멜 색소 등) 등 합성첨가물을 사용하지 않고 생산했습니다.
2. 국산 무항생제 돈족을 이용하여 생산했습니다.
3. 속까지 100% 우리밀을 사용하여 만든 발효 숙성 양조간장과 국산 쌀과 엿기름으로 만든 조청을 사용하여
은은한 단맛을 느끼 실 수 있습니다.
생산과정1) 입 고 : 원료육 구입 및 보관한다.
2) 해 동 : 사용량에 맞게 원료육를 해동한다.
3) 전처리 : 원부재료를 제모 및 세척한다.
4) 방 혈 : 원료육을 방혈한다.
5) 가 열 : 원부재료를 넣어 가열한다.
6) 뼈 제거 : 큰 뼈를 제거한다.
7) 내포장 : 큰 뼈를 제거한 제품을 진공포장한다
8) 선 별 : 이물선별기에 통과하여 선별한다.
9) 살균 : 선별한 제품을 살균한다.
10) 외포장 : 진공포장한 제품을 외박스에 적재한다.
11) 보관 및 출하 : 적재된 제품을 냉장 보관 후 출하한다.
이용방법1. 차게 먹거나, 살짝 데워 상추, 새우젓, 마늘, 고추 등과 같이 드시면 더욱 맛있습니다.
2. 신선한 채소와 매콤한 소스를 추가하여 함께 볶아 드시면 더 특별하게 즐길 수 있습니다.
3. 계피, 감초와 국산 양파, 생강, 마늘, 대파 등으로 만든 육수에 삶아 돼지고기 잡냄새를 잡았습니다.

<족발을 간편하게 자르는 방법>
① 뼈 부분과 살코기 부분을 칼집을 내어 분리 합니다.
② 발가락 뼈와 발목 부분을 먹기 좋게 나눕니다.
③ 살코기는 껍질 부분이 위로 오게 가로로 둔 뒤 얇게 썰어 접시에 담습니다.
기타사항1. 개봉 후 냉장 보관하거나 빨리 드시기 바랍니다.
2. 이 상품은 달걀, 우유, 쇠고기, 닭고기를 사용한 상품과 같은 제조 시설에서 제조하고 있습니다.
3. 큰 뼈만 제거하여 공급하오니, 작은 뼈들은 제거하여 섭취하시기 바랍니다.
4. 내부 포장지의 경우 별도 절단부가 없으므로 칼이나 가위를 이용하여 개봉하시기 바랍니다.
* 포장지 개봉 및 족발 절단 시 칼날에 주의하시기 바랍니다.
판매자 정보
상호 (주)미토리 대표자 강석호
사업자등록번호 1228624887 사업장 소재지 충청북도 괴산군 괴산읍 자연식품1길 30(육가공공방)
업종/종목 제조업,도소매 / 육가공,육가공품 통신판매신고번호 제2022-충북괴산-0117호
연락처 1577-6009 e-mail icoopmall@icoop.or.kr
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