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유기농  유기농엿기름*500g*알콩달콩   |    유기인증을 받은 상품입니다.
 
  일반가 6,350     중량(규격) 500g
  조합원가 4,250     공급시기 상시공급
  생산지 알콩달콩        
  원산지 국산
  수량   개     배송방법       
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유기농엿기름*500g*알콩달콩



철저한 관리와 엄선된 국내산 유기농 보리로 발아시킨 엿기름


 
구분 자연드림 A사 B사
가격 4,100원 4,200원 5,625원
- 비교기준 : 2023년 06월 온라인몰(가격 : 500g)

 




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상품특징
  유기농
농약, 화학비료를 사용하지 않고 법적기준 또는 그 이상으로 철저히 관리한 유기농 식품입니다.
 
공급시기상시공급
식품유형곡류가공품
생산지 1. 생산지명 : 농업회사법인 주식회사 알콩달콩
2. 주소 : 전남 구례군 용방면 용산로 107-102 자연드림파크
원부재료국산유기농보리(원곡 생산년도 : 2022년)
중량설명500g
포장재질폴리프로필렌
소비기한제조일로부터 1년
보관방법직사광선을 피해서 서늘하고 그늘진 곳에 보관하세요.
영양성분표시해당사항없음


상품특징1. 국산유기농보리를 원료로 발아시켰습니다.
2. 식혜로 이용 시 달고도 시원하며 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.
3. 식혜는 물론, 엿을 고거나 고추장을 담글 때, 술을 담거나 약을 달일 때에도 사용하면 단맛을 증가시키는 역할을 합니다.
생산과정1. 보리를 선별하여 돌, 먼지 등 이물질을 제거합니다.
2. 보리를 한 번 문질러 세척합니다.
3. 물에 3~5시간 동안 침전시킵니다.
4. 물을 뺀 후 보리의 싹을 키웁니다.
(이 과정은 봄에는 5-6일 겨울에는 7-8일 정도 소요됩니다.)
5. 1cm 정도 싹이 자라면 다시 깨끗이 세척하여 물을 뺀 후 건조 시킵니다.
6. 건조된 보리를 분쇄 후 소포장합니다.
이용방법[식혜 만드는 법]
<재료-쌀 2컵, 엿기름가루 3컵, 물 10컵, 설탕 2컵>
1. 멥쌀은 충분히 불려 물기를 빼고 젖은 베보자기를 깐 찜통에 고슬고슬하게 익힙니다.
2. 엿기름가루는 따뜻한 물에 1시간 정도 담가둡니다.
3. 담가 둔 엿기름가루를 주물러 체에 받쳐 엿기름 물을 두,세 번 정도 받습니다.
4. 받은 진한 엿기름 물을 흔들지 말고 그대로 두면 앙금이 가라앉으면서 노르스름한 웃물이 생기는데 그 물에 뜨거운 밥을 섞어서 보온밥통에 넣고 5시간 정도 둡니다.
5. 동동 뜬 밥알만 건져 찬물에 여러 번 헹구어 식혜에 띄웁니다.
6. 통속에서 잘 삭은 식혜물과 두,세번 치대어 받쳐 두었던 엿기름 물을 합해 냄비에 쏟아붓고 설탕을 기호에 맞게 조절한 후 끓입니다.
기타사항
판매자 정보
상호 알콩달콩지점 대표자 이강철
사업자등록번호 1708101082 사업장 소재지 전라남도 구례군 용방면 죽정길 916
업종/종목 농업,도소매업 / 콩나물재배,채소(콩나물) 통신판매신고번호 제2022-전남구례-69호
연락처 1577-6009 e-mail icoopmall@icoop.or.kr
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색이 깔끔하게 잘 나와요
박O정(서울인아이쿱) 2023-06-08
1
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